Emilie GUILLOU πŸ‹

Facilitatrice en alimentation durable at Le Zeste en Plus
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Nantes, Pays de la Loire, France, FR
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  • Anglais -

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Julien VARINOT

Γ‰milie apporte un zeste de compΓ©tences technique, un zeste de conseils alimentaires et surtout bcp de gestes rΓ©flexes pour accompagner les participants des ateliers cuisine en visio vers des modifications durables de leurs comportements. C'est une rΓ©el plaisir de travailler avec elle et d'offrir ses compΓ©tences aux personnels de l'UniversitΓ© de Lorraine.

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Experience

    • France
    • Wellness and Fitness Services
    • 1 - 100 Employee
    • Facilitatrice en alimentation durable
      • Jan 2018 - Present

      J'accompagne les entreprises et leurs salariΓ©s vers une transition alimentaire respectueuse de la santΓ© et de la planΓ¨te. J'Γ©tudie avec les dirigeants d'entreprises ou les responsables RH leurs besoins et les problΓ©matiques auxquelles ils sont confrontΓ©s afin d'adapter et de personnaliser notre intervention. Ainsi, que vous souhaitiez faire dΓ©couvrir l’alimentation durable Γ  vos salariΓ©s ou mettre en place une dΓ©marche engagΓ©e sur le long terme, notre Γ©quipe vous accompagne Γ  travers diffΓ©rents formats d'intervention possibles, par exemple : des confΓ©rences, de la formation, des ateliers de team building, un diagnostic, le dΓ©fi entreprise… http://lezesteenplus.com/ Show less

    • France
    • Education Administration Programs
    • 1 - 100 Employee
    • Participante au parcours Entrepreneur Ticket for Change 2017
      • Jun 2017 - Dec 2017

      Programme d’accΓ©lΓ©ration des premiers pas pour approfondir, tester et lancer un projet Γ  impact positif ! 6 mois d'accompagnement pour passer Γ  l’action, dont le Ticket Tour Γ  travers la France de 10 jours Γ  la rencontre des pionniers de l’innovation sociale les plus inspirants. Programme d’accΓ©lΓ©ration des premiers pas pour approfondir, tester et lancer un projet Γ  impact positif ! 6 mois d'accompagnement pour passer Γ  l’action, dont le Ticket Tour Γ  travers la France de 10 jours Γ  la rencontre des pionniers de l’innovation sociale les plus inspirants.

    • France
    • Environmental Services
    • 700 & Above Employee
    • IngΓ©nieure d'Γ©tudes et de projets en environnement
      • Sep 2011 - Aug 2017

      Au sein de la Cellule Valorisation Organique :- Etudes prΓ©alables Γ  la valorisation de dΓ©chets organiques et minΓ©raux (boues urbaines et industrielles, cendres de chaufferie biomasse, rΓ©sidus de process...)- Etude de faisabilitΓ© de compostage de boues (Γ©tudes d’impact, dimensionnement de l’aire de compostage, Γ©tude des diffΓ©rentes phases de compostage, moyens Γ  mettre en oeuvre)- Γ‰laboration de dossiers de dΓ©claration et d'autorisation loi sur l'eau et ICPE- RΓ©ponse aux appels d'offre liΓ©s Γ  la valorisation des dΓ©chets organiques et minΓ©raux- Exploitation de la filiΓ¨re d'Γ©pandage des boues (rencontre avec les agriculteurs, prΓ©visionnel et bilan agronomique d'Γ©pandage, utilisation d’un SIG mΓ©tier, suivi des prestataires, reporting client, suivi de facturation)- Recherche et mise en place d'un SIG mΓ©tier- Mise en place d'une dΓ©marche d'optimisation des processus de l'activitΓ© Show less

    • Stagiaire chargΓ©e d'Γ©tudes en environnement
      • Mar 2011 - Aug 2011

      - Etudes prΓ©alables Γ  l'Γ©pandage des boues de station d'Γ©puration - Γ‰laboration de dossiers de dΓ©claration loi sur l'eau - AmΓ©lioration de la traΓ§abilitΓ© de l’activitΓ© d’épandage des boues urbaines (Γ©tude technico-Γ©conomique sur les systΓ¨mes de guidage GPS, recherche et dΓ©veloppement d'un SIG mΓ©tier)- Exploitation de la filiΓ¨re d'Γ©pandage des boues (rencontre avec les agriculteurs, prΓ©visionnel et bilan agronomique d'Γ©pandage, suivi des prestataires, reporting client)

    • France
    • Environmental Services
    • 700 & Above Employee
    • Stagiaire chargΓ©e d'Γ©tudes en environnement
      • Apr 2010 - Jul 2010

      - Etudes prΓ©alables Γ  l'Γ©pandage des boues de station d'Γ©puration (prospection, prΓ©lΓ¨vements de sol, pΓ©dologie, cartographie SIG, dimensionnement de plans d’épandage, bilans de fertilisation, Γ©tude d'impacts) - Γ‰laboration de dossiers de dΓ©claration loi sur l'eau - Etudes prΓ©alables Γ  l'Γ©pandage des boues de station d'Γ©puration (prospection, prΓ©lΓ¨vements de sol, pΓ©dologie, cartographie SIG, dimensionnement de plans d’épandage, bilans de fertilisation, Γ©tude d'impacts) - Γ‰laboration de dossiers de dΓ©claration loi sur l'eau

    • Stagiaire
      • Apr 2008 - Apr 2008

      - Participation Γ  la dΓ©marche du management intΓ©grΓ© de Valorena - Γ‰laboration d'un livret environnement Γ  destination des employΓ©s de l'usine - Γ‰laboration d'une cartographie des processus de l'entreprise - Participation Γ  la dΓ©marche du management intΓ©grΓ© de Valorena - Γ‰laboration d'un livret environnement Γ  destination des employΓ©s de l'usine - Γ‰laboration d'une cartographie des processus de l'entreprise

    • France
    • Environmental Services
    • 100 - 200 Employee
    • Stagiaire
      • Dec 2007 - Dec 2007

      Participation aux études de dépollution des sols (prélèvements de sol, pédologie, cartographie sur SIG) Participation aux études de dépollution des sols (prélèvements de sol, pédologie, cartographie sur SIG)

    • Stagiaire
      • Dec 2006 - Dec 2006

      - Observation de l'organisation et du fonctionnement d'une structure publique - Observation de la conception d’un Agenda 21 - Participation Γ  la rΓ©union de lancement du projet Β« forΓͺt pΓ©riurbaine Β» de Nantes - Observation de l'organisation et du fonctionnement d'une structure publique - Observation de la conception d’un Agenda 21 - Participation Γ  la rΓ©union de lancement du projet Β« forΓͺt pΓ©riurbaine Β» de Nantes

Education

  • UniLaSalle
    IngΓ©nieur en gΓ©nie industriel de l'environnement
    2006 - 2011
  • Campus Veolia / UniversitΓ©s Marne La VallΓ©e / Cergy Pontoise / Ecole Des Ponts
    Master Management et IngΓ©nierie des Services Γ  l'Environnement
    2011 - 2012
  • MCF
    « HACCP » Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire
    2018 - 2018

Community

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