Experience

UBISTER

• Software Development
• 1 - 100 Employee

• Consultant fonctionnel

  • Mar 2018 - Present

  Région de Nantes, France - Formation à la conduite de projet ERP (SAP By Design) : validation partielle du titre RNCP niveau I « expert en informatique et systèmes d’information », - Participation au projet d’implémentation d’ERP en PME, en charge de la partie administration des ventes, achats et SAV, - Organisation et conduite d’ateliers de formation, réalisation de supports de formation, - Suivi et validation des plans de test, - Satisfaction clients et traitement d’incidents.



SCOPELI

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable des achats et coordinateur projet

  • May 2016 - Dec 2017

  Nantes Area, France - Définition du processus de référencement des fournisseurs et des produits, selon les familles de produits et la typologie des fournisseurs, - Analyse des données fournisseurs et produits, organisation du travail collaboratif et mise en place des méthodes et des outils, - Etude du marché de l’agriculture bio locale et définition d’une stratégie d’appros, - Participation à la coordination générale du projet : recherche de financement et de locaux, organisation des AG etc.



RADISSON BLU

• Belgium
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Responsable des Achats

  • Oct 2011 - Jan 2015

  Saint-Martin - Achats d’investissement et de production liés au fonctionnement de l’hôtel, - Diminution des coûts par standardisation, mise en concurrence, étude « make or buy », benchmark, contrats cadres et négociations, - Encadrement et organisation des activités au sein de l’équipe d’approvisionnements, - Mise en place de tableaux de bord pour le suivi fournisseurs et le contrôle et l’optimisation des coûts.



CCI - AEROPORT NANTES ATLANTIQUE

• Acheteur polyvalent

  • Apr 2009 - Dec 2010

  Nantes Area, France - Achats de fournitures, services et travaux liés au fonctionnement de l’Aéroport, - Rédaction de cahiers des charges, appels d’offres, comparaison et analyse des offres, négociations et sélections des fournisseurs, - Rédaction et suivi des contrats, - Mise à jour des tableaux de bord et suivi fournisseurs.



LA POSTE

• France
• Farming

• Acheteur

  • Sep 2007 - Dec 2008

  Nantes Area, France - Achats de prestations intellectuelles pour l’assistance, la mise à jour et l’évolution du système d’information (réseau national), - Rédaction de cahiers des charges, appels d’offres, comparaison et analyse des offres, négociations et sélections des prestataires, - Rédaction et suivi des contrats, - Mise à jour des tableaux de bord et suivi qualité.



ARMOR

• United States
• Advertising Services
• 1 - 100 Employee

• Acheteur stagiaire

  • May 2007 - Jul 2007

  Nantes Area, France - Achats hors production (CDC, prospection, appel d’offres, négociations), - Suivi des performances fournisseurs (tableau de bord, analyse financière, détection des risques et plans d’action), - Diagnostic du service achats (répartition du temps de travail, axes d’améliorations)



SODIPRA

• France
• Financial Services
• 1 - 100 Employee

• Assistant Achats

  • Sep 2006 - Dec 2006

  Nantes Area, France - Achats de production et de frais généraux, - Suivi des approvisionnements, des fournisseurs et des litiges, - Création d’un fichier de non-conformités et chiffrage des coûts cachés.



HOTEL LES VILLAS DU LAGON

• Responsable économat

  • Nov 2004 - Oct 2005

  La Réunion - Achats d’investissement et de production, et encadrement des approvisionnements, - Évaluation et suivi des fournisseurs, - Inventaires et analyses de la consommation et des écarts, éditions et analyses des chiffres mensuels F&B, - Encadrement, organisation et répartition des activités au sein de l’équipe de travail (4 personnes).



HOTEL GUANAHANI

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Responsable économat

  • Dec 2003 - Sep 2004

  Saint Barthélemy - Achat d’investissement et de production, et encadrement des approvisionnements, - Evaluation et suivi des fournisseurs, - Inventaires et analyses de la consommation et des écarts, éditions et analyses des chiffres mensuels F&B, - Encadrement, organisation et répartition des activités au sein de l’équipe de travail (3 personnes).



Le Bristol Paris

• France
• Hospitality
• 200 - 300 Employee

• Contrôleur des coûts

  • Dec 2002 - Nov 2003

  Paris - Suivit quotidien des coûts F&B, - Inventaires et analyses de la consommation et des écarts, éditions et analyses des chiffres mensuels F&B, - Management d'un assistant.



QUICK

• Brazil
• IT Services and IT Consulting
• 1 - 100 Employee

• Manager

  • Oct 2001 - Nov 2002

  Nantes Area, France - Encadrement, organisation et répartition des activités au sein de l’équipe de travail (de 4 à 16 personnes), - Gestion des stocks, des commandes et des inventaires.