DOCENTE

• May 2023 - Present

UF0259 SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE (50 Horas) Presencial FCOM01 MANIPULADOR DE ALIMENTOS (10 horas) presencial UF0259 SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE (50 Horas) Presencial FCOM01 MANIPULADOR DE ALIMENTOS (10 horas) presencial

DOCENTE HOSTELERÍA

• May 2021 - Present

HOTR040PO GESTION DE LA RESTAURACIÓN HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS HOTR064PO SERVICIO EN RESTAURANTES Y BARES FCOM01 MANIPULADOR DE ALIMENTOS (10 horas ) Aula Virtual HOTRO78PO COCINA CREATIVA Y DE AUTOR HOTR079PO TECNICAS CULINARIAS PESCADOS, CRUSTACEOS Y MARISCOS HOTT008PO RESERVAS AEREAS HOTR040PO GESTION DE LA RESTAURACIÓN HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS HOTR064PO SERVICIO EN RESTAURANTES Y BARES FCOM01 MANIPULADOR DE ALIMENTOS (10 horas ) Aula Virtual HOTRO78PO COCINA CREATIVA Y DE AUTOR HOTR079PO TECNICAS CULINARIAS PESCADOS, CRUSTACEOS Y MARISCOS HOTT008PO RESERVAS AEREAS

DOCENTE COMERCIO Y VENTAS

• 2017 - Present

COMT0112 ACTIVIDADES DE GESTIÓN DEL PEQUEÑO COMERCIO (530H)COMT0211 ACTIVIDADES AUXILIARES DE COMERCIO (270H) COMT0001 CAJA Y REPOSICIÓN (60H) COMT0110 ATENCIÓN AL CLIENTE, CONSUMIDOR O USUARIO (420H) COMV0108 ACTIVIDADES DE VENTA (590H) COMT0005 FIDELIZACIÓN Y RETENCIÓN DE CLIENTES (24H)COMT013POOPERATIVA DE CAJA-TERMINAL PUNTO DE VENTA (90H)COMT028PO VENTA DE ALIMENTACION EN UN HIPER (90H)COMT036PO FIDELIZACIÓN, CALIDAD Y GESTIÓN DE CLIENTES. (110H)COMT052PO HABILIDADES DE COMUNICACIÓN CON EL CLIENTE PARA VENDEDORES (50H)COMT07 GESTIÓN BÁSICA DEL ALMACÉN (20H)COMT10 TÉCNICAS DE VENTA EN EL COMERCIO (50H) Show less

DOCENTE HOSTELERIA

• Jan 2018 - Present

HOTR0608 SERVICIOS DE RESTAURANTE HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR HOTR0308 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERINGHOTR0067 GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍAHOTR0027 EVENTOS, CATERING Y BANQUETESHOTR0057 SERVICIOS BÁSICOS DE SALA EN RESTAURACIÓNHOTR56 PROCEDIMIENTOS BÁSICOS EN EL SERVICIO DE SALAHOTR0022 GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓNCOMT0009 GESTIÓN DE LA CALIDAD DE SERVICIO EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA HOTR37 ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓNHOTR0108 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINAHOTR0012 CREACIÓN DE CARTAS Y MENÚS HOTR016PO COCINA ITALIANAHOTR0014 CORTE Y CATA DE JAMÓNFCOM01 MANIPULADOR DE ALIMENTOS HOTR001PO ANALISIS SENSORIAL DE VINOSHOTR0036 SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS Show less

DOCENTE DE FORMACIÓN BONIFICADA

• Jan 2018 - Present

FORMACION A MEDIDA Y PERSONALIZADA PARA EMPRESAS Y ORGANIZACIONES.. CREACIÓN PROPIA DE CONTENIDOS. Atención y servicio a clientes. Resolución de quejas y reclamaciones. Atención y clientes con discapacidad. Técnicas de venta en comercio minorista. Técnicas de venta en restauración Diseño y elaboración de un carta de vinos, Como vender los vinos en un negocio de restauración. D.O Vinos Galicia. Maridaje Banqueting Módulo de certificados de profesionalidad de bar y cafetería. Show less

PARTNER DE FORMACIÓN

• Mar 2019 - Present

Formadora de Fianelas, asesoria de restauración, diseño y arquitectura, eventos y comunicación, Formadora de Fianelas, asesoria de restauración, diseño y arquitectura, eventos y comunicación,

DOCENTE

• May 2019 - Dec 2019

STORE MANAGER NEGOCIO ESPECIALIZADO EN VINOS, LICORES Y DESTILADOS

• Feb 2008 - Mar 2012

Gestión integral de negocio. Atención y venta al público general y departamento de empresa. Determinación de necesidades, gestión de compras, negociación con proveedores, gestión de servicios, gestión de tesorería, diseño y realización de campañas promocionales, organización y diseño de actividades (catas, curso, visitas y otros eventos). Gestión integral de negocio. Atención y venta al público general y departamento de empresa. Determinación de necesidades, gestión de compras, negociación con proveedores, gestión de servicios, gestión de tesorería, diseño y realización de campañas promocionales, organización y diseño de actividades (catas, curso, visitas y otros eventos).

Supervisor de catering

• May 2003 - Oct 2006

Como supervisora de catering mi trabajo a consistido en realizar las siguientes funciones:Gestión y coordinación del equipo humano (realización de cuadrantes, horarios, distribución de equipos)Planificar, coordinar e instruir a los diferentes equipos de trabajo (logística, limpieza,..)Gestión de la logística de catering.Gestión de aprovisionamiento.Control de stocks, inventarios y consumos.Organización y control la distribución de comidas, servicios y equipos.Supervisar y controlar la recepción y entrega de los servicios y equipos a las diferentes eventos o unidades de negocio. Show less

Jefe de sala/ Maitre

• May 2003 - Oct 2006

• Organizar y asignar las actividades y tareas del personal a cargo.• Supervisar/realizar el montaje de los espacios para la realización de eventos a partir de la información transmitida por jefe de operaciones.• Controlar el servicio y atención al clientes durante el desarrollo de los eventos a ejecutar, marcar el ritmo del servicio.• Supervisar/realizar el desmontaje de los eventos.• Realizar el control de consumos • Recibir a los invitados de los eventos asesorando y recogiendo las diferentes peticiones a lo largo del desarrollo del evento. • Controlar la bodega, asegurar las necesidades de bebidas (licores, vinos, etc.), para la ejecución de los eventos.• Gestión y organización del personal extra destinado a banquetes, eventos, etc. Show less