Experience

H3

• Portugal
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Supervisor de operações

  • Jan 2015 - Present

• Gerente de restaurante

  • Mar 2011 - Dec 2014

  → Gerente da loja H3 Norteshopping desde março de 2011 até ao presente. - Gestão de loja - Gestão de vendas - Gestão de recursos humanos (motivação e coesão da equipa) - Formação contínua de toda a equipa - Progressão de chefes de turno para gerentes de loja - Progressão de grelhas para chefes de turno. - Contratação de pessoal consoante as necessidades da loja - Controlo de Food Cost - Gestão de stocks - Gestão e planeamento de horários… Show more → Gerente da loja H3 Norteshopping desde março de 2011 até ao presente. - Gestão de loja - Gestão de vendas - Gestão de recursos humanos (motivação e coesão da equipa) - Formação contínua de toda a equipa - Progressão de chefes de turno para gerentes de loja - Progressão de grelhas para chefes de turno. - Contratação de pessoal consoante as necessidades da loja - Controlo de Food Cost - Gestão de stocks - Gestão e planeamento de horários semanais - Reportar todos os problemas de manutenção ao gestor de manutenção - Preenchimento e análise de mapas internos de gestão - Planeamento antecipados de pessoal e stock de produtos para eventuais picos de vendas (promoções no shopping, feriados, etc..) - Assegurar o cumprimentos do plano de limpeza da loja. - Treinar pessoas para eventuais picos de vendas - Gestão de crises ( reclamações de clientes oficiais ou apenas verbais). - 100% de satisfação do cliente, pela qualidade do produto e serviço ao cliente.



clinica de otorrinolanringologia em Zürich

• Suissa

• Assistente médica

  • Sep 2008 - Feb 2011

  → Lidar com doentes → Fazer colheitas de sangue para análise → Testes audiométricos → Radiografias (dentro da área de otorrinolaringologia) → Apoio a operações de carácter simples e ambulatório → Testes alérgicos cutâneos → Testes de intoletâncias alimentares → Dar assistência ao médico caso necessário no tratamento do doente → Lidar com doentes → Fazer colheitas de sangue para análise → Testes audiométricos → Radiografias (dentro da área de otorrinolaringologia) → Apoio a operações de carácter simples e ambulatório → Testes alérgicos cutâneos → Testes de intoletâncias alimentares → Dar assistência ao médico caso necessário no tratamento do doente



Grupo ibersol

• Gerente de restaurante

  • Jul 2001 - Feb 2008

  → De 2001 a 2003 chefe de turno na Pans &Company. →De 2004 a Março de 2008 Gerente de loja na Pans & Company. →De Janeiro a Março de 2005 formei a equipa de direção da Pans Covilhã : - Gestão de loja - Gestão de recursos humanos - Planeamento de horários - Cumprimento de standards (gerir CEVC) - Gestão de stocks - Gestão de crises - Planeamento de tarefas - Motivação e envolvimento de toda a equipa. → Em Maio de 2005 fui… Show more → De 2001 a 2003 chefe de turno na Pans &Company. →De 2004 a Março de 2008 Gerente de loja na Pans & Company. →De Janeiro a Março de 2005 formei a equipa de direção da Pans Covilhã : - Gestão de loja - Gestão de recursos humanos - Planeamento de horários - Cumprimento de standards (gerir CEVC) - Gestão de stocks - Gestão de crises - Planeamento de tarefas - Motivação e envolvimento de toda a equipa. → Em Maio de 2005 fui responsável pela abertura da Pans Forum Coimbra → Em Agosto de 2006 fui responsável pela abertura da Pans Arrábida. → Formação (utilizando os manuais de formação internos) de vários gerentes de loja, gestores de turno e de colaboradores, quer para a unidade que estava a gerir ou para outras unidades. → Participei em várias formações internas dadas pela Ibersol: - Gestão de turnos - Formação de colaboradores, chefes de turno e gerentes - Gestão de Stocks - Gestão de Crises → Habilitação para dar formação dentro da Pans & Company, desde coloaboradores a gerentes de loja. Show less → De 2001 a 2003 chefe de turno na Pans &Company. →De 2004 a Março de 2008 Gerente de loja na Pans & Company. →De Janeiro a Março de 2005 formei a equipa de direção da Pans Covilhã : - Gestão de loja - Gestão de recursos humanos - Planeamento de horários - Cumprimento de standards (gerir CEVC) - Gestão de stocks - Gestão de crises - Planeamento de tarefas - Motivação e envolvimento de toda a equipa. → Em Maio de 2005 fui… Show more → De 2001 a 2003 chefe de turno na Pans &Company. →De 2004 a Março de 2008 Gerente de loja na Pans & Company. →De Janeiro a Março de 2005 formei a equipa de direção da Pans Covilhã : - Gestão de loja - Gestão de recursos humanos - Planeamento de horários - Cumprimento de standards (gerir CEVC) - Gestão de stocks - Gestão de crises - Planeamento de tarefas - Motivação e envolvimento de toda a equipa. → Em Maio de 2005 fui responsável pela abertura da Pans Forum Coimbra → Em Agosto de 2006 fui responsável pela abertura da Pans Arrábida. → Formação (utilizando os manuais de formação internos) de vários gerentes de loja, gestores de turno e de colaboradores, quer para a unidade que estava a gerir ou para outras unidades. → Participei em várias formações internas dadas pela Ibersol: - Gestão de turnos - Formação de colaboradores, chefes de turno e gerentes - Gestão de Stocks - Gestão de Crises → Habilitação para dar formação dentro da Pans & Company, desde coloaboradores a gerentes de loja. Show less