Eric Samson

Chef des Cuisines at Hotel Koh-I Nor*****
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France, FR

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Bio

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Experience

  • Hotel Koh-I Nor*****
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef des Cuisines
      • Oct 2014 - Present

  • Le Moulin de la Gorce
    • La Roche Labeille
    • Chef de Cuisine
      • Jan 2013 - Sep 2014

      1 étoile Michelin et la Table du Moulin, 1 bib gourmand 1 étoile Michelin et la Table du Moulin, 1 bib gourmand

  • Restaurant l'Imaginaire et Hostellerie
    • Terrasson Lavilledieu
    • Chef de Cuisine - Propriétaire
      • May 2002 - May 2012

      Restaurant promu 1 étoile Michelin en 2004 Restaurant promu 1 étoile Michelin en 2004

  • Château de Courcelles Relais&Châteaux
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de Cuisine
      • May 1998 - Mar 2002

      Restaurant promu 1 étoile Michelin en 2001 Restaurant promu 1 étoile Michelin en 2001

  • Inn at Manitou, Relais & Châteaux
    • Ontario, Canada
    • Chef de Cuisine
      • May 1995 - Oct 1997

      Restaurant gastronomique français Lauréat du prix Dirona en 1997 Restaurant gastronomique français Lauréat du prix Dirona en 1997

  • Hôtel des Neiges, Relais & Chateaux
    • Courchevel
    • Chef de Cuisine
      • Dec 1994 - Apr 1997

      Restaurant gastronomique Restaurant gastronomique

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