Experience

Universidade Federal do Maranhão

• Research Services
• 400 - 500 Employee

• Engenheira, técnico-administrativo

  • May 2018 - Present



Univerdade Federal do Maranhão

• Imperatriz -MA

• Pesquisadora colaboradora

  • Nov 2015 - Present

  Áreas de pesquisa: Embalagens para alimentos (bioplásticos) - caracterização e aplicação. Modelagem matemática Visual Basic Application (VBA). Desenvolvimento de ferramentas matemáticas: Semáforo Nutricional (Elaborada em conjunto com outros docentes da Universidade Federal do Maranhão). Domínio da Técnica de Difração de Raios-X. Cinética da secagem de alimentos em estufa com circulação forçada de ar. Rotulagem de alimentos: avaliação de conformidades e não-conformidades. Show less



UFMA

• 1 - 100 Employee

• Professora substituta

  • Dec 2015 - Dec 2017

  Professora: Durante o período de contratação foram ministradas aulas das disciplinas citadas abaixo: Higiene e Legislação de alimentos. Garantia da qualidade na indústria de alimentos. Microbiologia de alimentos. Operações Unitárias I. Engenharia Bioquímica. Gerenciamento de projetos na indústria de alimentos. Termodinâmica Aplicada. Controle de processos e Instrumentação. Atividades Desempenhadas: Elaboração de aulas didáticas das disciplinas ministradas utilizando recursos audiovisual, bem como, lousa. Avaliação do conteúdo ministrado com aplicação de provas. E além de atuar como professora do curso de Engenharia de alimentos, também atuou como pesquisadora em colaboração de projetos de pesquisa na área de alimentos, confecção de artigos para publicação e trabalhos para eventos regionais, nacionais e internacionais. Show less



CNPq

• Brazil
• Education Administration Programs
• 700 & Above Employee

• Bolsista

  • Aug 2009 - Jul 2012