Dominik Ertl-Lorenz

Geschäftsführender Inhaber at ballroom - damn.good.dumplings
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Austria, AT
Languages
  • Deutsch Native or bilingual proficiency
  • Englisch Full professional proficiency
  • Russisch Elementary proficiency
  • Französisch Elementary proficiency

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Bio

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Herbert Petz

Mr. Ertl is an outgoing, smart and enthusiastic person. He has a stellar approach to his work, managing to successfully balance client request and objectives of the company. I hardly recommend Mr. Ertl for any position in a managerial position.

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Credentials

  • Master of Business Administration
    -

Experience

  • ballroom - damn.good.dumplings
    • Austria
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Geschäftsführender Inhaber
      • Mar 2019 - Present

      we’ve got balls … kugelrund, köstlich und ziemlich kosmopolitan: gefüllte teigtaschen und knödel sind in der ganzen welt zuhause – egal ob als chinesische dim-sum, italienische tortellini, indische samosa, nepalesische momos, russische piroggi – oder als vienna balls! mit viel liebe hergestellt und mit fleisch, fisch oder gemüse gefüllt, servieren wir unsere balls frisch aus dem dampfgarer – zusammen mit unseren hausgemachten saucen, gesunden kräutern und knackigen beilagen. to stay or to go? bei uns habt ihr die wahl – vor ort genießen oder unterwegs gustieren. … come and grab some Show less

  • Blattgold
    • Austria
    • Food and Beverage Services
    • Sales Manager
      • Nov 2018 - Feb 2019

      BLATTGOLD CBDrops - Entspannt Geist und Körper https://blattgold.club/ BLATTGOLD CBDrops - Entspannt Geist und Körper https://blattgold.club/

  • CBDoken
    • Austria
    • Wholesale
    • 1 - 100 Employee
    • Sales Manager
      • Aug 2018 - Nov 2018

      The first blockchain voucher for CBD utilizing the power of Ethereum (ETH). The secure, global and transparent marketplace for purchasing and trading of quality-assured CBD-based products utilising the power of blockchain technology, poised to disrupt the global CBD market. The first blockchain voucher for CBD utilizing the power of Ethereum (ETH). The secure, global and transparent marketplace for purchasing and trading of quality-assured CBD-based products utilising the power of blockchain technology, poised to disrupt the global CBD market.

  • TheFork UK
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Sales Manager
      • Jul 2016 - Jun 2018

      - Akquise Gruppen in DACH- Akquise Partner in DACH- Support & Manage P&L in city marketplaces in DACH- Business Developemt DACH

    • Sales Executive Austria
      • Jul 2014 - Jun 2016

      - Neukundenakquise- Account Manager- Vienna City Strategy - Marketing- / Partnerschaftskooperationen - Business Developement Austria

  • UP! Grade your food
    • Wien
    • Partner
      • Jan 2013 - Dec 2014

      • Strategische und operative Gesamtverantwortung für Verkaufs- und Produktionsplanung • Umsatzplanung, Forecasting und Reporting • Verantwortung für Umsatz- und Profitabilitätssteigerung • Rekrutierung, Training, Motivation und Führen von 5 Mitarbeitern • Strategische und operative Gesamtverantwortung für Verkaufs- und Produktionsplanung • Umsatzplanung, Forecasting und Reporting • Verantwortung für Umsatz- und Profitabilitätssteigerung • Rekrutierung, Training, Motivation und Führen von 5 Mitarbeitern

  • Hilton
    • United States
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Conventions & Events Executive
      • May 2011 - Sep 2011

      • Erstellung von Forecasts und Verkaufsstrategien• Planung / Durchführung von Besprechungen und Veranstaltungen für bis zu 100 Personen• Koordination und Kommunikation des Operativen Teams (bis zu 30 Personen)

    • Food & Beverage Management Trainee
      • Sep 2010 - Apr 2011

      • Entwicklung der Verkaufsstrategie• Management von Events und des Tagesgeschäfts• Erstellung und Weiterentwicklung von Projekten wie z.B.: Minibarmonitoring & Controling Prozess • Supervisen des operativen F&B Teams (Restaurant, Bar, Bankett bis zu 20 Personen)

Education

  • HIM, Northwood Universität, Montreux/Schweiz
    Masters of Business Administration Programm, MBA
    2011 - 2012
  • Universität Wien
    Bachelor of Business Administration (BBA), Economics
    2008 - 2011
  • Polytechnische Universität Odessa - Ukraine
    Russische Sprache und Literatur
    2010 - 2010
  • Liden & Denz Sprachschule Moskau
    B Level, Russisch
    2009 - 2009

Community

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