Experience

ALLIANCE GUMS & INDUSTRIES

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Ingénieur recherche/développement

  • Jul 2020 - Present

  Formulation et développement de mix fonctionnels pour les applications laitières et leurs substituts vegan Formulation et développement de mix fonctionnels pour les applications laitières et leurs substituts vegan



Bimbo QSR

• United States
• Food and Beverage Manufacturing
• 400 - 500 Employee

• Assistante Recherche et Développement

  • Feb 2020 - Jul 2020

  Formulation et développement de pains burgers Formulation et développement de pains burgers



Roquette

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Stage R&D (Substituts de viande)

  • Mar 2019 - Aug 2019

  Optimisation de recettes pour répondre à la demande vegan et clean label Optimisation de recettes pour répondre à la demande vegan et clean label



Bridor

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Stage Qualité (Pains surgelés)

  • Apr 2018 - Aug 2018

  Etude de la qualité microbiologique des produits lors de l’étape de cuisson Etude de la qualité microbiologique des produits lors de l’étape de cuisson



Groupe LDC - La Toque Angevine

• Stage R&D (Pizzas et sandwichs frais)

  • Sep 2017 - Feb 2018

  Développement de spots de sauce sur pizzas Développement de spots de sauce sur pizzas



Agro-mousquetaires - Laiterie Saint-Père

• France
• Dairy Product Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Stage de terrain en production (Atelier UHT)

  • Feb 2017 - Apr 2017

  Mise en place du process de formation de l'Atelier lait UHT - Travail sur les fichiers de rendement Mise en place du process de formation de l'Atelier lait UHT - Travail sur les fichiers de rendement



EARL de l'Etravers

• France
• Dairy Product Manufacturing

• Stage en élevage laitier

  • Apr 2016 - Apr 2016

  Analyse du fonctionnement de l'exploitation Analyse du fonctionnement de l'exploitation


Comexposium
• France
• Events Services
• 400 - 500 Employee
• Stage au Salon de l'agriculture

  • Mar 2016 - Mar 2016