Experience

Grupo Kasto

• Mexico
• Farming
• 1 - 100 Employee

• GERENTE

  • Feb 2021 - Present



Harinera el Paraiso

• 1 - 100 Employee

• Director de operaciones

  • May 2018 - Jan 2021

  Administrar/Gerenciar la producción de harinas de trigo, harinas preparadas (mix) y subproductos de acuerdo al programa de producción cumpliendo las metas de rendimientos, costos, eficiencias, oportunidad y calidad establecidos. Administrar los recursos del departamento de mantenimiento, logística, producción, seguridad industrial, calidad y de proyectos en toda la Planta en forma eficiente, así como la búsqueda de nuevas tecnologías o mejoras a los procesos actuales para el logro de los objetivos de productividad, costos, calidad, inocuidad y presupuestos asignados.Administración de Almacenes de Producto Terminado así como de Materia Prima Auxiliar, establecer la mejor rotación para la disminución de costos.Responsable de la Calidad de los productos terminados, harinas preparadas y semiterminados.Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad Industrial.



Supply Maderas Lara 2014 C.A

• Gerente General

  • 2013 - May 2018

  Empresa dedicada a la fabricación de mobiliario para hogar y oficinas.Formulé, supervisé y controlé el plan operacional anual de la empresa, incluyendo la estimación de ventas, producción y compras. Preparé el plan de producción anual promedio de 1800 unidades para 35 SKU. Proyecté, administré y gestioné el flujo de caja de la empresa de manera anual y mensual. Realicé las inversiones en equipos, materias primas y materiales. Elaboré y administré los manuales de fabricación de los productos. Participé en el cálculo de costos y precios de venta. Manejé, gestioné y supervisé los unidades de RRHH, compras, producción, calidad, mantenimiento, seguridad industrial y despacho. Manejé un presupuesto anual promedio USD 514 mil. Personal a cargo: 8 directos y 5 indirectos.



Supply Hogar CA

• Gerente General

  • 2011 - 2013

  Empresa dedicada a la comercialización de mobiliario para hogar y oficinas.Formulé y estimé la proyección del plan operativo anual, incluyendo compras, ventas , costos y gastos. Gestioné y supervisé las actividades de apoyo administrativo. Manejé las relaciones con clientes, supervisé las citas y toma de medidas para la elaboración de cálculos de presupuestos. Realicé el seguimiento de las órdenes de compra y fabricación. Supervisé y coordiné las instalaciones de los productos tanto en hogar como en oficinas. Negocié condiciones comerciales con los proveedores de servicios de instalación. Personal a cargo: 2 directos y 2 indirectos.



ASOPORTUGUESA

• Gerente de Planta

  • 2007 - 2011

  Asociación de productores dedicada al financiamiento de productores rurales y al procesamiento de harina de maíz pre cocida.Participé conjuntamente con la Junta Directiva en la elaboración del plan operativo anual y mensual para una planta con capacidad utilizada de 43 mil toneladas anuales. Elaboré y supervisé la planificación semanal y mensual de producción. Gestioné y supervisé los procesos de producción, planificación, de despacho, de calidad, inocuidad, seguridad industrial. Coordiné el mantenimiento mecánico, eléctrico y sanitario de 60 equipos críticos y auxiliares. Identifiqué las necesidades de adiestramiento del personal supervisorio, técnico y obrero. Formulé el plan de capacitación y desarrollo del personal a cargo. Personal a cargo: 6 directos y 75 indirectos.



Empresas Polar

• Venezuela
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Jefe de Planificación de la Producción en Remavenca

  • 1999 - 2007

  Subsidiaria del conglomerado de Empresas Polar con ventas anuales de USD 3 mil millones promedio.Realicé, formulé y establecí las bases para la gestión de planificación de la producción en Empresas Polar a fin de garantizar líneas de acción comunes y unificación de criterios logrando importantes ahorros en la procura de materiales, consolidaciones de cargas y direccionamiento de las producciones por producto y áreas de influencia.

• Supervisor de Producción en Remavenca

  • 1997 - 1999

  Subsidiaria del conglomerado de Empresas Polar con ventas anuales de USD 3 mil millones promedio.Apoyé la reducción del 5% el costo primo de productos terminados, mediante el análisis del índice de consumo de las materias primas auxiliares usadas y la identificación e implementación de optimizaciones en dichas materias primas.Aumenté de 72% a 78% el rendimiento de Grits/Maíz, garantizando las políticas de calidad de la empresa, a través de la revisión del proceso, la incorporación de cambios físicos en el proceso de desgerminación y la capacitación al personal operario en el manejo de los equipos desgerminadores