Experience

Az. Agr. Pratello
• Italy
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee
• Cantiniere

  • Jan 2023 - Present

Università di Trento
• Italy
• Research Services
• 700 & Above Employee
• Studente laureato

  • Sep 2019 - Jan 2023


Vecchie Terre di Montefili

• Studente tirocinante

  • Sep 2021 - Oct 2021

  Durante la vendemmia del 2021 ho effettuato un tirocinio presso l'azienda vitivinicola Vecchie Terre di Montefili, nel Chianti Classico. Ho potuto vedere e partecipare a tutte le principali fasi di pre vendemmia e vinificazione: campionamenti e analisi di uve e mosti, travasi, inoculi, aggiunte, rimontaggi, delestage, colmatura botti, imbottigliamento, etichettatura... Ho potuto vedere e comprendere i processi di produzione di vini rossi di grande qualità. Durante la vendemmia del 2021 ho effettuato un tirocinio presso l'azienda vitivinicola Vecchie Terre di Montefili, nel Chianti Classico. Ho potuto vedere e partecipare a tutte le principali fasi di pre vendemmia e vinificazione: campionamenti e analisi di uve e mosti, travasi, inoculi, aggiunte, rimontaggi, delestage, colmatura botti, imbottigliamento, etichettatura... Ho potuto vedere e comprendere i processi di produzione di vini rossi di grande qualità.



Ca' del Bosco

• Italy
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Cantiniere

  • Aug 2020 - Sep 2020

  Ho lavorato nella cantina di Ca' del Bosco durante le vendemmie del 2019 e del 2020. Durante la prima stagione ho lavorato alle presse e nella seconda in cantina. Mi occupavo dei travasi, delle aggiunte, dei delestage, dei rimontaggi e delle altre operazioni di vinificazione Ho lavorato nella cantina di Ca' del Bosco durante le vendemmie del 2019 e del 2020. Durante la prima stagione ho lavorato alle presse e nella seconda in cantina. Mi occupavo dei travasi, delle aggiunte, dei delestage, dei rimontaggi e delle altre operazioni di vinificazione

• cantiniere

  • Aug 2019 - Sep 2019

  Ho lavorato nella cantina di Ca' del Bosco durante le vendemmie del 2019 e del 2020. Durante la prima stagione ho lavorato alle presse e nella seconda in cantina. Mi occupavo dei travasi, delle aggiunte, dei delestage, dei rimontaggi e delle altre operazioni di vinificazione. Ho lavorato nella cantina di Ca' del Bosco durante le vendemmie del 2019 e del 2020. Durante la prima stagione ho lavorato alle presse e nella seconda in cantina. Mi occupavo dei travasi, delle aggiunte, dei delestage, dei rimontaggi e delle altre operazioni di vinificazione.



CANTINA MAJOLINI FRANCIACORTA

• Tirocinio in cantina

  • Apr 2019 - May 2019

  Ho svolto questa esperienza di tirocinio presso l'azienda vitivinicola Majolini, in Franciacorta. Ho visto e partecipato alle operazioni di cantina e spumantificazione effettuate in primavera, tra cui la sboccatura, filtrazioni ed etichettatura Ho svolto questa esperienza di tirocinio presso l'azienda vitivinicola Majolini, in Franciacorta. Ho visto e partecipato alle operazioni di cantina e spumantificazione effettuate in primavera, tra cui la sboccatura, filtrazioni ed etichettatura



Bersi Serlini Franciacorta

• Italy
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Tirocinio in cantina

  • Apr 2018 - Apr 2018

  Ho svolto questa esperienza di tirocinio presso l'azienda Bersi Serlini, in Franciacorta. Ho visto e partecipato alle operazioni di cantina e spumantificazione effettuate in primavera, tra cui il remuage manuale e l'etichettatura Ho svolto questa esperienza di tirocinio presso l'azienda Bersi Serlini, in Franciacorta. Ho visto e partecipato alle operazioni di cantina e spumantificazione effettuate in primavera, tra cui il remuage manuale e l'etichettatura