Jefe de planta

• Oct 2021 - Present

Jefe de Fabrica

• Mar 2021 - Oct 2021

Planificar y asegurar el cumpliendo del programa de fraccionamiento y fábrica de graneles mediante la organización, dirección y seguimiento a los 3 supervisores de turno y 34 colaboradores del equipo de Fabrica. Desarrollar e implementar los planes y proyectos de mejora en los equipos, procesos y capacitación del personal a fin de reducir desperdicios en tiempos y costos optimizando el flujo del proceso.

Jefe de producción acondicionamiento

• Aug 2019 - Mar 2021

Liderar el cumpliendo de los programas de producción mediante la planificación, organización, dirección y seguimiento a los 3 ingenieros de turno y 250 colaboradores del equipo operativo. Desarrollar e implementar los planes de mejora como sistema de capacitación al personal operativo, análisis causa raíz e implementación de las acciones preventivas y correctivas para los procesos de calidad y SST. Seguimiento y control de costos de producción como mermas, insumos, materiales y otros de $600 MM anual. Logros:• Implementación de la Certificación ISO 9001:2015 en 6 meses, en las áreas productivas.• Cumplimiento al 100% del Programa de Control de calidad autónomo en las líneas de producción.• Mejora de 12 puntos porcentuales en el manejo e investigación de incidentes cerrando 2021 con el 98.33% Show less

Supervisor de producción

• Feb 2017 - Aug 2019

Liderar un equipo de trabajo de 100 colaboradores operativos, asegurando producto de excelente calidad bajo el seguimiento y cumplimiento de estándares de producción, costo de producto y mejora continua. Logros: • Reducción en un -15% de los canjes imputables a producción con respecto al año 2017. • Cumplimiento del 91% del indicador de velocidad-Calidad-Manejo del recuso (TVC) • Aumento en 3 puntos en la calificación del índice de satisfacción del personal (Clima Laboral) • Disminución del 50% de accidentes y días perdidos con respecto al año 2017 Show less

Coordinador de Producción y Calidad

• Jul 2014 - Apr 2016

Coordinar el área de producción y calidad en Colombia para Café Gourmet y Chocolates, responsable de la elaboración y cumplimiento de los planes de producción para las 2 plantas maquiladoras, garantizando las BPM, levantamiento de información técnica y normativa para los productos y tramites INVIMA. Logros: • Reducción en el quiebre de inventarios logrando que en colaboración con el personal de bodega el indicador de Fill Rate alcanzara el 99.90%. • Exitoso proceso de re-certificación de Café Orgánico para la norma colombiana, NOP y USDA. Show less

Jefe de Producción

• Jun 2012 - Jun 2014

Asegurar la continuidad de la producción mediante la implementación de estrategias productivas y modificación de parámetros dentro del permitido en la línea de producción, de acuerdo a las especificaciones de seguridad y calidad, a partir de la optimización de materias primas e insumos y control de inventarios. Apoyar al departamento de calidad con la implementación del plan HACCP, 5´S. Desarrollo y capacitación a los operarios en temas de manejo de alimentos, BPM, Seguridad industrial, preservando un clima laboral sano y equitativo. Show less

Supervisor de Producción

• Jul 2011 - Jun 2012

Supervisar el procesamiento de materias primas para la elaboración de grasas y aceites con el equipo a cargo. Responsable de controlar la calidad y elaboración de indicadores. Participación en el programa ambiental de la empresa en el año 2011 en donde la organización obtuvo el reconocimiento del Premio Nacional de Ecología Planeta Azul, Organizado por el Banco de Occidente. Supervisar el procesamiento de materias primas para la elaboración de grasas y aceites con el equipo a cargo. Responsable de controlar la calidad y elaboración de indicadores. Participación en el programa ambiental de la empresa en el año 2011 en donde la organización obtuvo el reconocimiento del Premio Nacional de Ecología Planeta Azul, Organizado por el Banco de Occidente.

Inspector de control de calidad

• Jul 2010 - Jun 2011