Experience

Overseas Marine Logistics L.L.C

• United Arab Emirates
• 1 - 100 Employee

• Catering Manager

  • Jul 2020 - Present

  Catering Operations Manager Events and conferences coordinator Executive Chef Team leader for the nutrition departments and royal palaces Hotels, restaurants and catering companies and hospitals Catering Operations Manager Events and conferences coordinator Executive Chef Team leader for the nutrition departments and royal palaces Hotels, restaurants and catering companies and hospitals



خبرة مكتسبة في مجال الصحة الغذائية و العلاج بالطعام الصحي

• (بسم الله الرحمن الرحيم) هنا بعض صور الحفلات و وتنسيق المؤتمرات ويتبعها سنوات الخبرة /شهادات التقدير

  • Apr 2016 - May 2023

  الرؤيه والرساله محمد أحمد نجيب عبد الفتاح العكل حاصل على اكاديمية السادات للعلوم( الاداريه )معهد وسط الدلتا للسياحه والفنادق شعبه عامه وإداره فندقيه ومسئول تغذيه يعشق التحدى وتطوير الذات وتحقيق النجاحات ( الرؤيه ) تحقيق أعلى معدلات الجوده فى المنتج وأليه الوصول اليه مع الإحتفاظ دائماً بالصداره بأفكار مبتكره لا تقبل المنافسه ( الرساله ) قياده فريق العمل بروح الفريق الواحد والإنصهار معهم باجتماعات دوريه وأخذ أفضل ما لديهم من إيجابيات لمصلحة العمل و فن الإداره بتكريم المجتهد والحزم بعض الشيئ ورفع مستوى المقصر **فهم ومتابعه كافه الاجراءات والقواعد بالعمل **مهاره الاتصال بالاخرين والقدره على حل المشكلات داخل العمل **القدره على ابتكار أفكار جديده فى العمل العمل ثم العمل والتطوير الدائم لأن ليس لطموحنا ورؤيتنا حدود ( ما أنجزناه بفضل الله ) **قياده فريق عمل ضخم من جنسيات مختلفه (الفلبين ، الهند ، المغرب ، مصر) طيلة 14 عام الى 2016 بالمملكه العربيه السعوديه حيث كنت أعمل ( رئيس طهاة ونائب رئيس قسم التغذيه ومنسق حفلات ومؤتمرات دوليه ) بوزاره الدفاع بقاعدة الملك عبدالعزيز البحريه بالمملكه العربيه السعوديه *حائز على اكثر من عشره شهادات تقدير وخبره فى قياده فريق العمل لإعداد العديد من المؤتمرات الدوليه بوزاره الدفاع بالمملكه العربيه السعوديه حائز بفضل الله على المركز الأول فى دورتين فى الفقه من مركز دعوة الجاليات فى الجبيل بالمملكه حائز على دورات فى إطفاء الحريق والإسعافات الاوليه بالمملكه العربيه السعوديه صاحب فكرة وشريك فى تأسيس مجموعة مطاعم المصرى بالمملكه العربيه السعوديه لدينا بفضل الله خبره مكتسبه فى مجال الصحه الغذائيه والغذاء الصحى كفنى تغذيه خبره كبيره فى مصر فى مجال المنتجعات السياحيه والفنادق العائمه والثابته والسياحه والفنادق الحمد لله الذى بنعمته تتم الصالحات Show less



مستشفى القوات المسلحة بقاعدة الملك عبدالعزيز البحرية / وزارة الدفاع السعودي

• رئيس طهاة و نائب رئيس قسم التغذية / مديرأغذية / منسق مؤتمرات دولية / مؤسس مجموعة مطاعم chief cook

  • Jan 2005 - Feb 2016

  Catering Operations Manager Events and conferences coordinator Executive Chef Team leader for the nutrition departments and royal palaces Hotels, restaurants and catering companies and hospitals https://youtu.be/80IC3PgOGBw https://youtu.be/pU1KOYoEgJc Catering Operations Manager Events and conferences coordinator Executive Chef Team leader for the nutrition departments and royal palaces Hotels, restaurants and catering companies and hospitals https://youtu.be/80IC3PgOGBw https://youtu.be/pU1KOYoEgJc



وزارة الصحة / المديرية العامة للشئون الصحية بالمنطقة الشرقية / مستشقى الجبيل العام

• Chief Cooker شيف عمومي / مدير موقع في شركة إعاشة / رئيس طهاة/Chief Executive

  • Mar 2002 - Oct 2004

  http://downloads.egytag.com/elokl.pdf http://downloads.egytag.com/elokl.pdf



فندق سونستا كلوب شرم الشيخ

• رئيس قسم / شيف ديبارتي / رئيس طهاة / مدير موقع / وحائز على ميدالية برونزية على مستوى الجمهورية

  • Feb 1998 - Aug 1999

  http://downloads.egytag.com/elokl.pdf http://downloads.egytag.com/elokl.pdf



الفندق العائم في نهر النيل الباخرة كوين إيزيس شركة إيزيس للسياحة النيلية و الفنادق

• متدرب و طاهي مساعد في قسم التغذية في الفنادق العائمة في نهر النيل

  • Nov 1995 - Sep 1997

  http://downloads.egytag.com/elokl.pdf http://downloads.egytag.com/elokl.pdf



وزارة الدفاع و الطيران والمفتشية العامة / رئاسة هيئة الأركان العامة / الخدمات الطبية للقوات المسلحة

• الأنواط و الميداليات و شهادات التقدير

  • Nov 1994 - Jan 1995

  # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم المؤتمر السعودي الأول لطب الميدان العسكري عام 2006 # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم مؤتمر مستجدات العلاج الطبيغي بوزارة الدفاع السعودية عام 2006 # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم مؤتمر العناية الشاملة لمرضى السكر بوزارة الدفاع السعودية عام 2008 # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم مؤتمر مستجدات طب الأطفال بوزارة الدفاع السعودية عام 2009 # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم مؤتمر صحة وسلامة الموظفين بوزارة الدفاع السعودية عام 2009 # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم مؤتمر المستجدات العالمية في طب الغوص بوزارة الدفاع السعودية عام 2011 # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم مؤتمر طب الطوارئ و الكوارث بوزارة الدفاع السعودية عام 2010 # حائز على شهادة شكر و تقدير للمشاركة في إعداد و تنظيم مؤتمر الجودة و التميز بوزارة الدفاع السعودية عام 2013 # حائز على الميدالية البرونزية في مسابقة فندق ماريوت القاهرة لأفضل إعداد و تنسيق و ديكورات و شوهات وتماثيل للبوفيهات المفتوحة # حائز على دورات تدريبية في إطفاء الحريق و الإسعافات الأولية من وزارة الدفاع بالمملكة العربية السعودية Show less