Elidaí Lazcano

Tecnólogo en Aplicaciones (Panificación, Bebidas, Confitería y Lácteos) at Etadar by Deiman
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Atizapán de Zaragoza, México, Mexico, MX

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Bio

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Experience

    • Mexico
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Tecnólogo en Aplicaciones (Panificación, Bebidas, Confitería y Lácteos)
      • Dec 2017 - Present

      • Desarrollo de fórmulas tipo para las diferentes categorías. • Aplicación de sabores en las diferentes categorías • Desarrollo de Nuevos Productos para el área comercial • Escalamientos de producto terminado, demostraciones de productos y atención a clientes. • Desarrollo de fórmulas tipo para las diferentes categorías. • Aplicación de sabores en las diferentes categorías • Desarrollo de Nuevos Productos para el área comercial • Escalamientos de producto terminado, demostraciones de productos y atención a clientes.

    • Appliances, Electrical, and Electronics Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Investigación y desarrollo en área de bebidas y lácteos
      • Sep 2015 - Dec 2017

      Formulación de leches saborizadas, gelatinas, elaboración de helado de fruta o yogurt,nieves, yogurt batido o bebible, natillas, leche condensada,queso mascarpone, cajeta, aplicación de sabores y análisis fisicoquímicos en leche. Formulación de bebidas en polvo, carbonatadas con o sin jugo, saborizadas, energéticas, emulsiones, néctares. Desarrollo de contra-tipos de bases de productos del mercado y de acuerdo a las necesidades del cliente. Aplicación de sabores en todas las categorías de bebidas. Uso de equipos como; carbonatadora, homogeneizador, determinación de tamaño de partícula para emulsiones. Show less

    • Curso de Conservas y Lácteos
      • Oct 2015 - Nov 2015

      Preparación de productos como; mermelada, néctar, jalea, dulce de cajeta, chongos zamoranos, yogurt. Preparación de productos como; mermelada, néctar, jalea, dulce de cajeta, chongos zamoranos, yogurt.

    • Mexico
    • Food and Beverage Services
    • Encargada de la área de Control de Calidad
      • Jan 2015 - Apr 2015

      Recepción, muestreo y análisis de materia prima, análisis de producto terminado, revisión de cumplimiento de buenas prácticas de manufactura Recepción, muestreo y análisis de materia prima, análisis de producto terminado, revisión de cumplimiento de buenas prácticas de manufactura

    • Government Administration
    • 100 - 200 Employee
    • Servicio Social
      • Apr 2013 - Oct 2013

      Preparación de muestras de leche y grasa vegetal para evaluación sensorial, preparación de reactivos, filtración de muestras para la determinación de materia extraña, apoyo en el muestreo de leche en polvo y grasa vegetal Preparación de muestras de leche y grasa vegetal para evaluación sensorial, preparación de reactivos, filtración de muestras para la determinación de materia extraña, apoyo en el muestreo de leche en polvo y grasa vegetal

Education

  • Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan
    Ing. en Alimentos, Alimentos
    2010 - 2014

Community

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