Experience

Bodega Piedra Negra

• Argentina
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Head Sommelier

  • Nov 2022 - Present

  Sommelier de la bodega desplegando mis servicios al restaurant para la comunicación de nuestros vinos a los comensales. Degustaciones; visitas y ventas en la bodega desde el departamento de turismo. Sommelier de la bodega desplegando mis servicios al restaurant para la comunicación de nuestros vinos a los comensales. Degustaciones; visitas y ventas en la bodega desde el departamento de turismo.



Los Tilos Altamira

• San Carlos, Mendoza, Argentina

• Sumiller

  • Sep 2020 - Nov 2022

  Lideré el área de servicio del restaurante, con 4 personas a cargo. En el rol de Jefe de servicio / Sommelier ejecuté tareas tales como comunicación y negociaciones con proveedores, facturación, degustaciones, planificación de protocolos de servicio y hospitalidad, capacitación del personal a cargo, procesos de vinificación de la limitada partida de vino elaborada. Fue mi deber que nuestro equipo logre la satisfacción y conformidad de los comensales que visitan nuestro local gastronómico, estando siempre listos para solventar cualquier duda acerca de la carta o para comunicar cualquiera los vinos que conformaban nuestra extensa carta. Cumplí el rol de nexo entre el área de servicio y el área de cocina para que el desempeño del restaurant fuera óptimo. Show less



Alfa Crux

• Mendoza, Argentina

• Guia de turismo

  • Jan 2021 - Mar 2021

  Breve paso por la bodega Alfa Crux ocupando un puesto que se dividía en el rol de Guía de turismo o Sommelier dependiendo de lo que demandara la jornada laboral. Entre las tareas a desempeñar estaban, servicio de vinos y llevado a cabo de degustaciones, comunicación de las diferentes líneas de vinos, ventas y facturación. Breve paso por la bodega Alfa Crux ocupando un puesto que se dividía en el rol de Guía de turismo o Sommelier dependiendo de lo que demandara la jornada laboral. Entre las tareas a desempeñar estaban, servicio de vinos y llevado a cabo de degustaciones, comunicación de las diferentes líneas de vinos, ventas y facturación.



Alpasión Wine, Lodge & Vineyards

• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Recepcionista

  • Aug 2019 - Jun 2020

  En Alpasion ocupé un puesto de recepcionista/servicio. Llevé a cabo tareas tanto del área de recepción (check-in; check-out; filtrado de llamadas; itinerario de los huéspedes), como tareas de servicio (servicio de vino; degustaciones). En Alpasion ocupé un puesto de recepcionista/servicio. Llevé a cabo tareas tanto del área de recepción (check-in; check-out; filtrado de llamadas; itinerario de los huéspedes), como tareas de servicio (servicio de vino; degustaciones).