Emanuela Cardinali
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Topline Score
Bio
Credentials
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Seminario di 12 ore per Antropologia dell' accoglienza del turismo Europeo e Americano
Ente Bilaterale Turismo del LazioMar, 2023- Oct, 2024 -
Seminario di 6 ore Probblem solving in contesti complessi
Ente Bilaterale Turismo del LazioOct, 2022- Oct, 2024 -
Seminario di 6 ore Revenue emotivo:Emozioni al servizio della vendita
Ente Bilaterale Turismo del LazioOct, 2022- Oct, 2024 -
Collaborare con il digitale
TIMJan, 2021- Oct, 2024 -
Seminario Conoscenza di base del Food Cost per la gestione del costo attivo e passivo
Ente Bilaterale Turismo del LazioApr, 2019- Oct, 2024 -
Seminario di 12 ore sui Servizi di qualità,come offrirli ad ogni orario
Ente Bilaterale Turismo del LazioNov, 2018- Oct, 2024 -
Seminario di 15 ore Un breakfast di qualità,colazioni dal mondo
Ente Bilaterale Turismo del LazioOct, 2018- Oct, 2024 -
Seminario di 12 ore Problem solving e resilienza nella gestione del servizio
Ente Bilaterale Turismo del LazioMay, 2017- Oct, 2024 -
Semoinario di 12 ore La gestione del reclamo e la web reputation
Ente Bilaterale Turismo del LazioDec, 2016- Oct, 2024
Experience
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Tridente Collection
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef de Rang
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May 2013 - Present
Compiti svolti :Organizzazione eventi, meeting, convegni, formulazione di servizi personalizzati; allestimento buffet per ogni occasione, organizzare apertura nuova struttura (Rome Glam Hotel), organizzazione della mise en place per sala ristorante e bar,addetta al breakfast,Addetta alla preparazione della gastronomia. Compiti svolti :Organizzazione eventi, meeting, convegni, formulazione di servizi personalizzati; allestimento buffet per ogni occasione, organizzare apertura nuova struttura (Rome Glam Hotel), organizzazione della mise en place per sala ristorante e bar,addetta al breakfast,Addetta alla preparazione della gastronomia.
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Gruppo UNA | Hotels & Resorts
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Italy
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Hospitality
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300 - 400 Employee
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Chef de Rang
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2010 - 2013
Compiti svolti : Addetta allestimento buffet breakfast, addetta alle colazione,mise en place sala ristorante ,addetta nell ‘allestimento buffet per eventi di varia natura Compiti svolti : Addetta allestimento buffet breakfast, addetta alle colazione,mise en place sala ristorante ,addetta nell ‘allestimento buffet per eventi di varia natura
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Hotel Indigo Roma
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Roma
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Chef de rang
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Dec 2008 - Jan 2010
Compiti svolti Addetta sala colazioni, commis nel reparto bar e del ristorante gourmet. Compiti svolti Addetta sala colazioni, commis nel reparto bar e del ristorante gourmet.
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Hotel Eden, Rome
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Servizi extra sala ristorante
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2010 - 2010
Compiti svolti Addetta alla sala colazione,commis di sala e bar,operativa in eventi. Compiti svolti Addetta alla sala colazione,commis di sala e bar,operativa in eventi.
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Courtyard by Marriott
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Chef de Rang
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Nov 2004 - Oct 2008
Compiti svolti Addetta al buffet breakfast,addetta sala colazione,chef de rang per turno sala ristorante e per eventi. Compiti svolti Addetta al buffet breakfast,addetta sala colazione,chef de rang per turno sala ristorante e per eventi.
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Boscolo Hotels S.p.A.
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef de rang
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Sep 2004 - Jun 2006
Compiti svolti Addetta al buffet,supporto bar e chef de rang per ristorante gourmet. Compiti svolti Addetta al buffet,supporto bar e chef de rang per ristorante gourmet.
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Chef Express
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Italy
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Restaurants
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400 - 500 Employee
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Chef de rang, addetta all'accoglienza clienti
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1996 - 2006
Durante l'anno 2002/2006 ho lavorato presso il nuovo e primo ristorante della catena Road House grill a Roma, effettuando un percorso formativo a Legnano(MI) Dal 1996 al 1999 ho lavorato come addetta all'accoglienza e addetta al reparto ristorante e bar sui treni ad alta velocità (tratte Roma-Milano,Roma-Torino,Roma-Bergamo,Roma-Venezia) Durante l'anno 2002/2006 ho lavorato presso il nuovo e primo ristorante della catena Road House grill a Roma, effettuando un percorso formativo a Legnano(MI) Dal 1996 al 1999 ho lavorato come addetta all'accoglienza e addetta al reparto ristorante e bar sui treni ad alta velocità (tratte Roma-Milano,Roma-Torino,Roma-Bergamo,Roma-Venezia)
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Disney France
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France
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Entertainment
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100 - 200 Employee
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Addetta alla ristorazione
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Feb 2002 - Sep 2002
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Education
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Istituto Professionale di Stato per i Servizi Commerciale e Turistici L.Einaudi di Roma
Diploma di Maturità Professionale, Diploma di Maturità Professionale per Operatore Turistico -
A.T. School Anguillara
Certificazione ECDL, Certificazione ECDL con superamento tutti e sette gli esami -
Formazione Professionale FORMAT
Addetta Aministrativa, Prova Scritta 29/30 Prova Orale 30/30 -
Regione Lazio -Asserorato alla Formazione Professionale
Adetto Uffici Turistici Assistente