Erika Bueno

Quality Manager at One&Only Palmilla
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Los Cabos, Baja California Sur, Mexico, MX

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Bio

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Credentials

  • Sello dorado
    International HACCP Alliance
    May, 2022
    - Nov, 2024
  • EC081 Manejo higiénico de los alimentos
    CONOCER
    Nov, 2021
    - Nov, 2024
  • EC0217 Imparticion de cursos de formacion del capital humano presencial grupal
    CONOCER
    Oct, 2021
    - Nov, 2024
  • Consultor Punto Limpio
    SECTUR federal
    Nov, 2020
    - Nov, 2024

Experience

  • One&Only Palmilla
    • Hospitality
    • 100 - 200 Employee
    • Quality Manager
      • Jun 2023 - Present

      Aseguramiento de estándares de calidad (LQA, Forbes) Capacitación a personal Seguimiento a métricas de satisfacción Generación de reportes de avances y resultados Aseguramiento de estándares de calidad (LQA, Forbes) Capacitación a personal Seguimiento a métricas de satisfacción Generación de reportes de avances y resultados

  • SECTUR
    • México
    • Consultora Punto Limpio
      • Dec 2019 - Present

      Capacitación, implementación y certificación de Sello de calidad Punto Limpio Capacitación, implementación y certificación de Sello de calidad Punto Limpio

  • Chablé Hotels & Resorts
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Gerente de calidad e higiene
      • Jan 2023 - Jun 2023

      Implementación de Programas de calidad e higiene Manualizacion de procesos corporativos Auditorias internas de estándares de servicio (LQA y Forbes) Auditorias internas de higiene basados en NOM 251 y Distintivo H Capacitación continua de personal de acuerdo a análisis de oportunidades Registro, análisis y reporte de satisfacción de huéspedes Implementación de Programas de calidad e higiene Manualizacion de procesos corporativos Auditorias internas de estándares de servicio (LQA y Forbes) Auditorias internas de higiene basados en NOM 251 y Distintivo H Capacitación continua de personal de acuerdo a análisis de oportunidades Registro, análisis y reporte de satisfacción de huéspedes

  • Nômade Group
    • Mexico
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Coordinadora de calidad
      • Feb 2022 - Jan 2023

      Coordinación de calidad higiénica en A&B, implementación de Sello Cristal (Foodcheck) y capacitación continua a personal Coordinación de calidad higiénica en A&B, implementación de Sello Cristal (Foodcheck) y capacitación continua a personal

  • GB consultores
    • Coordinadora de calidad
      • Jan 2018 - Jan 2022

      Coordinación de consultorías, auditorías y capacitación de Distintivo H, Punto Limpio y Sistemas de gestión de calidad

    • Auditora interna
      • Jan 2016 - Jan 2018

      Auditorías de Distintivo H y Punto Limpio

Education

  • Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
    Licenciatura, Nutrición clínica/Nutricionista
    2013 - 2019

Community

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