Eliott Buchet

Professeur de cuisine at Académie de Nantes
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FR
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Jean-Pierre PACAUD

Eliott est quelqu'un de motivé et d'énergique il a tout l'avenir devant lui bonne chance

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Experience

  • Académie de Nantes
    • France
    • Education Administration Programs
    • 200 - 300 Employee
    • Professeur de cuisine
      • Oct 2021 - Present

  • Lady of the Grapes
    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef consultant
      • Dec 2018 - Present

  • Nº1 Broad Street
    • Cuckfield, Angleterre, Royaume-Uni
    • Executive Chef
      • Aug 2020 - Sep 2021

  • Chez Antoinette Ltd
    • United Kingdom
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Head Chef
      • Jun 2019 - Aug 2020

  • CH&CO
    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Head Chef
      • Sep 2018 - May 2019

      New opportunity in one of the CH&Co venues, learning new skills, discover an other sector of the catering business New opportunity in one of the CH&Co venues, learning new skills, discover an other sector of the catering business

  • Jeremy's
    • Borde hill
    • Head Chef
      • Apr 2017 - Aug 2018

      New opportunities in UK for a head chef position at Jeremy's restaurant 2 rosettes (AA). New opportunities in UK for a head chef position at Jeremy's restaurant 2 rosettes (AA).

  • Manoir des portes
    • Lamballe, Bretagne, France
    • Chef de cuisine
      • Feb 2016 - Apr 2017

  • Château des Reynats
    • Second
      • Jul 2014 - Jan 2016

  • Régis et Jacques Marcon
    • Saint-Bonnet-le-Froid, Haute-Loire, France
    • Commis de cuisine
      • Apr 2013 - Jul 2013

      Stage réalisé dans le cadre d'un BTS Hôtellerie-Restauration option B (art de la cuisine, art de la table et art du service). Stage réalisé dans le cadre d'un BTS Hôtellerie-Restauration option B (art de la cuisine, art de la table et art du service).

  • Château des Reynats
    • Chancelade, Dordogne, France
    • Chef de Partie
      • Nov 2011 - Dec 2011

      Stage réalisé dans le cadre d'un BAC Professionnel option Cuisine. Stage réalisé dans le cadre d'un BAC Professionnel option Cuisine.

  • The GreenHouse
    • Mayfair, London, UK
    • Commis de cuisine
      • Mar 2011 - May 2011

      Stage réalisé dans le cadre d'une mention DNL, et de la préparation du BAC Professionnel option Cuisine Stage réalisé dans le cadre d'une mention DNL, et de la préparation du BAC Professionnel option Cuisine

  • Whatley Manor Hotel and Spa
    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Commis de cuisine
      • Mar 2011 - Apr 2011

      Stage réalisé dans le cadre d'une mention DNL, et de la préparation du BEP option Cuisine. Stage réalisé dans le cadre d'une mention DNL, et de la préparation du BEP option Cuisine.

  • Grand Hotel des Thermes
    • Région de Saint-Malo, France
    • Commis de cuisine
      • Jun 2008 - Jul 2008

      Stage réalisé dans le cadre du BEP option Cuisine. Stage réalisé dans le cadre du BEP option Cuisine.

Education

  • Lycée Polyvalent Sainte Anne
    BTS Hôtellerie Restauration Option B, Art Culinaire Art de la Table et Art du Service
    2012 - 2014
  • Lycée Hôtelier Notre Dame (St Méen le Grand)
    Baccalauréat professionnel Cuisine, Cuisine
    2008 - 2012

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