Donatello Manfredi
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Bio
Antonio Bernasconi
Ho lavorato con Donatello Manfredi nel prestigioso Hotel Le Sereno di Saint Barth nella stagione 2015/2016 ed insieme ad Angelo Todaro abbiamo lanciato e diretto il nuovo Ristorante italiano all’interno del lussuoso resort con Excecutive chef Alex Simone e devo dire che non ho mai lavorato con un professionista più bravo di lui considerando anche la sua giovane età,un vero piacere ed onore aver potuto lavorare con lui ed esser diventato suo amico.
Antonio Bernasconi
Ho lavorato con Donatello Manfredi nel prestigioso Hotel Le Sereno di Saint Barth nella stagione 2015/2016 ed insieme ad Angelo Todaro abbiamo lanciato e diretto il nuovo Ristorante italiano all’interno del lussuoso resort con Excecutive chef Alex Simone e devo dire che non ho mai lavorato con un professionista più bravo di lui considerando anche la sua giovane età,un vero piacere ed onore aver potuto lavorare con lui ed esser diventato suo amico.
Antonio Bernasconi
Ho lavorato con Donatello Manfredi nel prestigioso Hotel Le Sereno di Saint Barth nella stagione 2015/2016 ed insieme ad Angelo Todaro abbiamo lanciato e diretto il nuovo Ristorante italiano all’interno del lussuoso resort con Excecutive chef Alex Simone e devo dire che non ho mai lavorato con un professionista più bravo di lui considerando anche la sua giovane età,un vero piacere ed onore aver potuto lavorare con lui ed esser diventato suo amico.
Antonio Bernasconi
Ho lavorato con Donatello Manfredi nel prestigioso Hotel Le Sereno di Saint Barth nella stagione 2015/2016 ed insieme ad Angelo Todaro abbiamo lanciato e diretto il nuovo Ristorante italiano all’interno del lussuoso resort con Excecutive chef Alex Simone e devo dire che non ho mai lavorato con un professionista più bravo di lui considerando anche la sua giovane età,un vero piacere ed onore aver potuto lavorare con lui ed esser diventato suo amico.
Credentials
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Planet One
Planet OneSep, 2010- Nov, 2024 -
Master Slow Food
Slow FoodDec, 2005- Nov, 2024 -
AIS
Associazione Italiana SommelierNov, 2005- Nov, 2024
Experience
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Pasticceria Cova Montenapoleone
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Italy
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Food and Beverage Services
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1 - 100 Employee
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Outlet Manager
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Oct 2022 - Present
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Currently looking for new opportunities.
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Information Technology & Services
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300 - 400 Employee
-
Restaurant Manager
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Dec 2020 - Oct 2022
-
-
-
Hotel Belvedere Bellagio
-
Italy
-
Hospitality
-
1 - 100 Employee
-
Restaurant Manager
-
Apr 2018 - Oct 2021
-
-
-
Sereno Hotels
-
Guadeloupe
-
Hospitality
-
1 - 100 Employee
-
Restaurant Manager & Wine Buyer
-
Oct 2015 - Aug 2017
-
-
-
Il Baretto
-
United Kingdom
-
Food and Beverage Services
-
1 - 100 Employee
-
Assistant Manager
-
Mar 2010 - Sep 2015
-
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-
Relais Rocca Civalieri
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Alessandria, Piedmont, Italy
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Assistant Manager
-
Nov 2008 - Nov 2009
-
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-
Antica dimora Hotel Sole
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L’Aquila Area, Italy
-
Assistant Manager
-
Nov 2006 - Oct 2008
-
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-
Golf hotel Campiglio
-
Madonna Di Campiglio, Trentino-Alto Adige, Italy
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Chef de rang
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Jun 2005 - Jun 2006
-
-
-
Le Grand Hotel Courmaison
-
Pre’ Saint Didier, Valle D’Aosta, Italy
-
Chef de rang
-
Jun 2004 - Sep 2005
-
-
-
Grand Hotel Savoia Cortina
-
Cortina D’Ampezzo, Veneto, Italy
-
Commis de rang
-
Nov 2002 - Jun 2003
-
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-
Aeronautica Militare
-
Italy
-
Armed Forces
-
700 & Above Employee
-
Servizio Militare
-
Jul 2001 - May 2002
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