Fernando Piera

Socio at AIDABE - Asociación Iberoamericana de Directores y Directoras de Alimentos y Bebidas
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Ibiza, Balearic Islands, Spain, ES
Languages
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Mario Rivas

Gran profesional. Mejor analista. Y enamorado de su oficio.

Carlos Gomez Piqueras

Tuve la satisfacción de tener como alumno del Máster en Dirección e Innovación Hotelera (Florida Universitaria - Universidad de Valencia). Durante dichos estudios compatibilizó sus estudios del Máster con su puesto de Director de Restauración en la casa club del campo de golf Panorámica, conciliando perfectamente la alta exigencia del Máster (online) con sus responsabilidades profesionales, siempre exigentes en un Sector como es el de la Restauración. He seguido su carrera profesional y académica y considero que es una persona con un alto potencial directivo, una apuesta segura tanto para hoteles como para empresas de Restauración.

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Credentials

  • 2023_FB Manager II (Sirenis)
    Partner Desarrollo
    Jul, 2023
    - Sep, 2024
  • 2023_FB Manager II (Sirenis)
    Partner Desarrollo
    Jul, 2023
    - Sep, 2024
  • MANAGIN CISCO NETWORK SECURITY
    Dicampus
    Jun, 2023
    - Sep, 2024
  • PROGRAMA LIDERAZGO DISC I
    Educatur
    Mar, 2023
    - Sep, 2024
  • ARQUITECTURA DE DATOS Y BIG DATA
    INESEM Business School
    Nov, 2021
    - Sep, 2024
  • LIDERAZGO.- DIRECCION DE EQUIPOS
    Dicampus
    Nov, 2021
    - Sep, 2024
  • Aprende Power BI
    LinkedIn
    Oct, 2021
    - Sep, 2024
  • Excel para principiantes: Tablas dinámicas (365/2019)
    LinkedIn
    Oct, 2021
    - Sep, 2024
  • Excel: Crear un dashboard intuitivo e impactante desde cero
    LinkedIn
    Oct, 2021
    - Sep, 2024
  • Excel: Fórmulas y funciones avanzadas (Office 365/Microsoft 365)
    LinkedIn
    Oct, 2021
    - Sep, 2024
  • Power BI esencial (2018)
    LinkedIn
    Oct, 2021
    - Sep, 2024
  • Presentaciones en Publico Eficaces
    Servicio Público de Empleo Estatal SEPE
    Oct, 2021
    - Sep, 2024
  • Project: Gestión de proyectos ágiles
    LinkedIn
    Oct, 2021
    - Sep, 2024
  • F&B Manager Sirenis Hotel Group
    Partner Desarrollo
    Jan, 1970
    - Sep, 2024

Experience

  • AIDABE - Asociación Iberoamericana de Directores y Directoras de Alimentos y Bebidas
    • Socio
      • Dec 2022 - Present

      Asociación para potenciar el valor estratégico del F&B en la Hosteleria Asociación para potenciar el valor estratégico del F&B en la Hosteleria

  • Sirenis Hotels & Resorts
    • Spain
    • Hospitality
    • 100 - 200 Employee
    • Director Of Food And Beverage
      • Mar 2022 - Present
  • Daguisa Hotels
    • Andorra
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • DIRECTOR DE HOTEL
      • Apr 2018 - Nov 2021

    • Maitre D'Hotel
      • Nov 2017 - Mar 2018

      Maitre de Hotel de 4*

  • Ohtels
    • Spain
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Maitre D'Hotel
      • Apr 2017 - Oct 2017
    • Maitre D'Hotel
      • Nov 2016 - Apr 2017

      Maitre hotel 4* Maitre hotel 4*

  • Cala Joncols
    • Spain
    • Hospitality
    • Maitre D'Hotel
      • Apr 2016 - Nov 2016

      Maitre de Hotel, en sitio privilegiado en Cala Joncols. Servicio de Carta, Servicio Buffet, y Chiringuito de Playa con servicio de restauración y coctelería. Maitre de Hotel, en sitio privilegiado en Cala Joncols. Servicio de Carta, Servicio Buffet, y Chiringuito de Playa con servicio de restauración y coctelería.

  • RECABA INVERSIONES TURISTICAS SL
    • Spain
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Director ejecutivo
      • Sep 2015 - Apr 2016

      Director Ejecutivo del Marina Beach Club en Valencia. Director Ejecutivo del Marina Beach Club en Valencia.

  • Point Clase S.L.
    • Spain
    • Director comercial
      • Jan 2015 - Sep 2015

      Director Comercial de empresa de formación de primer nivel internacional en el ámbito de la peluquería. Contrato directo de formación con Wella Internacional. Abandono del puesto por inviabilidad del negocio como consecuencia del cambio de ayudas a la formación por parte de las ayudas gubernamentales. Director Comercial de empresa de formación de primer nivel internacional en el ámbito de la peluquería. Contrato directo de formación con Wella Internacional. Abandono del puesto por inviabilidad del negocio como consecuencia del cambio de ayudas a la formación por parte de las ayudas gubernamentales.

  • Snack Panoramica S.L
    • Spain
    • Restaurants
    • Director del sector alimentario y de bebidas
      • Jul 2013 - Jan 2015

      Funciones propias del Cargo de Director de Food & Beverage en Restaurante Casa Club del Campo de Golf de Sant Jordi; Snack Bar Restaurante del Pitt & Putch del Campo de Golf de Sant Jordi; Restaurante Sant Pere, en La Senia (Tarragona); Local de Eventos de Hostelería en Vinaros con capacidad para 1.500 personas. Funciones propias del Cargo de Director de Food & Beverage en Restaurante Casa Club del Campo de Golf de Sant Jordi; Snack Bar Restaurante del Pitt & Putch del Campo de Golf de Sant Jordi; Restaurante Sant Pere, en La Senia (Tarragona); Local de Eventos de Hostelería en Vinaros con capacidad para 1.500 personas.

  • Mediterraneans Catering S.L.
    • Italy
    • Airlines and Aviation
    • 1 - 100 Employee
    • Director del sector alimentario y de bebidas
      • Feb 2008 - Jul 2013

      Funciones propias del Cargo de Director de Food & Beverage en Restaurante Casa Club del Campo de Golf de Sant Jordi; Snack Bar Restaurante del Pitt & Putch del Campo de Golf de Sant Jordi; Restaurante Sant Pere, en La Senia (Tarragona); Local de Eventos de Hostelería en Vinaros con capacidad para 1.500 personas. Adviértase que el siguiente empleo es el mismo, por motivos de cambios de socios. Funciones propias del Cargo de Director de Food & Beverage en Restaurante Casa Club del Campo de Golf de Sant Jordi; Snack Bar Restaurante del Pitt & Putch del Campo de Golf de Sant Jordi; Restaurante Sant Pere, en La Senia (Tarragona); Local de Eventos de Hostelería en Vinaros con capacidad para 1.500 personas. Adviértase que el siguiente empleo es el mismo, por motivos de cambios de socios.

Education

  • Partner Desarrollo
    Master's degree, Food&Beverage Mannagement
    2022 - 2023
  • Universidad Europea del Atlántico
    Master of Business Administration - MBA
    2019 - 2021
  • Universidad d'Andorra
    POST GRADO, EXPERTO FISCAL ANDORRA
    2019 - 2019
  • Universitat de València
    Master's degree, DIRECCION E INNOVACION HOTELERA
    2013 - 2014
  • Universitat de València
    Grado en Administración y Dirección de Empresas
    2005 - 2011
  • Universitat de València
    Diplomatura, RELACIONES LABORALES
    1993 - 1996
  • Universitat de València
    DIPLOMATURA, MAESTRO DE PRIMARIA EN AREA DE CIENCIAS
    1988 - 1992

Community

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