Emma Somma
Consulente nutrizionale at Riso Scotti S.p.A- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Riso Scotti S.p.A
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Italy
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Food & Beverages
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100 - 200 Employee
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Consulente nutrizionale
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Oct 2020 - Present
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Studio Associazione Medici Medicina Generale
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Osio Sotto, Lombardia, Italia
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Dietista Nutrizionista
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Apr 2019 - Present
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Poliambulatorio Santa Chiara
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Italy
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Health, Wellness & Fitness
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1 - 100 Employee
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Feb 2019 - Apr 2021
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Feb 2019 - Apr 2021
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Istituto Clinico Sant'Ambrogio
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Italy
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Hospitals and Health Care
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1 - 100 Employee
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Studente tirocinante
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Nov 2017 - Sep 2018
Attività ambulatoriale, illustrazione delle indicazioni dietetiche, spiegazione e chiarimenti riguardanti la dieta somministrata al paziente, rilevazioni antropometriche, valutazione dei diari alimentari, recall delle 24 ore, anamnesi alimentare, utilizzo dei database Attività ambulatoriale, illustrazione delle indicazioni dietetiche, spiegazione e chiarimenti riguardanti la dieta somministrata al paziente, rilevazioni antropometriche, valutazione dei diari alimentari, recall delle 24 ore, anamnesi alimentare, utilizzo dei database
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Ospedale Città di Sesto San Giovanni
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Italy
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Medical Practices
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1 - 100 Employee
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Studente tirocinante
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Mar 2017 - Sep 2017
Attività ambulatoriale, formulazione di diete personalizzate, utilizzo dei database per l’elaborazione di diete, utilizzo di Microsoft Excel, consultazione delle tabelle nutrizionali e banche dati, consultazione delle cartelle cliniche Attività ambulatoriale, formulazione di diete personalizzate, utilizzo dei database per l’elaborazione di diete, utilizzo di Microsoft Excel, consultazione delle tabelle nutrizionali e banche dati, consultazione delle cartelle cliniche
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Ospedale San Raffaele Ville Turro
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Via Stamira d'Ancona, 20, 20127 Milano (MI)
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Studente tirocinante
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Jun 2016 - Aug 2016
Sorveglianza e controllo dei vassoi durante il confezionamento a “nastro”, misurazione e registrazione delle temperature degli alimenti a “nastro”, gestione e prenotazione dei pasti dei pazienti, controllo della qualità degli alimenti, compilazione del modulo riguardante la tracciabilità degli alimenti, personalizzazione (mediante grammatura) e controllo dei pasti prenotati da pazienti ricoverati presso il reparto dei disturbi alimentari Sorveglianza e controllo dei vassoi durante il confezionamento a “nastro”, misurazione e registrazione delle temperature degli alimenti a “nastro”, gestione e prenotazione dei pasti dei pazienti, controllo della qualità degli alimenti, compilazione del modulo riguardante la tracciabilità degli alimenti, personalizzazione (mediante grammatura) e controllo dei pasti prenotati da pazienti ricoverati presso il reparto dei disturbi alimentari
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Education
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Università degli Studi di Milano
Laurea triennale, Dietetica/Dietista