Experience

Hôtels Bourgogne Qualité

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Directrice des Ressources Humaines France

  • Sep 2021 - Present

  - Crée la Direction des Ressources Humaines 16 entités distinctes - franchises et contrat de gestion - Accor B&B IHG - du 2 au 5 étoiles - Dijon Beaune Chalon Paris - Définit et met en œuvre la stratégie ressources humaines, les politiques et outils - Apporte son conseil et support ressources humaines expert en hôtellerie restauration à la direction générale, aux directeurs d’établissement, aux équipes - Développe une culture d’entreprise orientée hospitalité, clients, qualité, RSE - Co-construit les conditions pour attirer et fidéliser les talents pour qu’ils soient formés, engagés et délivrent la performance - Pilote les projets ressources humaines, RSE - Accompagne le développement de la compagnie propriétaire avec de nouveaux hôtels et leurs organisations. Membre CODIR. Show less



Sofitel

• France
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Directrice Générale Adjointe

  • Sep 2015 - Aug 2020

  - Dirige l'ensemble des Opérations. Management direct de 7 chefs de service - Optimise l'expérience clients et collaborateurs - Contrôle le suivi des standards et procédures opérationnels - Développe le résultat. Seconde le Directeur Général dans les fonctions support Finances, Ressources Humaines, Commercial - Co-pilote le projet de rénovation de l'hôtel ouvert et repositionnement - Anime la qualité Le Club Accor pour l'ensemble des Sofitel France, Raffles, Fairmont - Dirige l'ensemble des Opérations. Management direct de 7 chefs de service - Optimise l'expérience clients et collaborateurs - Contrôle le suivi des standards et procédures opérationnels - Développe le résultat. Seconde le Directeur Général dans les fonctions support Finances, Ressources Humaines, Commercial - Co-pilote le projet de rénovation de l'hôtel ouvert et repositionnement - Anime la qualité Le Club Accor pour l'ensemble des Sofitel France, Raffles, Fairmont



Sofitel Paris Le Faubourg

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Directrice d’Exploitation

  • Jan 2012 - Oct 2015

  - Gère les services opérationnels. Management direct de 7 chefs de service - Développe la qualité, satisfaction clients et l'engagement collaborateurs - Contrôle la sécurisation du chiffre d'affaires. Pilote les charges - Coordonne le projet de rénovation de l'hôtel - Participe à la mise en place de la nouvelle offre restauration avec partenariat Yannick Alléno - Gère les services opérationnels. Management direct de 7 chefs de service - Développe la qualité, satisfaction clients et l'engagement collaborateurs - Contrôle la sécurisation du chiffre d'affaires. Pilote les charges - Coordonne le projet de rénovation de l'hôtel - Participe à la mise en place de la nouvelle offre restauration avec partenariat Yannick Alléno



Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

• France
• Hospitality
• 200 - 300 Employee

• Directeur des Ressources Humaines

  • Jun 2007 - Jan 2012

  - Implémente et met en oeuvre la stratégie Ressources Humaines. Management de 5 collaboratrices - Recrute et intègre les équipes - Développe les relations écoles et partenaires - Définis et déploie le plan de formation. Crée l’Institut Crillon. - Pilote les entretiens annuels d’évaluation et performance - Elabore le budget payroll. Analyse les frais de personnel et KPI - Gère le disciplinaire et les contentieux - Anime les relations sociales, IRP - UES - Implémente et met en oeuvre la stratégie Ressources Humaines. Management de 5 collaboratrices - Recrute et intègre les équipes - Développe les relations écoles et partenaires - Définis et déploie le plan de formation. Crée l’Institut Crillon. - Pilote les entretiens annuels d’évaluation et performance - Elabore le budget payroll. Analyse les frais de personnel et KPI - Gère le disciplinaire et les contentieux - Anime les relations sociales, IRP - UES



Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

• France
• Hospitality
• 200 - 300 Employee

• Directeur des Ressources Humaines Adjointe

  • 2004 - 2007

  - Recrutement - Intégration - Formation - Communication - Fidélisation - Sécurité - Recrutement - Intégration - Formation - Communication - Fidélisation - Sécurité



Hôtel Montalembert - GLA Hotels

• Paris

• Responsable Ressources Humaines

  • 2000 - 2004

  - Recrutement - Formation - Administration - Paie - Délégation Unique du Personnel - Recrutement - Formation - Administration - Paie - Délégation Unique du Personnel