Experience

La Sorgente

• Italy
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Operations Manager

  • Mar 2022 - Present

  Coordinamento della pianificazione della produzione e della produzione stessa. Coordinamento delle attività dei magazzini. Coordinamento della logistica di stabilimento. Coordinamento delle attività di controllo della qualità. Gestione della manutenzione di stabilimento. Gestione dei contratti di appalto. Supporto alla Direzione Generale per lo sviluppo del piano di crescita della produzione e dello stabilimento in linea con gli obiettivi aziendali. Miglioramento continuo dell'industrializzazione dei processi. Selezione del personale in collaborazione con il Direttore HR di Gruppo. Sviluppo del gestionale aziendale.



Peck

• Italy
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Responsabile Organizzazione del Lavoro e della Produzione

  • Dec 2017 - Mar 2022

  Coordinamento delle unità aziendali Analisi e riprogettazione dei processi in ottica di miglioramento continuo: focalizzazione sulla riduzione delle attività non a valore aggiunto, degli sprechi in generale e del recupero dei costi della manodopera Studio, miglioramento e formalizzazione dei metodi di lavoro Formalizzazione ricette Rilevazione e ufficializzazione dei cicli standard di manodopera Pianificazione della produzione Calcolo dei fabbisogni di materie prime e semilavorati Formalizzazione richieste di acquisto in collaborazione con l'ufficio acquisti Selezione dei fornitori in collaborazione con l'ufficio acquisti Ricerca e selezione di materie prime e semilavorati in collaborazione con l'ufficio acquisti Studio di possibili terziarizzazioni Ricerca e selezione di nuove attrezzature e macchinari Manutenzione di reparto Selezione operatori di reparto Studio e formalizzazione turni di lavoro Progettazione layout reparti produttivi Sviluppo gestionale aziendale



Esselunga

• Italy
• Retail
• 700 & Above Employee

• Responsabile Organizzazione del Lavoro Stabilimenti produttivi

  • Sep 2013 - Dec 2017

  Pianificazione e coordinamento dello studio, dell'analisi e della riprogettazione dei processi in ottica di miglioramento continuo: focalizzazione sulla riduzione delle attività non a valore aggiunto, degli sprechi in generale e del recupero dei costi della manodopera.Pianificazione e coordinamento dello studio, del miglioramento e della formalizzazione dei metodi di lavoro.Verifica, autorizzazione e ufficializzazione dei cicli standard di manodopera.Progettazione e realizzazione con unità IT di sistemi di monitoraggio della produttività.Dimensionamento degli organici delle unita' produttive.Studi di terziarizzazioni di fasi no core del processo.Verifica, autorizzazione e ufficializzazione di tariffe per lavorazioni effettuate da società esterne. Analisi di make or buy in ottica strategica.Progettazione e coordinamento con la direzione produttiva del miglioramento degli impianti.Task force di miglioramento continuo con le altre unita' aziendali.Supporto totale alle altre direzioni aziendali.Corsi di tempi e metodi in ottica di formazione di nuovi analisti di organizzazione del lavoro.

• Analista di Organizzazione del Lavoro

  • Mar 2008 - Aug 2013



Strategic Management Partners

• Italy
• Business Consulting and Services
• 100 - 200 Employee

• Consulente

  • Oct 2007 - Feb 2008



Gruppo Cimbali SpA

• Italy
• Industrial Machinery Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Assistente alla Direzione Tecnico-Produttiva

  • Feb 2007 - Oct 2007