Experience

Grupo Almar S.R.L.

• Argentina
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Gerente de compra

  • Oct 2022 - Present

  Gerenciamiento del sector de compras de la empresa. Compras productivas y no productivas. Abastecimientos de insumos para planta elaboradora compras se inmobiliario para futuras aperturas de franquicias, negociación, control de cumplimiento de servicios, desarrollo de base de proveedores. Gerenciamiento del sector de compras de la empresa. Compras productivas y no productivas. Abastecimientos de insumos para planta elaboradora compras se inmobiliario para futuras aperturas de franquicias, negociación, control de cumplimiento de servicios, desarrollo de base de proveedores.



La Parolaccia - Mare by Fran - La Bistecca

• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Comprador Sr

  • Jan 2022 - Oct 2022



Primer Precio SA

• Argentina
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Comprador Sr

  • Jun 2021 - Jan 2022

  Compra, negociación y logística del rubro bebidas, fresco, limpieza y perfumería y almacén para el grupo. Control de stock y abastecimiento de las distintas bocas del grupo y depósito general. Negociación de ofertas, folder y dinamicas comerciales. Control y cargas de precios, control del margenes. Análisis y desarrollo de reportes referidas a las distintas areas Compra, negociación y logística del rubro bebidas, fresco, limpieza y perfumería y almacén para el grupo. Control de stock y abastecimiento de las distintas bocas del grupo y depósito general. Negociación de ofertas, folder y dinamicas comerciales. Control y cargas de precios, control del margenes. Análisis y desarrollo de reportes referidas a las distintas areas



Supermercados El Nene

• Argentina

• Comprador Sr

  • Jan 2020 - Jun 2021

  Compra y negociación del rubro bebidas, fresco y almacén para el grupo. Control de stock y abastecimiento de las distintas bocas del grupo y depósito general. Negociación de ofertas, folder y dinamicas comerciales. Control y cargas de precios, control del margenes. Análisis y desarrollo de reportes referidas a las distintas areas. Compra y negociación del rubro bebidas, fresco y almacén para el grupo. Control de stock y abastecimiento de las distintas bocas del grupo y depósito general. Negociación de ofertas, folder y dinamicas comerciales. Control y cargas de precios, control del margenes. Análisis y desarrollo de reportes referidas a las distintas areas.



Grupo L

• Argentina
• Transportation, Logistics, Supply Chain and Storage
• 200 - 300 Employee

• Comprador Sr

  • Aug 2017 - Jan 2020

  Responsable de Compra de insumos secos y fresco (productores, proveedores estratégicos, distribuidores, mayoristas, super mayoristas), bienes, equipamientos, consumibles y contratación de Servicios para Mantenimiento, Calidad, RR.HH, Logística, Distribución, Dirección e Infraestructura. • Gestión de Compras para Licitaciones (municipios, gobernaciones, hospitales y clientes privados). • Busqueda e implementación de nuevas alternativas de abastecimiento. • Acciones para la reducción del Gasto Anual vs Forecast (Optimización de Procesos de Gestión de Compras, Mejora Continua, Licitaciones, Cost Savings, etc.). Control de SolPed pendientes de gestión, Confección de Órdenes de Compra, envío de OC a proveedores en Sistema ISIS y seguimiento de pedidos. • Contacto, Selección y Desarrollo de nuevos Proveedores y Evaluación de los existentes (Certificación de Proveedores). Show less



Grupo AGG

• Partido de Avellaneda, Gran Buenos Aires, Argentina

• Jefe de compras

  • Dec 2007 - Jan 2017

  Centralización de pedidos a nivel grupo. Generación de reportes sobre el abastecimiento de la compañía Generación y análisis de indicadores de gestión. Definiciones de acciones comerciales. Control de stock e inventarios. Negociación con proveedores. Desarrollo de proveedores. Compra y distribución de la mercadería. Control de presupuestos de los distintos sectores de la empresa (CAPEX). Realización de las compras a nivel sociedad, Marketing (publicidad, grafica, merchandising, servicios), sistemas y comunicación (equipos informáticos, software y hardware, servicios), Mantenimiento y obra (materiales electricos, materiales de construcción secos y húmedos, herramientas, servicios, equipos de refrigeracion, proyectos de obras de grandes envergaduras), Gastronomía (bebidas, almacen, congelados, carnes, frutas y verduras, panificados, etc). Contrataciones de servicios, alquileres y seguros a nivel sociedad. Armado y control de legajos para pagos Show less



Carrefour Argentina

• Argentina
• Retail Groceries
• 700 & Above Employee

• Jefe comercial

  • Aug 1998 - Nov 2007

  Compra de grandes volúmenes de los siguientes rubros, bebidas, limpieza, perfumería e higiene, pollo, carnes fiambrería, embutidos, quesos, lácteos, frutas y verduras. Negociación de precios, ofertas, publicaciones, definiciones de acciones comerciales a nivel nacional con manejos de grandes proveedores. Altas y bajas de artículos en sistemas. Estudio de surtidos según zonas. Centralización de pedidos a nivel grupo. Generación de reportes sobre el abastecimiento de la compañía. Control de gestión división supermercados. Generación y análisis de indicadores de gestión. Análisis de los posibles desvíos y generación de planes de acción para la corrección de los mismos. Control de stock e inventarios de los 140 locales. Confección, análisis y presentación de la merma operativa a nivel mensual. Confección de metodología y procedimientos de reducción de merma. Capacitación a jefes y gerentes en los locales. Dictado de cursos al personal. Negociación con proveedores. Realizar los cálculos de las distintas acciones comerciales de la empresa. Comprar la mercadería para las distintas acciones. Distribución de la mercadería. Encargado de realizar la compra y planificar la distribución de la compañía. Trato permanente con proveedores, seguimientos de stock, cálculos de nivel de servicios, márgenes, etc Show less