Emiline THOURET

Key user Projet ERP - Données Techniques / Production / Planification at ESCAL
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Strasbourg, Grand Est, France, FR

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Bio

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Experience

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Key user Projet ERP - Données Techniques / Production / Planification
      • Jun 2020 - Present

      Strasbourg, Grand Est, France Key user Données Techniques et Planification pour la mise en place d'un ERP : - Analyse du besoin côté production / planification et retranscription dans l'ERP - Réalisation des tests ERP afin de valider les solutions retenues / choix des paramétrages les plus adaptés - Capitalisation des connaissances et rédaction des procédures d'utilisation du logiciel - Formation des futurs utilisateurs du système des différents ateliers (responsable production, planification) - Reprise… Show more Key user Données Techniques et Planification pour la mise en place d'un ERP : - Analyse du besoin côté production / planification et retranscription dans l'ERP - Réalisation des tests ERP afin de valider les solutions retenues / choix des paramétrages les plus adaptés - Capitalisation des connaissances et rédaction des procédures d'utilisation du logiciel - Formation des futurs utilisateurs du système des différents ateliers (responsable production, planification) - Reprise des données : préparations et remontées des données nécessaires au fonctionnement du nouvel ERP - Travail en collaboration avec l'ensemble des services de l'entreprise (logistique, finances, commerce, achat...)

    • Responsable planification / ordonnancement
      • Jul 2017 - Jun 2020

      Région de Strasbourg, France Après avoir été adjointe du responsable de production d'un atelier agro-alimentaire, j'ai évolué vers un poste de planification / ordonnancement pour d'autres ateliers de l'entreprise. - Établissement du plan de charge annuel des ateliers et définition de l'organisation de production qui en découle, en collaboration avec le responsable d'atelier - Suivi et construction des prévisions de ventes en collaboration avec les commerciaux - Planification des productions de 2 entreprises… Show more Après avoir été adjointe du responsable de production d'un atelier agro-alimentaire, j'ai évolué vers un poste de planification / ordonnancement pour d'autres ateliers de l'entreprise. - Établissement du plan de charge annuel des ateliers et définition de l'organisation de production qui en découle, en collaboration avec le responsable d'atelier - Suivi et construction des prévisions de ventes en collaboration avec les commerciaux - Planification des productions de 2 entreprises agro-alimentaires (Kauffer's et Gourmet d'Alsace) en fonction des commandes et du prévisionnel de ventes. Produits festifs à forte saisonnalité, nécessitant de gérer des pics de charges et des creux en basse saison. - Faire l'intermédiaire entre les différents services de l'entreprise (atelier de production, ADV, achats, logistique) dans le but de satisfaire les commandes clients. Data Manager système informatique : - Création dans le système informatique des nouveaux articles (nomenclatures, données logistiques...) Mise en place d'un outil utilisé par tous les services de l'entreprise afin de centraliser les informations nécessaires à la création : fluidifier la création, suivre les créations, et repérer rapidement les points bloquants ou les informations manquantes. - Mise à jour des nomenclatures articles et des données articles

    • Ingénieure production
      • Nov 2014 - Jul 2017

      Strasbourg J'interviens en renfort de l'équipe de management de production actuelle : - suivi des performances de l'atelier, indicateurs, création et ordonnancement des ordres de fabrication, traçabilité des ordres de fabrication, remplacement du chef d'atelier. - organisation du travail du personnel de production et prise en charge de différents projets d'amélioration (formation du personnel sur un nouvel équipement de production, rédaction des standards de travail et de réglages)

    • Responsable Lean Management
      • Sep 2013 - Aug 2014

      Région de Saint-Étienne, France En alternance avec l'ECAM de Lyon, début de mise en place d'une démarche Lean : - 5S (planification et animation des chantiers dans l'atelier avec les opérateurs et le chef de production) - Animations Maintenance : suivi du traitement des écarts sur machines et planification des actions à réaliser en accord avec les opérateurs et le chef d'atelier - Résolution de problèmes qualité (recherche de causes en groupe pluridisciplinaire sur le terrain avec l'emploi d'une méthodologie type… Show more En alternance avec l'ECAM de Lyon, début de mise en place d'une démarche Lean : - 5S (planification et animation des chantiers dans l'atelier avec les opérateurs et le chef de production) - Animations Maintenance : suivi du traitement des écarts sur machines et planification des actions à réaliser en accord avec les opérateurs et le chef d'atelier - Résolution de problèmes qualité (recherche de causes en groupe pluridisciplinaire sur le terrain avec l'emploi d'une méthodologie type 8D) - VSM et simplification des flux : diminution du lead time par deux pour le traitement administratif d'une commande - Management visuel : meilleure visualisation des flux atelier au niveau suivi sous-traitance - Rédaction des standards de management et des standards de travail (capitalisation sur le fonctionnement, permettant l'amélioration) - Coaching et sensibilisation du chef d'atelier et de l'ensemble du personnel à la démarche Lean (philosophie et outils) Show less

    • Switzerland
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • Ingénieure Débutant Qualité et Amélioration Continue
      • Feb 2013 - Jul 2013

      Le Brassus, SUISSE Proposition de sujets qualité après avoir analysé les problématiques d'un atelier d'emboitage, puis suivi des projets qualité validés - Réduction des coûts de non qualité (gain de 40'000 €/an) - Simplification des flux au contrôle d'observation - Animation de groupes de résolution de problèmes, transmission de la culture de résolution de problème : utilisation méthodologie type 8D, Ishikawa

    • France
    • Motor Vehicle Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Stagiaire Ingénieure Qualité
      • Sep 2011 - Feb 2012

      Etupes - Préparation de l’audit du Système d’Excellence Faurecia (FES) pour la partie qualité, déploiement des outils qualité dans l’entreprise et formation à leur utilisation - Utilisation de méthodes de résolution de problèmes qualité type 8D (QRCI) - Rédaction de procédures et d’instructions de travail

Education

  • ECAM LYON
    Mastère spécialisé Lean Management en alternance
    2013 - 2014
  • Université de Technologie de Belfort-Montbéliard
    Ingénierie et Management des Systèmes Industriels - Filière Qualité et Performance Industrielle
    2008 - 2013
  • Ecole d'été novatrice "Talent Campus"
    Travail sur soi, gestion des émotions, savoir être et communication
    2012 - 2012
  • Lycée Cuvier
    Baccalauréat, Scientifique, option physique-chimie
    2005 - 2008

Community

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