François CALLAC
Responsable de site at Gennevilliers Habitat- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
Topline Score
Bio
Credentials
-
Gérer les hauts potentiels
LinkedInNov, 2019- Nov, 2024
Experience
-
OPH de GENNEVILLIERS
-
France
-
Real Estate
-
1 - 100 Employee
-
Responsable de site
-
Mar 2020 - Present
Nouveau challenge ! Pas de raison de ne pas trouver au sein de ce nouvel environnement professionnel de quoi continuer à apprendre ! C'est tout 'neuf' ... à date la nécessité d'un bel hommage à la qualité de l'accueil réservé ! Nouveau challenge ! Pas de raison de ne pas trouver au sein de ce nouvel environnement professionnel de quoi continuer à apprendre ! C'est tout 'neuf' ... à date la nécessité d'un bel hommage à la qualité de l'accueil réservé !
-
-
-
Association Hauts-de-Seine Initiative
-
France
-
Civic and Social Organizations
-
1 - 100 Employee
-
Formateur Bénévol
-
2018 - 2021
Le saviez-vous, 1 français sur 3 a déjà imaginé ouvrir un restaurant ... mais 1 établissement sur 2 ferme avant sa troisième année d'exploitation ... pour les porteurs de projet, j'anime 5 ateliers par an pour HDSI : "J'ouvre et je gère mon restaurant" - noté 8.5/10 ... seulement 8.5 parce qu'il y a tellement de chose à dire qu'on voudrai que ça dure plus longtemps ... Le saviez-vous, 1 français sur 3 a déjà imaginé ouvrir un restaurant ... mais 1 établissement sur 2 ferme avant sa troisième année d'exploitation ... pour les porteurs de projet, j'anime 5 ateliers par an pour HDSI : "J'ouvre et je gère mon restaurant" - noté 8.5/10 ... seulement 8.5 parce qu'il y a tellement de chose à dire qu'on voudrai que ça dure plus longtemps ...
-
-
-
Veolia
-
France
-
Environmental Services
-
700 & Above Employee
-
Directeur d'Unité Opérationnelle - Manager de transition
-
Nov 2019 - Feb 2020
Mission de transition à vocation de (re)mettre en ordre de marche l'agence de Sevran, et notamment réinstaller le 'pouvoir de direction' / re-mobiliser des équipes' : résultats probants après 3 mois ! Retenons de cette expérience la nécessité d'adopter une posture particulière, distincte de celle du manager au long court. Mission de transition à vocation de (re)mettre en ordre de marche l'agence de Sevran, et notamment réinstaller le 'pouvoir de direction' / re-mobiliser des équipes' : résultats probants après 3 mois ! Retenons de cette expérience la nécessité d'adopter une posture particulière, distincte de celle du manager au long court.
-
-
-
Devenir Expert Gestion
-
France
-
Business Consulting and Services
-
1 - 100 Employee
-
Consultant indépendant
-
Sep 2018 - Sep 2019
Au sein du réseau GCL Expert-Gestion, ma spécialité était l'accompagnement des TPE de l'environnement de la restauration commerciale : performance commerciale, profitabilité, production, image, organisation ... etc. Expérience très enrichissante, mais l'activité de consultant-indépendant n'est finalement pas faite pour moi, courir après un chèque ... l'envie de prendre les commandes à la place de ... La franchise est-elle en cause : absolument pas ! Mille mercis à Nicolas et ses équipes et une très belle vie à l'enseigne ! Une pensée particulière pour mes confrères Eva DOLEAC (Clichy) et Stéphane ROBIN (Voisin le Bretonneux) ... adorables !!! Show less
-
-
-
SEPUR
-
France
-
Environmental Services
-
200 - 300 Employee
-
Responsable d'agence
-
2012 - 2017
Quel rapport entre la restauration commerciale concédée et la collecte d'ordure ménagères ? Un business modèle quasi-identique et avant tout le sens du service rendu ! Ni plus ni moins une organisation à manager ! Une augmentation de 50 % de l'activité de l'agence et un doublement des résultats et + ... environ de 300 collaborateurs, 100 cartes grises et près de 450 000 habitants collectés ! Quel rapport entre la restauration commerciale concédée et la collecte d'ordure ménagères ? Un business modèle quasi-identique et avant tout le sens du service rendu ! Ni plus ni moins une organisation à manager ! Une augmentation de 50 % de l'activité de l'agence et un doublement des résultats et + ... environ de 300 collaborateurs, 100 cartes grises et près de 450 000 habitants collectés !
-
-
-
GRETA Midi-Pyrénées
-
France
-
Government Administration
-
700 & Above Employee
-
Formateur
-
2012 - 2012
"Le savoir, c'est le pouvoir" !!! Euh non en fait .... savoir partager son savoir et faire grandir ses collaborateurs donne beaucoup plus de pouvoir que de le garder pour soi ... Travailler à l'élévation des compétences de ses collaborateurs et/ou d'un public extérieur est toujours très enrichissant pour soi !!! Moi j'adore par dessus tout !!! "Le savoir, c'est le pouvoir" !!! Euh non en fait .... savoir partager son savoir et faire grandir ses collaborateurs donne beaucoup plus de pouvoir que de le garder pour soi ... Travailler à l'élévation des compétences de ses collaborateurs et/ou d'un public extérieur est toujours très enrichissant pour soi !!! Moi j'adore par dessus tout !!!
-
-
-
Elior France
-
France
-
Food and Beverage Services
-
700 & Above Employee
-
Responsable centre de profit
-
1993 - 2011
Essentiellement manager opérationnel, d'assistant d'exploitation à directeur de Site, j'ai également travaillé en mode 'projet' (conduite d'un plan social, recherche fondamentale sur l'optimisation de la planification des hommes, optimisation de la gestion des flux financiers, ...), contrôleur de gestion opérationnel ... quelle belle école que celle de la restauration ... Equation de base : prenez 'des hommes', ajoutez une activité "non linéaire" et des "matières premières périssables" ..... Si vous savez gérer ça, vous saurez gérer une quantité d'autres choses ... Show less
-
-
-
Lycée hôtelier Toulouse
-
Région de Toulouse, France
-
Étudiant
-
1985 - 1992
CAP cuisine, CAP salle, Bac pro Restauration, BTS Hôtellerie, Maîtrise d'hôtellerie, tourisme et thermalisme. CAP cuisine, CAP salle, Bac pro Restauration, BTS Hôtellerie, Maîtrise d'hôtellerie, tourisme et thermalisme.
-
-
Education
-
Université toulouse
Community
