Experience

beFood Calidad y Seguridad Alimentaria

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Food Safety and Quality Consultant

  • Apr 2022 - Present

  Funciones a cargo: - Apoyo en la implantación y mantenimiento de sistemas de gestión basados en los principios del APPCC en industrias alimentarias de distintos sectores y en el sector de la restauración. - Apoyo en la implantación de diferentes normas de seguridad alimentaria (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, IFS Logistic, IFS Broker, IFS Global Market, BRC, BRC Packaging, BRC Storage, FACE). - Diseño e impartición de cursos de seguridad alimentaria (manipulador de alimentos, APPCC, seguridad alimentaria, gestión de alérgenos, Food Defense, Food Fraud, entre otros) a medida para las empresas. - Elaboración, revisión y actualización de documentación relacionado con el sistema de gestión de calidad basado en los principios del APPCC. - Revisión y actualización de legislación. - Realización de tareas relacionadas con producción: formación in situ, revisión del cumplimiento de BPH, PCCs, registros, etc. - Realización de auditorías / inspecciones de restauración. - Apoyo en auditorías de certificación. Show less



Mikso Chips

• Spain
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable de aseguramiento de la calidad

  • Feb 2021 - Apr 2022

• Técnico de aseguramiento de la calidad

  • Jun 2019 - Feb 2021