Elodie Wallon

Ingenieur de recherche chargé d'etudes sensorielle at École de Biologie Industrielle
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France, FR
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Delphine HERMOUET, PhD

Elodie a contribué à l'organisation de la Journée Scientifique de l'EBI en contexte Covid. J'ai apprécié son professionnalisme, son agilité. C'est un plaisir de travailler avec elle car elle est très à l'écoute et toujours dans l'anticipation.

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Experience

    • France
    • Higher Education
    • 100 - 200 Employee
    • Ingenieur de recherche chargé d'etudes sensorielle
      • Oct 2022 - Present
    • France
    • Chemical Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Ingenieur R&D et sensory project manager
      • Jun 2021 - Jun 2022
    • Ingénieur en analyse sensorielle
      • Sep 2018 - May 2021

      L'EBI est une école d'ingénieurs possédant des laboratoires de recherche regroupant des activités scientifiques R&D répondant aux besoins des industriels. Parmi ces laboratoires il y a 2 panels où les projets d'analyse sensorielle sont réalisés en collaboration avec des entreprises françaises et internationales dans les secteurs de la cosmétique, de l'agro-alimentaire et de la pharmaceutique. Mission principale : gestion d'études sensorielles pour des clients industrielles dans les secteurs de la cosmétique, de l'agroalimentaire et de la pharmaceutique. ->Compétences en gestion de projet : planification et coordination de projets (jusqu'à 10 simultanément), élaboration de devis, tarification, reporting, rédaction de PPT (français et anglais), rapport de synthèse de l’étude (français et anglais) Outil : Visual project ->Compétences en analyse sensorielle : Conception et optimisation de protocoles sensoriels, animation de séances sensorielles, traitement des résultats statistiques, entrainement et suivi de performance panel, participation à Eurosense, membre et participation à des journée de la SFAS. Outils : Tastel, Compusense, XLstat ->Compétence en management d'équipe : formation et coordination de 12 panels leaders, travail en équipe (professeur, statisticien, panels leaders, clients et autres service), planification et l'organisation des différentes tâches, suivi des performances Outil : Teams -> Compétences en qualité : Réception et validation des documents de sécurité et microbiologiques, mise à jour et informatisation de procédures, travail en environemment ISO, création de conditions sanitaires et procédures COVID. Mission secondaire : encadrement de travaux pratiques (TP) en laboratoire de formulation de produits cosmétiques ->Compétences : pédagogie, évaluation de compétences, gestion de la sécurité en laboratoire Outils : mélangeurs, microscope, pHmètre, viscosimètre et Turbiscan Participation à In-Cosmétics Référent : Anne-Marie PENSEE LHERITIER Show less

    • France
    • Personal Care Product Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Stagiaire Ingénieur de recherche R&D
      • Mar 2017 - Sep 2017

      Sisley est une entreprise française, créée en 1976, qui produit et distribue des produits soins et maquillage. Entreprise de produits de luxe, ils sont précurseurs de la phytocosmétique par utilisation cosmétique d'huiles essentielles et de principes actifs extraits des plantes dans les produits cosmétiques Mission principale : Etude de l’impact des traitements de pigments intégrés dans une formule de fond de teint ->Compétences en formulation : veille prospective sur les conditions et la mise en oeuvre de 16 pigments (structure, fonctionnement...) dans des formules de produits maquillage, optimisation et formulation de protocole de produits maquillage. Outils : mélangeurs, ultra-turrax, laminoir ->Compétences gestion de projet : planification de projet, utilisation du logiciel Coptis, reporting, Rapport de synthèse d’étude Outil : Coptis ->Compétences en qualité et suivi : Suivi du vieillissement des produits, dossier microbiologique Outils : microscope, pHmètre, viscosimètre Show less

    • Belgium
    • Chemical Manufacturing
    • Stage ingénieur intermédiaire
      • Jun 2016 - Aug 2016

      Biotop est une entreprise produisant des produits d'entretien ménagers et des produits lavants tels que des shampoings et des gels douches, le tout sous un label écologique. Elle met un point d'honneur à offrir des produits à la fois efficaces et écologiques à leurs consommateurs. Mission principale : Conception d’un produit d'hygiène selon la certification Ecocert ->Compétences en gestion de projet : coordination du projet, reporting, respect d’un budget TPE, adaptation d’un environnement de TPE ->Compétence en formulation : veille bibliographique et réalisation de bases de données sur la saponification, Etude de la concurrence, sourcing matière première, réalisation d'essais par saponification et par émulsion -> Compétences en qualité et suivi : Planification et suivi de tests de stabilité et d’efficacité des différents essais Mission secondaire : Reformulation d’un produit détergent ->Compétences en formulation : Recherche et contact avec des fournisseurs de matières premières, formulation et tests comparatifs physiques et d’efficacité sur la reformulation Mission tertiaire : Initié la démarche de certification « ECOCERT » -> Compétences : Bases de données sur les certifications cosmétiques BIO Show less

    • Switzerland
    • Chemical Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Assistant laboratoire d'application
      • Jun 2015 - Aug 2015

      Givaudan est le leader mondial dans la création de parfums et d'arômes. En étroite collaboration avec de nombreuses industries de produits de consommation (alimentaire, boissons, parfum), Givaudan développe des goûts et des odeurs qui correspondent au mieux aux préférences des consommateurs. Missions confiées : Assistant laboratoire aromaticien Compétences : - Aide à l’élaboration de bases culinaire salé et sucré (biscuiterie, produit laitier, confiserie, boulangerie) et leur aromatisation - Mise en place de séance de dégustation (screenage d'arome par l'analyse sensorielle) Show less

Education

  • École de Biologie Industrielle
    Diplôme d'ingénieur, spécialisé en développement de produit, biologie industrielle
    2012 - 2017
  • Lycée Alfred Kastler (Cergy)
    Baccalauréat scientifique
    2009 - 2011

Community

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