Experience

Sodebo
• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee
• Contrôleur de gestion commercial

  • Aug 2020 - Present

TRONICO (groupe ALCEN)
• Contrôleur de gestion industriel - Tronico

  • Mar 2018 - Jul 2020


Fleury Michon

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Contrôleur de gestion Services et Room saveurs

  • Jan 2017 - Mar 2018

  Room saveurs, Paris. (Plateaux-repas) : 25M€ de chiffre d’affaires, 50 personnes. Autres Services (Catering, RHD, Santé hospitalière, Ultra-Frais, Export) : 20 M€ de chiffre d’affaires. Construire les budgets et analyser les écarts, effectuer les clôtures comptables, réaliser les devis et le reporting mensuels, évaluer les rentabilités clients. Construire les business plans et outils d'analyse (base de données, indicateurs) pour les nouvelles activités.

• Contrôleur de gestion Traiteur - Export / RHD / Catering

  • Mar 2016 - Dec 2016



Delta Dailyfood / Fleury Michon

• Canada
• Food and Beverage Manufacturing

• Contrôleur de gestion

  • Sep 2013 - Feb 2016

  EXPATRIATION CANADA Site Plats cuisinés catering aérien et retail frais 60 M$ de chiffres d'affaires 70% Catering Aérien (Air Canada, United Airlines, Delta Airlines, Air France,...) - 20% Plats Frais (dont 10% à marque Fleury Michon) - 10% Services Alimentaires (Centre pénitencier, Restauration collective) 400 employés Construction Budgétaire Suivi des écarts Analyses et tableaux de bord de pilotage Pilotage et réalisation des arrêtés comptables Processus… Show more EXPATRIATION CANADA Site Plats cuisinés catering aérien et retail frais 60 M$ de chiffres d'affaires 70% Catering Aérien (Air Canada, United Airlines, Delta Airlines, Air France,...) - 20% Plats Frais (dont 10% à marque Fleury Michon) - 10% Services Alimentaires (Centre pénitencier, Restauration collective) 400 employés Construction Budgétaire Suivi des écarts Analyses et tableaux de bord de pilotage Pilotage et réalisation des arrêtés comptables Processus d'amélioration des suivis des marges par produit / client Reporting Groupe Audits comptables semestriel et annuel Logiciels : Protean (ERP industriel), Microsoft Dynamics AX (comptabilité) Show less EXPATRIATION CANADA Site Plats cuisinés catering aérien et retail frais 60 M$ de chiffres d'affaires 70% Catering Aérien (Air Canada, United Airlines, Delta Airlines, Air France,...) - 20% Plats Frais (dont 10% à marque Fleury Michon) - 10% Services Alimentaires (Centre pénitencier, Restauration collective) 400 employés Construction Budgétaire Suivi des écarts Analyses et tableaux de bord de pilotage Pilotage et réalisation des arrêtés comptables Processus… Show more EXPATRIATION CANADA Site Plats cuisinés catering aérien et retail frais 60 M$ de chiffres d'affaires 70% Catering Aérien (Air Canada, United Airlines, Delta Airlines, Air France,...) - 20% Plats Frais (dont 10% à marque Fleury Michon) - 10% Services Alimentaires (Centre pénitencier, Restauration collective) 400 employés Construction Budgétaire Suivi des écarts Analyses et tableaux de bord de pilotage Pilotage et réalisation des arrêtés comptables Processus d'amélioration des suivis des marges par produit / client Reporting Groupe Audits comptables semestriel et annuel Logiciels : Protean (ERP industriel), Microsoft Dynamics AX (comptabilité) Show less



Room Saveurs

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Contrôleur de gestion

  • Dec 2009 - Aug 2013

  No 1 des plateaux repas en région parisienne No 1 des plateaux repas en région parisienne

• Controleur de gestion international

  • Dec 2009 - Aug 2013

Imperial Tobacco
• Poland
• Tobacco Manufacturing
• 200 - 300 Employee
• Assistant controleur de gestion

  • Apr 2009 - Dec 2009