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Coop Consorzio Nord Ovest

• Italy
• Retail Groceries
• 100 - 200 Employee

• Responsabile qualità

  • Jun 2017 - Present

  Ovvero responsabilità del coordinamento dell’Autocontrollo per i magazzini di Coop Consorzio, assommando quindi in una unica funzione il coordinamento dell’HACCP per i magazzini, il controllo qualità e qualifica fornitori. I magazzini sono sei: Pieve Emanuele, Siziano, Arenzano, Cogoleto, Vercelli, Rivalta Scrivia. Per svolgere al meglio tali attività mi sono iscritto alla facoltà di Scienze Gastronomiche di Parma incominciando una collaborazione sulla catena del freddo.

• Responsabile qualità gestione fornitori locali

  • Oct 2014 - Sep 2017

  Tiene i rapporti con la funzione tecnica di Coop Italia e le altre Cooperative associate a Coop Italia per quanto attiene il controllo prodotti e fornitori e le procedure di ritiro e richiamo. Coordina l’attività dei consulenti esterni per quanto attiene al controllo prodotti e fornitori ed alla rintracciabilità. Cura il controllo ordinario per il mantenimento della qualifica di fornitori locali. Gestisce la procedura di ritiro e richiamo prodotti non conformi. Risponde al Direttore Generale e le risorse gestite sono 4 tecnologi alimentari.Da inizio 2017 procuratore per la qualità. Show less

• Responsabile Cgal (Centro gestione anagrafiche e listini)

  • Mar 2010 - Jun 2017

  La dismissione pressoché completa di tutti i sistemi di punto vendita presenti nelle cooperative ha di fatto reso inutile la presenza delle segreterie che ogni regione/canale aveva mantenuto. Si è reso necessario quindi potenziare la segreteria centrale cercando di migliorare aspetti (discesa del dato, qualità del dato, risposta al punto vendita) che la presenza contemporanea delle vecchie segreterie non necessitavano.Il Cgal attualmente segue la creazione di tutte le anagrafiche, la generazione di tutti i pacchetti promozionali, la gestione di tutti i listini ed infine il controllo dell’etichettatura prodotti freschi e freschissimi secondo la normativa vigente e le linee guida di Coop Italia.Il ruolo prevedeva la riorganizzazione di tutto il Cgal collaborando con i sistemi informativi per rendere maggiormente efficiente le interazioni con i sistemi di Coop Italia e l’amministrazione . Show less

• Manager Implementazione- Sistemi di punto vendita.

  • Mar 2009 - Mar 2010

  Il Consorzio Nord Ovest, azienda con oltre 2,5 milioni di euro di fatturato e 250 negozi, ha centralizzato la logistica, il marketing, l’amministrazione delle merci e i sistemi informativi con l’obiettivo di fornire un servizio alle tre grandi Cooperative (Liguria, Piemonte e Lombardia).Il ruolo di Manager dell’implementazione aveva come obiettivo principale l’armonizzazione e il coordinamento di tutti i progetti legati alla dismissione dei Sistemi di Cooperativa.Per portare a termine questo obiettivo sono state ricercate professionalità esperte di gestione dei punti di vendita e con doti relazionali spiccate per interfacciarsi con il personale di sede delle cooperative. Tale posizione rispondeva direttamente al Presidente e al Direttore Commerciale. Show less



Sviluppo Discount S.p.A.

• Noale (Venezia)

• Responsabile Commerciale Area Nord Est

  • Feb 2008 - Feb 2009

  Il ruolo prevedeva la responsabilità della corretta gestione della rete vendita (36 negozi) individuando, in sintonia con le specifiche del direttore commerciale, gli obiettivi di fatturato e di margine da raggiungere. Inoltre la funzione aveva la delega sulla gestione dei piani promozionali e il governo delle linee prezzo e assortimenti. Risorse gestite sei: un RTV (Responsabile Territoriale Vendite) e cinque ispettori. Il ruolo prevedeva la responsabilità della corretta gestione della rete vendita (36 negozi) individuando, in sintonia con le specifiche del direttore commerciale, gli obiettivi di fatturato e di margine da raggiungere. Inoltre la funzione aveva la delega sulla gestione dei piani promozionali e il governo delle linee prezzo e assortimenti. Risorse gestite sei: un RTV (Responsabile Territoriale Vendite) e cinque ispettori.



Coop Consorzio Nord Ovest

• Italy
• Retail Groceries
• 100 - 200 Employee

• Manager Implementazione - Centralizzazione logistica delle merci canale ipermercati.

  • Mar 2006 - Jan 2008

  Il ruolo prevedeva il coordinamento di tutte le attività inerenti alla centralizzazione delle merci: formazione dei piloti, calendarizzazione delle attività di riordino, certificazione del buon esito del pilota stesso e successiva gestione dei roll out. Tale attività riguardava tutti gli ipermercati Coop di Liguria, Piemonte e Lombardia a marchio Coop. Il ruolo prevedeva il coordinamento di tutte le attività inerenti alla centralizzazione delle merci: formazione dei piloti, calendarizzazione delle attività di riordino, certificazione del buon esito del pilota stesso e successiva gestione dei roll out. Tale attività riguardava tutti gli ipermercati Coop di Liguria, Piemonte e Lombardia a marchio Coop.



Coop Liguria

• Manager servizio al cliente non food Ipermercato l'Aquilone Genova

  • Jun 2005 - Feb 2006

  Il manager del servizio gestiva tutte le funzioni relative alla sala vendita quindi controllo del lay out, dei display, delle scale prezzo e monitoraggio delle rotture di stock. Era in staff al direttore ed era responsabile delle vendite e del margine dei reparti governati. Inoltre era garante della gestione delle corsie centrali sia in termini di display sia soprattutto della comunicazione. Era il primo responsabile della corretta gestione dei rapporti con i clienti.

• Responsabile Ristrutturazione Ipermercato Il Gabbiano Savona

  • Jan 2005 - May 2005

  Il ruolo prevedeva la gestione dell’intero processo di ristrutturazione, dalla scelta del lay out della struttura, all’individuazione dei fornitori delle attrezzature, attività svolta in sinergia con Inres.Valutava le soluzioni possibili (in termini di inserimento di eventuali produzioni proprie) in funzione dei costi di realizzazione e degli eventuali fatturati possibili.Seguiva il responsabile strutture predisponendo la corretta successione dei cantieri secondo la calendarizzazione concordata. Show less

• Responsabile commerciale rete supermercati Palermo

  • Feb 2004 - Dec 2004

  Nel dettaglio le responsabilità della funzione consistevano nel diretto controllo dei capi area e dei capi negozio, nella scelta e la gestione dei fornitori, nella gestione delle attività promozionali, nella scelta degli assortimenti, nella gestione delle scale prezzo, nella comunicazione attraverso l’utilizzo di un’agenzia pubblicitaria ed infine nella ricerca di siti per apertura di nuovi negozi.La funzione prevedeva anche la delega rispetto al settore Strutture e Manutenzione comportante il coordinamento delle risorse tecniche addette alle ristrutturazioni. Tale posizione riportava direttamente al Presidente.Risorse gestite direttamente sei: 4 category, 1 responsabile rete vendita e un tecnico strutture. Show less



IperLiguria Scarl

• Responsabile marketing di settore Food industriale presso Iperliguria divisione ipermercati.

  • Jun 2002 - Jan 2004

  Tale mansione prevedeva l’elaborazione e la verifica degli assortimenti, la scelta e la gestione dei fornitori, il controllo dei listini, l’elaborazione di un piano promozionale e la sua realizzazione attraverso tutte le componenti pubblicitarie, quali volantini, uscite su quotidiani, nonché il controllo del margine attraverso il monitoraggio dei costi promozionali e l’emissione delle fatture ai fornitori.Risorse gestite: 3 category

• Capo settore Deperibili Ipermercato L'Aquilone Genova

  • Jan 2001 - Jun 2002

  Il capo settore deperibili era responsabile di un’area comprendente sei reparti: libero servizio e surgelati, gastronomia, pane e pasticceria, macelleria, ittico ed ortofrutta.Il capo settore era responsabile delle vendite, del margine e del costo del lavoro di tutta l’area.Inoltre indicava relativamente alla gestione dei prezzi quali dovevano essere gli indici di competitività rispetto alle altre insegne.Risorse gestite direttamente 12: 6 capi reparto, 4 segretarie e 2 ricevitori merci. Show less

• Capo Fila Surgelati Area Nord Ovest

  • May 2000 - May 2002

  Il ruolo prevedeva la scelta, insieme agli atri capi fila (uno per regione/canale) e al compratore di Coop Italia, dei fornitori, degli assortimenti e delle promozioni dei punti vendita sia super che iper per tutto il nord ovest.

• capo reparto libero servizio e surgelati

  • Nov 1998 - Dec 2000

  Era responsabile delle vendite, del margine e del costo del lavoro del proprio reparto. Definiva insieme al capo settore le linee prezzo, l’indice di competitività, sviluppava il piano promozionale rispetto alle scelte fatte dalla sede nazionale, disegnava i display.Risorse gestite: 11 addetti.

• Capo Reparto Liquidi

  • Jan 1998 - Oct 1998

  Responsabile delle vendite, del margine e del costo del lavoro del proprio reparto. Definiva insieme al capo settore le linee prezzo, l’indice di competitività, sviluppava il piano promozionale rispetto alle scelte fatte dalla sede nazionale, disegnava i display.Risorse gestite: 11 addetti.

• Capo Reparto Chimica

  • Jun 1995 - Dec 1997

  Era responsabile delle vendite, del margine e del costo del lavoro del proprio reparto. Definiva insieme al capo settore le linee prezzo, l’indice di competitività, sviluppava il piano promozionale rispetto alle scelte fatte dalla sede nazionale, disegnava i display.Risorse gestite: 9 addetti.