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Premium Restaurant Brands

• Mexico
• Retail
• 300 - 400 Employee

• Gerente de área

  • Sep 2001 - Present

  • Administrar los recursos financieros de los restaurantes asegurando la rentabilidad de los mismos • Ejecución y supervisión de inventarios • Garantizar un ambiente laboral adecuado para los colaboradores • Supervisión en reclutamiento y selección • Seguimiento en temas de entrenamiento y ejecución de estándares de calidad • Planificación en proyecciones de ventas y costos • Gestión y seguimiento en temas de calidad, mantenimiento y seguridad en los alimentos • Administrar los recursos financieros de los restaurantes asegurando la rentabilidad de los mismos • Ejecución y supervisión de inventarios • Garantizar un ambiente laboral adecuado para los colaboradores • Supervisión en reclutamiento y selección • Seguimiento en temas de entrenamiento y ejecución de estándares de calidad • Planificación en proyecciones de ventas y costos • Gestión y seguimiento en temas de calidad, mantenimiento y seguridad en los alimentos



Yum! Brands

• United States
• Restaurants
• 700 & Above Employee

• Gerente de área

  • Sep 2001 - Aug 2010