Francois Piriou
Responsable S&OP at Groupe AYOR- Claim this Profile
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Francais Native or bilingual proficiency
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Anglais Full professional proficiency
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Espagnol Professional working proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
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DMAIC GREEN BELT
NestléMar, 2015- Oct, 2024
Experience
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Groupe AYOR
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France
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Manufacturing
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100 - 200 Employee
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Responsable S&OP
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Aug 2022 - Present
- Management fonctionnel de 6 approvisionneurs - Analyse et actions pour optimiser taux de service et couverture de stock - Mise en place d'un outil de prévisions et d'approvisionnement (Business case, appel d'offres, déploiement, formation des utilisateurs) en moins d'un an - Réalisation des prévisions de ventes - Management fonctionnel de 6 approvisionneurs - Analyse et actions pour optimiser taux de service et couverture de stock - Mise en place d'un outil de prévisions et d'approvisionnement (Business case, appel d'offres, déploiement, formation des utilisateurs) en moins d'un an - Réalisation des prévisions de ventes
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Tarkett
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France
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Wholesale Building Materials
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700 & Above Employee
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Logistics and Distribution Project Manager EMEA
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Sep 2018 - Oct 2021
Support et animation de la communauté des responsables transport dans les 12 usines européennes. Définition et suivi de leurs objectifs. Gestion d'un budget transport > 50m€ Gestion d'un budget projets > 200k€ Conduite de projets transport et logistique: - Amélioration du calcul des dates de livraison depuis nos usines vers les pays européens. - Mise en place d'EDI avec les transporteurs - Track & Trace : Intégration des statuts des transporteurs dans notre ERP, calcul… Show more Support et animation de la communauté des responsables transport dans les 12 usines européennes. Définition et suivi de leurs objectifs. Gestion d'un budget transport > 50m€ Gestion d'un budget projets > 200k€ Conduite de projets transport et logistique: - Amélioration du calcul des dates de livraison depuis nos usines vers les pays européens. - Mise en place d'EDI avec les transporteurs - Track & Trace : Intégration des statuts des transporteurs dans notre ERP, calcul de la performance "Order to Delivery", formation des services clients à l'utilisation du nouveau module - Implémentation et pilotage d'un TMS (Transportation Management System) : Validation de l'investissement, appel d'offres, définition des processus, formation et déploiement sur les sites - Mise en place d'une reverse logistics pour developper la collecte et le recyclage de revêtements usagés, projet stratégique pour l'entreprise. - Participation à une mission de conseil externe pour la réduction des coûts logistiques et transport.
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Responsable prévisions de ventes EMEA
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Mar 2016 - Aug 2018
Responsable des prévisions de ventes pour la zone EMEA : 20 réseaux de ventes, 13 usines, plus de 10'000 références - Management hiérarchique d'un prévisionniste et management fonctionnel des prévisionnistes des réseaux de ventes - Définition du rôle du prévisionniste et de sa place dans l'organisation - Support, formation et animation de la communauté de prévisionnistes - Amélioration durable des prévisions effectuées par les marchés (> 5 points) - Transmission de la… Show more Responsable des prévisions de ventes pour la zone EMEA : 20 réseaux de ventes, 13 usines, plus de 10'000 références - Management hiérarchique d'un prévisionniste et management fonctionnel des prévisionnistes des réseaux de ventes - Définition du rôle du prévisionniste et de sa place dans l'organisation - Support, formation et animation de la communauté de prévisionnistes - Amélioration durable des prévisions effectuées par les marchés (> 5 points) - Transmission de la prévision consolidée aux usines pour la préparation du S&OP
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Nestlé Nespresso SA
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Switzerland
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Food and Beverage Services
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700 & Above Employee
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Chef de projet Supply Chain
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Feb 2014 - Feb 2016
Conduite de projets Supply Chain : - Management d'équipe projets - Lancement de nouveaux services de livraison - Lancement d'une plateforme de traçabilité des colis : Track&Trace - Diminution de 30% des réclamations Client en 18 mois grâce à la conduite de projets DMAIC (retard de livraison, erreurs de préparation, colis abimés) - Construction d'un process et d'un outil de prévisions de commandes afin de mieux dimensionner les capacités de préparation et d'expédition des entrepôts
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Pilote de flux transport
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Feb 2012 - Jan 2014
Pilote de flux transport pour les flux Boutiques et e-commerce: - Appel d'offres - Optimisation de flux - Gestion opérationnelle - Construction et suivi budgétaire - Création de plan de contingence Membre d'un réseau supply chain au niveau international : - Définition des besoins et processus métier en vue d'une migration vers un nouvel ERP. - Conseil et support pour les nouveaux marchés.
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Prévisionniste
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Apr 2010 - Feb 2012
- Elaboration des prévisions Accessoires, Packaging et Chocolat (150 références) et amélioration rapide et durable des indicateurs - Participation au COPIL avec présentation mensuelle des performances et des atterrissages annuels (Présence du DG France, du Codir) - Mise en place d'un nouvel outil de prévisions puis formation des utilisateurs - Mise en place d'un process d'approvisionnement pour les emballages
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Danone
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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700 & Above Employee
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Prévisionniste - Stage de fin d'étude
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Apr 2009 - Oct 2009
- Elaboration des prévisions de ventes - Amélioration de la fiabilité des prévisions (étude de l’impact météo, des opérations promotionnelles, du stockage client…) - Planification court terme, gestion de stocks et Déploiement de la production - Construction du budget 2010 - Dimensionnement statistique des stocks de sécurité - Elaboration des prévisions de ventes - Amélioration de la fiabilité des prévisions (étude de l’impact météo, des opérations promotionnelles, du stockage client…) - Planification court terme, gestion de stocks et Déploiement de la production - Construction du budget 2010 - Dimensionnement statistique des stocks de sécurité
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Education
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2006 - 2009
École Centrale de Lyon
Ingénieur, Généraliste -
2006 - 2009
École Centrale de Lyon
Diplôme d'ingénieur, Supply Chain -
2008 - 2008
Московский Государственный Технический Университет им. Н.Э. Баумана (МГТУ)
Community
