Encarna Aguayo Giménez
Catedrática de Universidad at Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)- Claim this Profile
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Español Native or bilingual proficiency
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Inglés Full professional proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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UPCT
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Higher Education
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200 - 300 Employee
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Catedrática de Universidad
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Jun 2018 - Present
Investigación en el área de Tecnología de Alimentos: alimentos procesados en fresco (IV Gama), aprovechamiento de subproductos, diseño de bebidas energéticas, tecnología del envasado, postrecolección, alimentos funcionales, etc Food Technology Research: Fresh-cut fruits and vegetables, reuse of byproducts, design of energy drinks, functional food, packaging, food quality Investigación en el área de Tecnología de Alimentos: alimentos procesados en fresco (IV Gama), aprovechamiento de subproductos, diseño de bebidas energéticas, tecnología del envasado, postrecolección, alimentos funcionales, etc Food Technology Research: Fresh-cut fruits and vegetables, reuse of byproducts, design of energy drinks, functional food, packaging, food quality
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Education
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1999 - 2003
CEBAS (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)
Doctor, Foods, Nutrition, and Wellness Studies, General
Community
