Experience

Varachaux SAS

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Cheffe de projet R&D

  • Nov 2022 - Present

• Technicienne culinaire R&D

  • Oct 2021 - Nov 2022

• Assistante Responsable R&D

  • Oct 2020 - Sep 2021



Ecotone

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Assistante Chef de Produit

  • Jan 2020 - Jun 2020

  - Suivi mensuel et analyse des performances marques et marché des catégories Chocolats et Boissons végétales pour les marques Bonneterre et Evernat - Participation à la mise en place et à l’exécution du plan d’activation marketing et lancement des innovations (pôle France et pôle Europe) - Suivi mensuel et analyse des performances marques et marché des catégories Chocolats et Boissons végétales pour les marques Bonneterre et Evernat - Participation à la mise en place et à l’exécution du plan d’activation marketing et lancement des innovations (pôle France et pôle Europe)



Michel & Augustin

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• 3 jours pour entreprendre

  • May 2019 - May 2019

  3 jours en immersion dans l’entreprise avec 180 autres étudiants, pour vivre au rythme de la marque, découvrir son univers. 3 jours en immersion dans l’entreprise avec 180 autres étudiants, pour vivre au rythme de la marque, découvrir son univers.



Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation (QAAFI)

• Australia
• Research Services
• 1 - 100 Employee

• Chargée de recherche et développement agroalimentaire en laboratoire

  • Aug 2018 - Feb 2019

  Recherche et développement d’un produit agroalimentaire: Pâtes sans gluten à base de farine de Sorgho - Analyse d’échantillons de différentes farines au microscope optique - Préparation d’échantillons de pâtes selon différentes formulations - Etude comparative de la qualité organoleptique des échantillons tests - Analyse de la qualité culinaire et texturale avec le « Brookfield Texture Analyser » - Réalisation de digestions in-vitro Recherche et développement d’un produit agroalimentaire: Pâtes sans gluten à base de farine de Sorgho - Analyse d’échantillons de différentes farines au microscope optique - Préparation d’échantillons de pâtes selon différentes formulations - Etude comparative de la qualité organoleptique des échantillons tests - Analyse de la qualité culinaire et texturale avec le « Brookfield Texture Analyser » - Réalisation de digestions in-vitro



AUX SAVEURS PAYSANNES

• France
• Ranching
• 1 - 100 Employee

• Ouvrière en exploitation agricole

  • Jun 2018 - Jul 2018

  Cueillette et emballage de fruits et légumes, soin des animaux dans la ferme pédagogique Cueillette et emballage de fruits et légumes, soin des animaux dans la ferme pédagogique