Experience

SINGULARIS, catering de autor
• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee
• Jefe de cocina

  • Oct 2022 - Present

Grupo SAGARDI
• Spain
• Restaurants
• 100 - 200 Employee
• Segundo de cocina

  • May 2022 - Oct 2022

Familia La Ancha
• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee
• Jefe de partida

  • Feb 2022 - May 2022


Catering Arcasa, S.L

• Spain
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Jefe de cocina

  • Dec 2018 - Feb 2022

  Jefe de cocina y responsable del restaurante Mepiace Vall Parc . Llevo a cabo la gestión gastronómica y de equipo del restaurante , presupuestos con clientes y gestiones administrativas del centro. Jefe de cocina y responsable del restaurante Mepiace Vall Parc . Llevo a cabo la gestión gastronómica y de equipo del restaurante , presupuestos con clientes y gestiones administrativas del centro.



Singularis Catering de Autor

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Jefe de cocina

  • Feb 2016 - Sep 2018

  Responsable de la gastronomía de las secciones del Futbol Club Barcelona en Camp Nou y eventos. Realización de menús de eventos de empresa tipo cóctel o cenas de gala . Responsable de la gastronomía de las secciones del Futbol Club Barcelona en Camp Nou y eventos. Realización de menús de eventos de empresa tipo cóctel o cenas de gala .

• Cocinero principal

  • Jan 2011 - Jan 2015

  Realización de tareas de cocinero principal:-Producción de menús diarios y cáterings de eventos tanto en cocina central cómo en diferentes restaurantes cómo Espai Liceu (Gran Teatre del Liceu) , El Mirador (Palau de la música) o restaurant Club (World Trade Center) y restaurant gastrónomic Roma 2009 (Fútbol club Barcelona).-Segundo de cocina en la producción del cátering VIP del Fútbol Club Barcelona en cocina central .

• Ayudante de cocina

  • Jan 2010 - Dec 2011

  Ayudante de cocina para producción y pase de eventos en Gran teatre del Liceu y Espai Liceu (el restaurante)