Experience

RELAIS D'OR MIKO - ROM

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Responsable qualité national

  • 2019 - Present

  Relais d'Or Centrale – 260 fournisseurs, 2500 produitsRéseau Relais d’Or Miko – 15 adhérents, 53 sites, 2000 collaborateurs2019 – aujourd’hui I Rueil Malmaison (92)• Pilotage de la qualité pour l’ensemble du réseau Relais d’Or Miko• Elaboration avec le Comité de Direction du réseau et déploiement de la Note de Sens nationale• Recommandation, auprès du Comité de Direction du réseau, de solutions opérationnelles d’amélioration via l’animation du Groupe de Travail qualité• Mise en œuvre des exigences des évolutions de la réglementation qualité sécurité environnement et suivi du déploiement• Suivi du respect des mesures de sécurité sanitaires des produits distribués par le réseau• Analyse du tableau de bord qualité pour mise en lumière et déploiement au national de bonnes pratiques locales visant à l’accroissement de la rigueur d’exécution des différents services pour optimiser la qualité de service et la rentabilité des organisations• Construction et animation des plans d’action pour l’améliorer de l’efficacité et de la performance des processus opérationnels dans le but d’optimiser la satisfaction client• Garant des différentes certifications réseau et labels produits : ISO 9001, MSC, ASC, BIO, VBF Show less

• Responsable qualité filières amonts

  • 2017 - 2019

  Relais d'Or Centrale - Centrale de pilotage (surveillance et amélioration, achat, offre, marketing, commerce, contrôle de gestion) pour le compte de l’ensemble du Réseau Relais d’Or Miko260 fournisseurs, 2500 produits, 7500 analyses par an2017 – 2019 (2 ans) I Rueil Malmaison (92)• Référencement et suivi qualité des fournisseurs et produits nationaux pour l’ensemble du réseau (suivi et maîtrise du sourcing amont, établissement des cahiers des charges, gestion des MDD, analyse de la performance des fournisseurs en sécurité sanitaire et taux de service sur base d’une analyse de risque et pilotage des plans d’améliorations)• Surveillance du SMQ filaires amonts : Etablissement, gestion, analyse et suivi des plans de contrôles produits nationaux, maîtrise des produits non conformes, des alertes sanitaires et gestions de crises au national, référencement évaluation et suivi des prestataires de mon périmètre Show less



RELAIS D'OR MIKO Ile-de-France

• Responsable logistique et qualité

  • 2010 - 2017

  Distributeur en RHF de produits alimentaires en froid dirigé100 collaborateurs, CA 28.5 M€, 15 000 m3, 2000 références• Management de 25 collaborateurs répartis en 3 équipes (jour et nuit)• Pilotage de reportings de performance et qualité • Optimisation des flux, accompagnement au changement : professionnalisation de la gestion des stocks, réorganisation des inventaires tournants avec analyse et réduction des écarts, mise en place de la commande vocale et du matériel embarqué, réimplantation des zones de préparation• Garant du respect des BP ISO 9001, obtention de la certification ISO 22 000 Show less

• Responsable des approvisionnements frais et surgelés, réceptions et stocks - Responsable qualité

  • 2009 - 2010

  • Optimisation de l’organisation du travail et analyse des pistes d’amélioration de la productivité : mise en place de l’enlèvement aval, planification et optimisation des approvisionnements et des réceptions, informatisation de la gestion de stock• Mise en place et obtention de la certification ISO 9001 sur Sartrouville

• Chef de projet construction du dépôt de Sartrouville – Responsable qualité

  • Oct 2007 - Mar 2009

  • Suivi de chantier, référent auprès de l’architecte, des sociétés du BTP et des Institutions : respect du timing et des contraintes budgétaires, cohérence et optimisation de l’installation au regard des processus organisationnels• Gestion de projets : déménagement des sites, implantation des chambres, étude et mise en place point de biberonnage + navette, appels d’offres pour le matériel de manutention et de livraison• Contrôle de l’application des bonnes pratiques qualité sur les 3 sites certifiés et amélioration continue des process Show less

• Responsable qualité

  • Apr 2007 - Sep 2007

  Mise en place et obtention de la certification ISO 9001 pour l’ensemble des trois sites



NPN DISTRIBUTION – RELAIS D'OR MIKO Nord-Picardie-Normandie

• Saint-Etienne du Rouvray (76), Amiens (80) et Seclin (59)

• Responsable qualité

  • Oct 2006 - Mar 2007

  Distributeur de produits alimentaires en froid dirigé 110 collaborateurs, CA 29 M€ L’un de mes succès a été la mise en place et obtention de la certification ISO 9001 pour l’ensemble des sites de la concession Distributeur de produits alimentaires en froid dirigé 110 collaborateurs, CA 29 M€ L’un de mes succès a été la mise en place et obtention de la certification ISO 9001 pour l’ensemble des sites de la concession