export manager marketing vendite

• Jan 2022 - Present

Creator of formats for catering. Business consultant

• Jan 2015 - Present

Aiuto le aziende di ristorazione ad aumentare il valore del Brand attraverso un analisi ed una strategia che comprende il marketing e la gestione interna dei numeri Aiuto le aziende di ristorazione ad aumentare il valore del Brand attraverso un analisi ed una strategia che comprende il marketing e la gestione interna dei numeri

restaurant and hotel consultant

• Jan 2018 - May 2022

Devero Hotel, Grand Visconti Palace MIlano. Specializzato nell'aumentare la clientela dei ristoranti, specie in Hotel, attraverso strategie di web marketing e nell'ottimizzazione dei processi di gestione interna Devero Hotel, Grand Visconti Palace MIlano. Specializzato nell'aumentare la clientela dei ristoranti, specie in Hotel, attraverso strategie di web marketing e nell'ottimizzazione dei processi di gestione interna

Restaurant Manager

• May 2007 - Jul 2018

Gestione del personale, analisi dei costi, servizio al cliente, inventario, Marketing, gestione social network, creazione e gestione di una discoteca da 1000 persone (Glasscube) Gestione del personale, analisi dei costi, servizio al cliente, inventario, Marketing, gestione social network, creazione e gestione di una discoteca da 1000 persone (Glasscube)

Responsabile commerciale

• 2004 - 2006

Organizzazione di fiere di settore ed eventi. Gestione del magazzino e delle spedizioni. Realizzazione di materiale tecnico e multimediale per il supporto alla vendita. Analisi del mercato e sviluppo tecnico commerciale del prodotto. Traduzione manuali e listini in Inglese Organizzazione di fiere di settore ed eventi. Gestione del magazzino e delle spedizioni. Realizzazione di materiale tecnico e multimediale per il supporto alla vendita. Analisi del mercato e sviluppo tecnico commerciale del prodotto. Traduzione manuali e listini in Inglese

Restaurant Manager

• 2003 - 2004

Gestione totale del locale (personale, ordine delle scorte,rotazione del magazzino, incassi, creazione dei menù e degli standard operativi).Collaborazioni con dipendenti delle maggiori aziende italiane di moda che lavorano nel quadrilatero della moda Gestione totale del locale (personale, ordine delle scorte,rotazione del magazzino, incassi, creazione dei menù e degli standard operativi).Collaborazioni con dipendenti delle maggiori aziende italiane di moda che lavorano nel quadrilatero della moda

Maitre e responsabile operativo commerciale

• 2001 - 2002

Organizzazione eventi. Gestione servizi catering e banqueting, ricerca e gestione del personale qualificato, gestione del personale durante il servizio, ottimizzazione margini profitto Organizzazione eventi. Gestione servizi catering e banqueting, ricerca e gestione del personale qualificato, gestione del personale durante il servizio, ottimizzazione margini profitto

Maitre

• 1998 - 2000

Gestione delle varie sale e del personale di uno dei locali piu belli del centro di Milano Gestione delle varie sale e del personale di uno dei locali piu belli del centro di Milano

Restaurant and Bar Manager

• 1996 - 1998

Gestione soprattutto del bar, creazione dei menù, gestione del personale e delle scorte, rotazione del magazzino, organizzazione serate. Ottimizzazione incassi Gestione soprattutto del bar, creazione dei menù, gestione del personale e delle scorte, rotazione del magazzino, organizzazione serate. Ottimizzazione incassi

Chef de rang, Barman

• 1995 - 1996

Chef de rang nei vari ristoranti interni, barman e collaborazione con il reparto banchetti Chef de rang nei vari ristoranti interni, barman e collaborazione con il reparto banchetti

Waiter

• 1994 - 1995

Gestione della sala tra le più esclusive di Manhattan. Frequentata giornalmente da molti VIP Gestione della sala tra le più esclusive di Manhattan. Frequentata giornalmente da molti VIP

Barman e Animatore

• 1994 - 1994

Soprattutto Barman ma anche partecipazione attiva alla vita del villaggio come animatore Soprattutto Barman ma anche partecipazione attiva alla vita del villaggio come animatore

Waiter

• 1992 - 1994

Cameriere nel migliore ristorante italiano presso il parco di Disney Cameriere nel migliore ristorante italiano presso il parco di Disney