Experience

Ralfo Real Estate Broker
• Mexico
• Real Estate
• 1 - 100 Employee
• Real Estate Sales

  • Jun 2021 - Present


Quesos de la Península SA de CV

• Mexico
• Food & Beverages

• General Manager

  • Sep 2017 - May 2021

  Principales Logros: • Reducción del KPI de rotación a menos del 3% a través de la reducción de rotación de personal en deptos. estratégicos, • Se logró un desempeño superior del talento, debido a la implementación y diseño de un nuevo esquema de compensación acompañado de actividades de motivación y pertenencia. • Interpretación de estados financieros para toma de decisiones. • Desarrollo de sistema de costeo y listas de precios de acuerdo a los diferentes canales de venta (moderno, food service) • Crecimiento del 10 al 25% en la facturación mensual del canal moderno, aplicando una efectiva segmentación de marcas para cubrir a los segmentos OPP, GOOD, BETTER y BEST con estrategias de precios y nuevos productos. • Incremento del 20% en la facturación mensual a total empresa, a través de la apertura de nuevos proveedores y clientes clave. • Crecimiento del catálogo en canal moderno a través de la catalogación de nuevos productos y marcas, por medio de una eficiente negociación y dinámica de revisión de negocios. • Crecimiento en ventas del equipo HORECA de hasta un 40% vs AA, debido al oportuno reenfoque del equipo al canal tradicional, esto se logró a pesar de la caída de canal por nueva normalidad. • Garantizar el 100% de cobertura de abasto, a través del diseño, implementación y gestión de sistema de proyección de ventas para garantizar el abasto de los productos. • Diseño e implementación del sistema de reporteo basado en la herramienta Power Bi, alimentado por la información desde la base de datos SQL del ERP de la empresa y por la información de Sell Out proporcionada por las cadenas de autoservicio, esto se convierte en un sistema de reporteo versátil y automatizado que facilita la toma de decisiones y evaluación del equipo de ventas, así como el monitoreo de objetivos. Show less



GUAYABERAS YUCATECAS

• Apparel & Fashion

• Gerente de producción

  • Dec 2012 - Jan 2017

  Principal logro: Reducción de faltantes en un 99% en almacén de materia prima y en un 40% en producto en proceso, a través del diseño y capacitación de sistema de inventarios de materia prima y producto en proceso. Principal logro: Reducción de faltantes en un 99% en almacén de materia prima y en un 40% en producto en proceso, a través del diseño y capacitación de sistema de inventarios de materia prima y producto en proceso.



Grupo Nicxa Oficial

• Mexico
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Marketing

  • Mar 2008 - Dec 2008

  Fue un trabajo de medio tiempo mientras estudiaba y consistía en administración de gastos y distribución de equipo POP en las tiendas. Fue un trabajo de medio tiempo mientras estudiaba y consistía en administración de gastos y distribución de equipo POP en las tiendas.