Fabián Andrés Cruz González

Analista químico at Mol Labs Ltda
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(386) 825-5501
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Colombia, CO
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Credentials

  • Fundamentos de marketing digital
    Google Actívate
    Aug, 2020
    - Oct, 2024
  • Productividad personal
    Google Actívate
    Aug, 2020
    - Oct, 2024
  • Comercio electrónico
    Google
    Nov, 2019
    - Oct, 2024

Experience

  • Mol Labs Ltda
    • Colombia
    • Chemical Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Analista químico
      • Jul 2023 - Present

      Analisis químico de aguas, alimentos y fármacos mediante determinaciones volumétricas y espectrofotométricas. Analisis químico de aguas, alimentos y fármacos mediante determinaciones volumétricas y espectrofotométricas.

  • ALS Life Sciences
    • United States
    • Environmental Services
    • 700 & Above Employee
    • Analista fisicoquímico
      • Jun 2021 - Aug 2022

      Determinaciones fisicoquímicas mediante gravimetría y volumetría: Humedad, cenizas, grasa cruda, acidez en alimentos por potenciometría, bases volátiles nitrogenadas, índice de peróxidos, índice de yodo, índice de saponificación, materia insaponificable, densidad aparente, densidad por picnómetro, pH, cloruros en carnes y sal. Determinaciones espectrofotométricas mediante UV-vis: Nitritos en carnes, Índice de Anisidina, Almidón en carnes. Pruebas cualitativas: almidón en productos lácteos, presencia de jabones en grasas y aceites. Redacción de informes y seguimiento de vidas útiles de alimentos. Show less

  • Gestión Idónea
    • Colombia
    • Human Resources Services
    • 1 - 100 Employee
    • Estudiante trabajador
      • Jan 2021 - Jun 2021

      Determinaciones volumétricas: Índice de yodo, acidez e índice de peróxidos. Determinaciones gravimétricas: humedad. Pruebas cualitativas: Presencia de jabón. Control de calidad de materias primas y producto terminado, especialmente aceites, grasas y margarinas. Formulación de mezclas para tratamiento de aguas residuales de producción. Determinaciones volumétricas: Índice de yodo, acidez e índice de peróxidos. Determinaciones gravimétricas: humedad. Pruebas cualitativas: Presencia de jabón. Control de calidad de materias primas y producto terminado, especialmente aceites, grasas y margarinas. Formulación de mezclas para tratamiento de aguas residuales de producción.

  • Universidad Nacional de Colombia
    • Colombia
    • Higher Education
    • 700 & Above Employee
    • Técnico de laboratorio
      • Feb 2017 - Nov 2017

      Técnico de laboratorio en proyecto de investigación de carnes de res con enfoque de calidad total, análisis químico, actividades capacitación, validación de métodos analíticos y asistencia. Técnico de laboratorio en proyecto de investigación de carnes de res con enfoque de calidad total, análisis químico, actividades capacitación, validación de métodos analíticos y asistencia.

  • Enzipan laboratorios S.A.
    • Analista de laboratorio
      • Sep 2016 - Jan 2017

      Analista de alimentos, análisis fisicoquímico; lácteos, harinas y trigos, pastas, panes, cárnicos. Materias primas, Producto terminado. Norma ISO 9001, ISO/IEC 17025, BPL, BPD. Analista de alimentos, análisis fisicoquímico; lácteos, harinas y trigos, pastas, panes, cárnicos. Materias primas, Producto terminado. Norma ISO 9001, ISO/IEC 17025, BPL, BPD.

  • Universidad antonio Nariño
    • Colombia
    • Higher Education
    • 700 & Above Employee
    • Auxiliar de laboratorio
      • Feb 2015 - Jun 2015

      Recibir de los profesores y entregar a los estudiantes las guías de aprendizaje para desarrollar las actividades de laboratorio. Asegurar el buen estado de las herramientas y equipos de los laboratorios. Hacer seguimiento de stock de insumos de los laboratorios y reportar necesidad de compra. Asegurar el orden, aseo y disponibilidad de las instalaciones de los laboratorios. Asegurar que los profesores y estudiantes cumplen con los reglamentos de los laboratorios. Recibir de los profesores y entregar a los estudiantes las guías de aprendizaje para desarrollar las actividades de laboratorio. Asegurar el buen estado de las herramientas y equipos de los laboratorios. Hacer seguimiento de stock de insumos de los laboratorios y reportar necesidad de compra. Asegurar el orden, aseo y disponibilidad de las instalaciones de los laboratorios. Asegurar que los profesores y estudiantes cumplen con los reglamentos de los laboratorios.

  • Lucta Grancolombiana S.A.
    • Chemical Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Auxiliar analista control de calidad
      • Feb 2013 - Jul 2013

      Análisis químico instrumental y manual. Preparación de paneles olfativos y gustativos. Evaluación fisicoquímica de productos para zootecnia, aromas, especialmente cárnicos, y evaluación fisicoquímica de fragancias. Preparación de muestras para evaluación mediante cromatografía. Hacer seguimiento al stock de muestras patrón. Capacitación de personal. Análisis químico instrumental y manual. Preparación de paneles olfativos y gustativos. Evaluación fisicoquímica de productos para zootecnia, aromas, especialmente cárnicos, y evaluación fisicoquímica de fragancias. Preparación de muestras para evaluación mediante cromatografía. Hacer seguimiento al stock de muestras patrón. Capacitación de personal.

Education

  • Universidad Nacional de Colombia
    Profesional, Química
    2013 - 2020
  • Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
    Tecnología, Química aplicada a la industria
    2011 - 2013
  • Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
    Técnico, Sistemas informáticos
    2009 - 2010

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