Ekaterina Bobrova
Руководитель управления операционной эффективности СП at Торговый дом Перекресток- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
Topline Score
Bio
Experience
-
Торговый дом Перекресток
-
Retail Groceries
-
1 - 100 Employee
-
Руководитель управления операционной эффективности СП
-
Oct 2021 - Present
-
-
Руководитель управления развития собственного производства
-
Feb 2021 - Present
-
-
-
ООО "Лента"
-
Retail Groceries
-
300 - 400 Employee
-
Супервайзер формата супермаркет
-
Dec 2016 - Present
-
-
-
ООО "Метро Кэш энд Керри"
-
Wholesale
-
1 - 100 Employee
-
Руководитель отдела по развитию свежих групп товаров
-
Jun 2008 - May 2016
• Определение среднесрочной и срочной стратегий развития продаж в категориях мясо, рыба, молочные продукты, овощи-фрукты и пекарня для торговых центров компании. • Определение годовых KPI обозначенных категорий для ТЦ. Расчет годового бюджета по продажам, потерям и продуктивности каждого ТЦ компании. • Разработка мероприятий по увеличению объемов продаж отдела и сокращению потерь (оптимизация ассортимента и презентации товара, промо активности и их маркетинговая поддержка, внедрение проекта «индивидуальный подход к клиенту», подготовка ТЦ к пиковым продажам и т.п.) • Внедрение дополнительных сервисов для клиентов (собственное производство, уличная торговля бахчевыми, садовый центр, продажа товаров категории F&V и замороженная рыба на вес, организация мастер классов для клиентов, как в магазинах, так и на территории клиентов) • Разработка должностных обязанностей и инструкций для персонала в магазинах компании. • Коучинг персонала в ТЦ. • Анализ эффективности работы ТЦ, разработка и имплементация индивидуальных планов развития всех ТЦ компании. • Оперативное управление отделом: построение алгоритма работы региональной команды, обучение и коучинг сотрудников отдела, постановка целей.
-
-
-
-
Руководитель отдела питания
-
Apr 2005 - Jan 2008
-
-
Education
-
Русский Институт Управления (РИУ) им.В.П. Чернова
Бакалавр, Бизнес, менеджмент, маркетинг и смежные службы поддержки