Experience

Gastronomica Holdings

• Mexico
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Front of House Manager

  • Sep 2023 - Present

  Responsable en turno de operación, atención a clientes, manejo de personal. Responsable en turno de operación, atención a clientes, manejo de personal.



Campari Group

• Italy
• Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Brand Ambassador

  • 2019 - Sep 2023

  Seguimiento de indicadores (KPI´S) Cumplimiento de objetivos con revisión mensual Educación de destilados y licores nacionales Negociación y activación de elementos de visibilidad Crear engagement con la industria de alimentos y bebidas a nivel nacional a través de centros de consumo importantes chef reconocidos y staff Desarrollo, planeación y ejecución de eventos Desarrollo y planeación de seminarios, catas y guest bartending para consumidor final e industria Manejo de personal Show less



Licorería Limantour

• Mexico
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Lead Bartender

  • 2017 - 2019

  Atención a clientes Manejo de personal Preparación de bebidas Desarrollo de conceptos aplicados a un menú de coctelería Capacitación de personal Operación de bar y supervisión de piso Pedidos, inventarios y manejo de proveedores Atención a clientes Manejo de personal Preparación de bebidas Desarrollo de conceptos aplicados a un menú de coctelería Capacitación de personal Operación de bar y supervisión de piso Pedidos, inventarios y manejo de proveedores



The Wild Oscar

• Mexico
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Bar Manager

  • 2016 - 2017

  Desarrollo del concepto del bar Planeación y desarrollo del menú Selección y capacitación de personal Manejo de personal Pedidos Inventarios Manejo y control de proveedores Atención a cliente Desarrollo del concepto del bar Planeación y desarrollo del menú Selección y capacitación de personal Manejo de personal Pedidos Inventarios Manejo y control de proveedores Atención a cliente



Felina Cocktail Bar

• Ometusco 91 Col. Condesa Del. Cuauhtémoc. CDMX

• Barman

  • 2015 - 2016

  Atención a clientes Preparación de bebidas Control de insumos Inventarios Pedidos Atención a clientes Preparación de bebidas Control de insumos Inventarios Pedidos



Pata Negra

• Tamaulipas esquina Juan Escutia Co.. Condesa

• Lead Bartender

  • 2013 - 2015

  Montaje de barra, producción y manejo de insumos, limpieza Atención a clientes Preparacion de bebidas Reportes Inventarios Pedidos Manejo de proveedores Montaje de barra, producción y manejo de insumos, limpieza Atención a clientes Preparacion de bebidas Reportes Inventarios Pedidos Manejo de proveedores