Experience

MRS Groupe

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Responsable de secteur

  • Apr 2015 - Present

  - Relation Client et gestion des contrats restauration (RE et RIE) - Management de 80 collaborateurs et de 18 responsables d'unités - Développer au quotidien le CA en offrant à nos clients de nouveaux services - Respect des objectifs budgétaires - Garantir à nos clients la sécurité alimentaire - Relation Client et gestion des contrats restauration (RE et RIE) - Management de 80 collaborateurs et de 18 responsables d'unités - Développer au quotidien le CA en offrant à nos clients de nouveaux services - Respect des objectifs budgétaires - Garantir à nos clients la sécurité alimentaire



Sherpas restauration

• Responsable de secteur

  • Apr 2012 - Mar 2015

  - Relation direct avec les directeurs d'établissements de santé - Gestion direct de 19 restaurants - Management de 65 collaborateurs dont 19 responsables d'unité - Respect des objectifs budgétaires - Relation direct avec les directeurs d'établissements de santé - Gestion direct de 19 restaurants - Management de 65 collaborateurs dont 19 responsables d'unité - Respect des objectifs budgétaires


Restalliance
• France
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee
• Responsable de secteur

  • Aug 2006 - Mar 2012

Sodexo
• France
• Facilities Services
• 700 & Above Employee
• Gérant

  • Mar 2000 - Jul 2006