Emilie GUILLOU π
Facilitatrice en alimentation durable at Le Zeste en Plus- Claim this Profile
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Anglais -
Topline Score
Bio
Julien VARINOT
Γmilie apporte un zeste de compΓ©tences technique, un zeste de conseils alimentaires et surtout bcp de gestes rΓ©flexes pour accompagner les participants des ateliers cuisine en visio vers des modifications durables de leurs comportements. C'est une rΓ©el plaisir de travailler avec elle et d'offrir ses compΓ©tences aux personnels de l'UniversitΓ© de Lorraine.
Julien VARINOT
Γmilie apporte un zeste de compΓ©tences technique, un zeste de conseils alimentaires et surtout bcp de gestes rΓ©flexes pour accompagner les participants des ateliers cuisine en visio vers des modifications durables de leurs comportements. C'est une rΓ©el plaisir de travailler avec elle et d'offrir ses compΓ©tences aux personnels de l'UniversitΓ© de Lorraine.
Julien VARINOT
Γmilie apporte un zeste de compΓ©tences technique, un zeste de conseils alimentaires et surtout bcp de gestes rΓ©flexes pour accompagner les participants des ateliers cuisine en visio vers des modifications durables de leurs comportements. C'est une rΓ©el plaisir de travailler avec elle et d'offrir ses compΓ©tences aux personnels de l'UniversitΓ© de Lorraine.
Julien VARINOT
Γmilie apporte un zeste de compΓ©tences technique, un zeste de conseils alimentaires et surtout bcp de gestes rΓ©flexes pour accompagner les participants des ateliers cuisine en visio vers des modifications durables de leurs comportements. C'est une rΓ©el plaisir de travailler avec elle et d'offrir ses compΓ©tences aux personnels de l'UniversitΓ© de Lorraine.
Experience
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Le Zeste en Plus
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France
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Wellness and Fitness Services
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1 - 100 Employee
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Facilitatrice en alimentation durable
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Jan 2018 - Present
J'accompagne les entreprises et leurs salariΓ©s vers une transition alimentaire respectueuse de la santΓ© et de la planΓ¨te. J'Γ©tudie avec les dirigeants d'entreprises ou les responsables RH leurs besoins et les problΓ©matiques auxquelles ils sont confrontΓ©s afin d'adapter et de personnaliser notre intervention. Ainsi, que vous souhaitiez faire dΓ©couvrir lβalimentation durable Γ vos salariΓ©s ou mettre en place une dΓ©marche engagΓ©e sur le long terme, notre Γ©quipe vous accompagne Γ travers diffΓ©rents formats d'intervention possibles, par exemple : des confΓ©rences, de la formation, des ateliers de team building, un diagnostic, le dΓ©fi entrepriseβ¦ http://lezesteenplus.com/ Show less
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Ticket for Change
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France
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Education Administration Programs
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1 - 100 Employee
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Participante au parcours Entrepreneur Ticket for Change 2017
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Jun 2017 - Dec 2017
Programme dβaccΓ©lΓ©ration des premiers pas pour approfondir, tester et lancer un projet Γ impact positif ! 6 mois d'accompagnement pour passer Γ lβaction, dont le Ticket Tour Γ travers la France de 10 jours Γ la rencontre des pionniers de lβinnovation sociale les plus inspirants. Programme dβaccΓ©lΓ©ration des premiers pas pour approfondir, tester et lancer un projet Γ impact positif ! 6 mois d'accompagnement pour passer Γ lβaction, dont le Ticket Tour Γ travers la France de 10 jours Γ la rencontre des pionniers de lβinnovation sociale les plus inspirants.
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Veolia
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France
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Environmental Services
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700 & Above Employee
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IngΓ©nieure d'Γ©tudes et de projets en environnement
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Sep 2011 - Aug 2017
Au sein de la Cellule Valorisation Organique :- Etudes prΓ©alables Γ la valorisation de dΓ©chets organiques et minΓ©raux (boues urbaines et industrielles, cendres de chaufferie biomasse, rΓ©sidus de process...)- Etude de faisabilitΓ© de compostage de boues (Γ©tudes dβimpact, dimensionnement de lβaire de compostage, Γ©tude des diffΓ©rentes phases de compostage, moyens Γ mettre en oeuvre)- Γlaboration de dossiers de dΓ©claration et d'autorisation loi sur l'eau et ICPE- RΓ©ponse aux appels d'offre liΓ©s Γ la valorisation des dΓ©chets organiques et minΓ©raux- Exploitation de la filiΓ¨re d'Γ©pandage des boues (rencontre avec les agriculteurs, prΓ©visionnel et bilan agronomique d'Γ©pandage, utilisation dβun SIG mΓ©tier, suivi des prestataires, reporting client, suivi de facturation)- Recherche et mise en place d'un SIG mΓ©tier- Mise en place d'une dΓ©marche d'optimisation des processus de l'activitΓ© Show less
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Stagiaire chargΓ©e d'Γ©tudes en environnement
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Mar 2011 - Aug 2011
- Etudes prΓ©alables Γ l'Γ©pandage des boues de station d'Γ©puration - Γlaboration de dossiers de dΓ©claration loi sur l'eau - AmΓ©lioration de la traΓ§abilitΓ© de lβactivitΓ© dβΓ©pandage des boues urbaines (Γ©tude technico-Γ©conomique sur les systΓ¨mes de guidage GPS, recherche et dΓ©veloppement d'un SIG mΓ©tier)- Exploitation de la filiΓ¨re d'Γ©pandage des boues (rencontre avec les agriculteurs, prΓ©visionnel et bilan agronomique d'Γ©pandage, suivi des prestataires, reporting client)
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Veolia
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France
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Environmental Services
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700 & Above Employee
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Stagiaire chargΓ©e d'Γ©tudes en environnement
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Apr 2010 - Jul 2010
- Etudes prΓ©alables Γ l'Γ©pandage des boues de station d'Γ©puration (prospection, prΓ©lΓ¨vements de sol, pΓ©dologie, cartographie SIG, dimensionnement de plans dβΓ©pandage, bilans de fertilisation, Γ©tude d'impacts) - Γlaboration de dossiers de dΓ©claration loi sur l'eau - Etudes prΓ©alables Γ l'Γ©pandage des boues de station d'Γ©puration (prospection, prΓ©lΓ¨vements de sol, pΓ©dologie, cartographie SIG, dimensionnement de plans dβΓ©pandage, bilans de fertilisation, Γ©tude d'impacts) - Γlaboration de dossiers de dΓ©claration loi sur l'eau
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Stagiaire
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Apr 2008 - Apr 2008
- Participation Γ la dΓ©marche du management intΓ©grΓ© de Valorena - Γlaboration d'un livret environnement Γ destination des employΓ©s de l'usine - Γlaboration d'une cartographie des processus de l'entreprise - Participation Γ la dΓ©marche du management intΓ©grΓ© de Valorena - Γlaboration d'un livret environnement Γ destination des employΓ©s de l'usine - Γlaboration d'une cartographie des processus de l'entreprise
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Groupe BURGEAP
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France
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Environmental Services
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100 - 200 Employee
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Stagiaire
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Dec 2007 - Dec 2007
Participation aux études de dépollution des sols (prélèvements de sol, pédologie, cartographie sur SIG) Participation aux études de dépollution des sols (prélèvements de sol, pédologie, cartographie sur SIG)
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Stagiaire
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Dec 2006 - Dec 2006
- Observation de l'organisation et du fonctionnement d'une structure publique - Observation de la conception dβun Agenda 21 - Participation Γ la rΓ©union de lancement du projet Β« forΓͺt pΓ©riurbaine Β» de Nantes - Observation de l'organisation et du fonctionnement d'une structure publique - Observation de la conception dβun Agenda 21 - Participation Γ la rΓ©union de lancement du projet Β« forΓͺt pΓ©riurbaine Β» de Nantes
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Education
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UniLaSalle
IngΓ©nieur en gΓ©nie industriel de l'environnement -
Campus Veolia / UniversitΓ©s Marne La VallΓ©e / Cergy Pontoise / Ecole Des Ponts
Master Management et IngΓ©nierie des Services Γ l'Environnement -
MCF
« HACCP » Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire