Emmanuelle Dubuc-Fortin

Coordonnatrice du volet Éduquer at La Tablée des Chefs
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Montreal Metropolitan Area, CA

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Experience

  • La Tablée des Chefs
    • Canada
    • Individual and Family Services
    • 1 - 100 Employee
    • Coordonnatrice du volet Éduquer
      • Mar 2022 - Present
  • O'Gleman Média
    • Canada
    • Broadcast Media Production and Distribution
    • 1 - 100 Employee
    • Nutritionniste
      • Mar 2021 - Mar 2022
  • Extenso
    • Canada
    • Media Production
    • Nutritionniste
      • Jan 2019 - Mar 2020
  • La Fondation OLO
    • Stagiaire
      • Oct 2018 - Nov 2018

      Rédaction de contenu (articles de blogue, capsules vidéo), synthèse d’articles scientifiques, développement de questionnaires Rédaction de contenu (articles de blogue, capsules vidéo), synthèse d’articles scientifiques, développement de questionnaires

  • CHUM - Centre hospitalier de l'Université de Montréal
    • Canada
    • Hospitals and Health Care
    • 1 - 100 Employee
    • Stagiaire
      • Mar 2017 - Oct 2018

      Nutrition clinique Spécialités couvertes : cardiologie, neurologie générale, hépatologie, médecine interne, VIH, chirurgie hépato-biliaire et pancréatique (patients hospitalisés et cliniques externes) Gestion Évaluation de la texture et consistance de tous les items au menu patient. Coordination de dégustations, animation de petits groupes, analyse de données, mise en place de mesures de correction. Création d’un outil de saisie de données (développement de compétences Excel) Nutrition clinique Spécialités couvertes : cardiologie, neurologie générale, hépatologie, médecine interne, VIH, chirurgie hépato-biliaire et pancréatique (patients hospitalisés et cliniques externes) Gestion Évaluation de la texture et consistance de tous les items au menu patient. Coordination de dégustations, animation de petits groupes, analyse de données, mise en place de mesures de correction. Création d’un outil de saisie de données (développement de compétences Excel)

  • Projet Lab-École
    • Assistante de recherche
      • Jun 2018 - Aug 2018

      Recension de la littérature sur les meilleures pratiques en alimentation scolaire, analyse de sondage, rédaction d’un rapport synthèse et participation aux rencontres de travail Recension de la littérature sur les meilleures pratiques en alimentation scolaire, analyse de sondage, rédaction d’un rapport synthèse et participation aux rencontres de travail

  • Collège de Bois-de-Boulogne
    • Canada
    • Higher Education
    • 300 - 400 Employee
    • Tutrice agréée
      • 2012 - 2014

Education

  • Université de Montréal
    Maîtrise, Nutrition en santé publique
    2019 - 2021
  • Université de Montréal
    Baccalauréat honor, Nutrition
    2015 - 2018
  • Université de Montréal
    Mineure, Psychologie
    2014 - 2015

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