Experience

Alufran Refeições Empresariais
• Brazil
• Facilities Services
• 1 - 100 Employee
• Gerente comercial

  • Jul 2023 - Present

FRS Consultoria de Novos Negócios em Alimentação
• Consultor de negócios

  • Mar 2022 - Jul 2023


Ateliê SGC

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Gerente comercial

  • Sep 2020 - Mar 2022

  Função: Gerente Comercial Gestão comercial Corporativa em Alimentos e Serviços | Up sell | Cross sell | Prospecção, implantações de grandes contas, relacionamento, interlocução, retenção e fidelização de clientes. Atendimento personalizado aos clientes, entendimento de suas necessidades | Gestão de equipes | Capacitação e treinamento de equipes | Planejamento e análise das ações de vendas de produtos e serviços. Função: Gerente Comercial Gestão comercial Corporativa em Alimentos e Serviços | Up sell | Cross sell | Prospecção, implantações de grandes contas, relacionamento, interlocução, retenção e fidelização de clientes. Atendimento personalizado aos clientes, entendimento de suas necessidades | Gestão de equipes | Capacitação e treinamento de equipes | Planejamento e análise das ações de vendas de produtos e serviços.

• Gerente Comercial e Marketing | Gerente de Operações

  • Nov 2019 - Mar 2020

  Função: Gerente Comercial e Marketing | Gerente de Operações Gerenciamento e Supervisão Operacional | Reestruturação dos novos produtos e segmentos para a empresa, criando um espaço multi-marcas aonde o cliente terias várias soluções em alimentação em seus restaurantes. Gestão da área de Comercial e Marketing | Gerenciar um pequeno grupo de restaurantes e implantar novas unidades e supervisionar novas unidades e novos produtos. Gestão de Estoque | Contato com novos clientes, atuais e interlocutores | Implantação de novos restaurantes no RJ, SP e ES | Controle dos custos gerais dos restaurantes, e das novas implantações. Avaliação final de novos profissionais em novas unidades | Coordenação e Treinamento de Equipes, Administração de Pessoal, Planejamento e Análise de Faturamento, Análise de Resultados Mensais. Planejamento de Compras, Organização de Eventos | Recrutamento e Seleção | Cumprimento de Metas | Vasta Experiência em Implantação de Restaurantes de Grande Porte em Empresas. Show less



Sapore S.A

• Brazil
• Restaurants
• 700 & Above Employee

• Gerente comercial sênior

  • Feb 2019 - Nov 2019

  Função: Gerente Comercial Sênior Atuação na área comercial no RJ, Juiz de Fora e ES | Prospecção de novos clientes, manutenção dos clientes atuais e prospects. Elaboração técnica dos custos dos preços das propostas, formação de equipe técnica, necessidade equipamentos, dicas no layout e implantação de novos produtos de acordo com o perfil do cliente | Implantação de novos restaurantes. Função: Gerente Comercial Sênior Atuação na área comercial no RJ, Juiz de Fora e ES | Prospecção de novos clientes, manutenção dos clientes atuais e prospects. Elaboração técnica dos custos dos preços das propostas, formação de equipe técnica, necessidade equipamentos, dicas no layout e implantação de novos produtos de acordo com o perfil do cliente | Implantação de novos restaurantes.



IB Refeições Empresariais

• Brazil
• Facilities Services
• 1 - 100 Employee

• Consultor Técnico comercial e marketing

  • Mar 2017 - Feb 2019

  Função: Consultor Técnico comercial e marketing Implantação de novos restaurantes | Prospecção de novos clientes, manutenção dos clientes atuais e prospects | Elaboração técnica dos custos dos preços das propostas, formação de equipe técnica, necessidade equipamentos, dicas no layout e implantação de novos produtos de acordo com o perfil do cliente. Função: Consultor Técnico comercial e marketing Implantação de novos restaurantes | Prospecção de novos clientes, manutenção dos clientes atuais e prospects | Elaboração técnica dos custos dos preços das propostas, formação de equipe técnica, necessidade equipamentos, dicas no layout e implantação de novos produtos de acordo com o perfil do cliente.



Grupo Visione Alimentação Empresarial

• Consultor Técnico Comercial & Marketing

  • May 2015 - Oct 2016

  Função: Consultor Técnico Comercial & Marketing Função: Consultor Técnico Comercial & Marketing



Spice Gourmet Catering

• United States
• Food & Beverages

• Consultor técnico comercial

  • Dec 2014 - May 2015

  Função: Consultor Técnico Comercial Função: Consultor Técnico Comercial

• Gerente de nutrição

  • Dec 2009 - Jan 2015

  Função: Gerente nutricionista Função: Gerente nutricionista



Ultraserv Serviços e Soluções

• Brazil
• Facilities Services
• 1 - 100 Employee

• Gerente de marketing & Comercial

  • Sep 2008 - Sep 2009

  Função: Gerente de marketing & Comercial Função: Gerente de marketing & Comercial



PURAS DO BRASIL SOCIEDADE ANONIMA

• Restaurants
• 200 - 300 Employee

• Consultor Técnico & Comercial

  • Oct 2005 - Dec 2006

  Função: Consultor Técnico & Comercial Função: Consultor Técnico & Comercial



GRSA - GR Serviços e Alimentação Ltda.

• Supervisor de desenvolvimento de negócios

  • Feb 2000 - Sep 2005

  Função: Gerente de unidade de negócios Função: Gerente de unidade de negócios