Experience

Eletrotec Ferramentas Campinas

• Brazil
• Consumer Services
• 1 - 100 Employee

• CEO

  • Jan 2017 - Present

• Diretor administrativo

  • Feb 2015 - Nov 2017



Pastificio Selmi

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Estagiário

  • Aug 2013 - Dec 2014

  Auxílio em projetos de redução de custos e desenvolvimento de produto para linhas de biscoitos, massas alimentícias e farinhas especiais. Atualização de banco de dados de qualidade de fornecedores e de produto final. Testes laboratoriais, incluindo análises físico-químicas e reológicas (Alveografia, Farinografia e Extensografia) da farinha, testes de cozimento em massas, sessões de análise sensorial, pesagem e aplicação de ingredientes e produção em planta piloto. Auxílio em projetos de redução de custos e desenvolvimento de produto para linhas de biscoitos, massas alimentícias e farinhas especiais. Atualização de banco de dados de qualidade de fornecedores e de produto final. Testes laboratoriais, incluindo análises físico-químicas e reológicas (Alveografia, Farinografia e Extensografia) da farinha, testes de cozimento em massas, sessões de análise sensorial, pesagem e aplicação de ingredientes e produção em planta piloto.