Experience

VTF Vacances

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Directeur

  • May 2017 - Present

• Directeur

  • May 2017 - Present

  Ce village de vacances est situé prés de St Agygulf et de Roquebrune-sur-argens et appartient au CIE des 3 chênes CE d'ALSTOM.14 hectares, 130 gites, 700 personnes. Restaurant, piscine, Spa, terrains de jeux, salle de spectacle. Ouvert de Avril à Octobre.Prix à la semaine ou pour 3 jours minimum.Possibilité d'organiser des séminaires, des mariages, des repas avec animation.Tél: 0622414664



VACANCES BLEUES AFFAIRES

• Directeur d'hôtel



VACANCES BLEUES AFFAIRES

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Directeur Hôtel*** "Le Floréal" 106 lits

  • Dec 2014 - Mar 2017

  J'ai pris en charge l'exploitation de cet hôtel qui accueille différentes clientèles, congressistes, retraités, familles avec un restaurant et une salle de séminaire. Ma mission était de structurer et de développer l'activité de l'hôtel. J'ai remotivé et coordonné l'ensemble du personnel sur site. J'ai garanti la qualité de la prestation et j'ai respecté les normes d'un hôtel *** J'ai pris en charge l'exploitation de cet hôtel qui accueille différentes clientèles, congressistes, retraités, familles avec un restaurant et une salle de séminaire. Ma mission était de structurer et de développer l'activité de l'hôtel. J'ai remotivé et coordonné l'ensemble du personnel sur site. J'ai garanti la qualité de la prestation et j'ai respecté les normes d'un hôtel ***



VACANCES BLEUES AFFAIRES

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Directeur de 2 résidences locatives "St Sophie" 60 lits puis "Les Genévriers" 230 lits

  • Dec 2002 - Oct 2014

  J'ai dirigé et supervisé en même temps, 2 Résidences Locatives à Cannes. Je gérais les fluctuations quotidienne de l'activité. J'assurais une gestion administrative rigoureuse. Je coordonnais 2 équipes en veillant à un bon climat social, à une propreté constante et à la sécurité des locaux. J'ai réussi à signer plusieurs conventions afin d'améliorer le chiffre d'affaires sur place, notamment avec l'hôpital de CANNES. Mise à disposition de studios pour leurs salariés en CDD en contrepartie d'1 loyer ce qui rapportait sur 1 an plus de 100K€. Signature d'une autre convention avec un organisme de formation Prom'Hôte qui formait des cuisiniers, serveurs, réceptionnistes CA: 50K€ J'ai développé aussi le service de restauration avec un traiteur CA: 100K€, les soirées à thème, les jeux piscine (Natation, aquagym). Show less



VACANCES BLEUES AFFAIRES

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Directeur de 2 résidences locatives "Les Astéries" 146 lits et les Romarins" 250 lits

  • Dec 1997 - Apr 2002

  J'étais responsable de la qualité de l'accueil et de l'hébergement des clients. Je suivais la gestion administrative, le suivi des travaux et la mise en œuvre de l'offre commerciale de Vacances Bleues en m'appuyant sur les cahiers des prestations et documents commerciaux. J'ai appliqué les concepts de management de la qualité et je suis devenu référent qualité. J'étais responsable de la qualité de l'accueil et de l'hébergement des clients. Je suivais la gestion administrative, le suivi des travaux et la mise en œuvre de l'offre commerciale de Vacances Bleues en m'appuyant sur les cahiers des prestations et documents commerciaux. J'ai appliqué les concepts de management de la qualité et je suis devenu référent qualité.



VACANCES BLEUES AFFAIRES

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Directeur de l'hôtel Prestige "La Corniche Fleurie" 200 lits

  • Oct 1996 - Sep 1997

  J'ai dirigé et coordonné toutes les prestations de l'hôtel l'hébergement, la restauration, l'animation, l'entretien et les services aux clients. J'ai piloté le budget en faisant des analyses nécessaires à la bonne gestion de l'établissement. J'ai veillé à l'application des procédures et des standards du groupe J'ai dirigé et coordonné toutes les prestations de l'hôtel l'hébergement, la restauration, l'animation, l'entretien et les services aux clients. J'ai piloté le budget en faisant des analyses nécessaires à la bonne gestion de l'établissement. J'ai veillé à l'application des procédures et des standards du groupe



AGERESO GROUPE MORNAY

• La Palmyre

• Directeur d'1 club de Vacances" Les pins de Cordouan" 1000 lits

  • Apr 1996 - Sep 1996

  Ma première expérience de Directeur après mon stage théorique. J'ai pu organiser, manager, animer et entrainer les équipes avec l'aide d'un directeur professionnel positionné dans une autre structure similaire "la grande baie". J'ai appliqué strictement les standards de l'entreprise et les dispositions légales et réglementaires. j'ai appris les notions de rentabilité avec l'économe, l'efficacité dans le management de 60 personnes. j'étais sur le terrain et j'ai su me montrer disponible auprès de la clientèle et de mes collaborateurs. Show less



VACANCES BLEUES AFFAIRES

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Responsable d'Animation Hôtel **** "Villa Marlioz" 200 lits

  • Dec 1989 - Oct 1994

  J'ai monté un projet adapté à un public fréquentant un hôtel haut de gamme avec balnéothérapie. J'ai assuré un rôle de relation clientèle et de conseiller de séjour en favorisant les contacts et les rencontres. J'ai recruté une équipe de 4 personnes, organisé les activités, participé à l'élaboration du budget et gérer le matériel d'animation. j'ai crée plusieurs spectacles dont le son et lumières "le Lac". Spectacle retraçant l'évolution de la Savoie à travers les époques et l'évocation de Lamartine. Location de 40 costumes, 4 zodiacs, 1 bateau pour 200 personnes payantes. Les acteurs étaient les salariés dont le directeur. Show less



VACANCES BLEUES AFFAIRES

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Animateur puis Responsable 'Serre du Villard" 200 lits

  • Jun 1986 - Oct 1989

  Suite à mon stage d'animation, j'ai pu intégré ce Village de Vacances ou j'ai participé à la conception, l'organisation, et l'animation générale. Je garantissais la dynamique des séjours, je conseillais et faisais participer la clientèle dans les différentes animations. Après deux ans, je suis devenu responsable d'animation en charge de plus de responsabilités puis en 1988, j'ai participé à un stage interne "Action" dont le but était par des modules de 2 jours de donner à quelques salariés choisis par Vacances Bleues des notions et techniques de management, de recrutement, de gestion, de prise de parole, de direction d'une équipe, de conduite de réunion et de résolutions de problèmes. Show less