Emanuela Cardinali

Chef de Rang at Tridente Collection
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Rome, Latium, Italy, IT

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Bio

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Credentials

  • Seminario di 12 ore per Antropologia dell' accoglienza del turismo Europeo e Americano
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    Mar, 2023
    - Oct, 2024
  • Seminario di 6 ore Probblem solving in contesti complessi
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    Oct, 2022
    - Oct, 2024
  • Seminario di 6 ore Revenue emotivo:Emozioni al servizio della vendita
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    Oct, 2022
    - Oct, 2024
  • Collaborare con il digitale
    TIM
    Jan, 2021
    - Oct, 2024
  • Seminario Conoscenza di base del Food Cost per la gestione del costo attivo e passivo
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    Apr, 2019
    - Oct, 2024
  • Seminario di 12 ore sui Servizi di qualità,come offrirli ad ogni orario
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    Nov, 2018
    - Oct, 2024
  • Seminario di 15 ore Un breakfast di qualità,colazioni dal mondo
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    Oct, 2018
    - Oct, 2024
  • Seminario di 12 ore Problem solving e resilienza nella gestione del servizio
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    May, 2017
    - Oct, 2024
  • Semoinario di 12 ore La gestione del reclamo e la web reputation
    Ente Bilaterale Turismo del Lazio
    Dec, 2016
    - Oct, 2024

Experience

  • Tridente Collection
    • Italy
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de Rang
      • May 2013 - Present

      Compiti svolti :Organizzazione eventi, meeting, convegni, formulazione di servizi personalizzati; allestimento buffet per ogni occasione, organizzare apertura nuova struttura (Rome Glam Hotel), organizzazione della mise en place per sala ristorante e bar,addetta al breakfast,Addetta alla preparazione della gastronomia. Compiti svolti :Organizzazione eventi, meeting, convegni, formulazione di servizi personalizzati; allestimento buffet per ogni occasione, organizzare apertura nuova struttura (Rome Glam Hotel), organizzazione della mise en place per sala ristorante e bar,addetta al breakfast,Addetta alla preparazione della gastronomia.

  • Gruppo UNA | Hotels & Resorts
    • Italy
    • Hospitality
    • 300 - 400 Employee
    • Chef de Rang
      • 2010 - 2013

      Compiti svolti : Addetta allestimento buffet breakfast, addetta alle colazione,mise en place sala ristorante ,addetta nell ‘allestimento buffet per eventi di varia natura Compiti svolti : Addetta allestimento buffet breakfast, addetta alle colazione,mise en place sala ristorante ,addetta nell ‘allestimento buffet per eventi di varia natura

  • Hotel Indigo Roma
    • Roma
    • Chef de rang
      • Dec 2008 - Jan 2010

      Compiti svolti Addetta sala colazioni, commis nel reparto bar e del ristorante gourmet. Compiti svolti Addetta sala colazioni, commis nel reparto bar e del ristorante gourmet.

  • Hotel Eden, Rome
    • Italy
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Servizi extra sala ristorante
      • 2010 - 2010

      Compiti svolti Addetta alla sala colazione,commis di sala e bar,operativa in eventi. Compiti svolti Addetta alla sala colazione,commis di sala e bar,operativa in eventi.

  • Courtyard by Marriott
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Chef de Rang
      • Nov 2004 - Oct 2008

      Compiti svolti Addetta al buffet breakfast,addetta sala colazione,chef de rang per turno sala ristorante e per eventi. Compiti svolti Addetta al buffet breakfast,addetta sala colazione,chef de rang per turno sala ristorante e per eventi.

  • Boscolo Hotels S.p.A.
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de rang
      • Sep 2004 - Jun 2006

      Compiti svolti Addetta al buffet,supporto bar e chef de rang per ristorante gourmet. Compiti svolti Addetta al buffet,supporto bar e chef de rang per ristorante gourmet.

  • Chef Express
    • Italy
    • Restaurants
    • 400 - 500 Employee
    • Chef de rang, addetta all'accoglienza clienti
      • 1996 - 2006

      Durante l'anno 2002/2006 ho lavorato presso il nuovo e primo ristorante della catena Road House grill a Roma, effettuando un percorso formativo a Legnano(MI) Dal 1996 al 1999 ho lavorato come addetta all'accoglienza e addetta al reparto ristorante e bar sui treni ad alta velocità (tratte Roma-Milano,Roma-Torino,Roma-Bergamo,Roma-Venezia) Durante l'anno 2002/2006 ho lavorato presso il nuovo e primo ristorante della catena Road House grill a Roma, effettuando un percorso formativo a Legnano(MI) Dal 1996 al 1999 ho lavorato come addetta all'accoglienza e addetta al reparto ristorante e bar sui treni ad alta velocità (tratte Roma-Milano,Roma-Torino,Roma-Bergamo,Roma-Venezia)

  • Disney France
    • France
    • Entertainment
    • 100 - 200 Employee
    • Addetta alla ristorazione
      • Feb 2002 - Sep 2002

Education

  • Istituto Professionale di Stato per i Servizi Commerciale e Turistici L.Einaudi di Roma
    Diploma di Maturità Professionale, Diploma di Maturità Professionale per Operatore Turistico
    1989 - 1994
  • A.T. School Anguillara
    Certificazione ECDL, Certificazione ECDL con superamento tutti e sette gli esami
    2011 - 2011
  • Formazione Professionale FORMAT
    Addetta Aministrativa, Prova Scritta 29/30 Prova Orale 30/30
    2011 - 2011
  • Regione Lazio -Asserorato alla Formazione Professionale
    Adetto Uffici Turistici Assistente
    1995 - 1996

Community

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