Diana Ramírez Diaz
Coordinador calidad e inocuidad at SERO Colombia- Claim this Profile
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Español -
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Inglés -
Topline Score
Bio
Credentials
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ISO 9001:2008 y Auditoría Interna
Fundación Centro Colombiano de Estudios Profesionales - FcecepJul, 2015- Sep, 2024 -
Higiene y manipulación de alimentos
SENA
Experience
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SERO Colombia
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Colombia
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Coordinador calidad e inocuidad
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Oct 2017 - Present
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Ingeniera de Planta
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Feb 2017 - Oct 2017
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SERVICIOS DE ALIMENTACION LA VIANDA S.A.
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Restaurants
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100 - 200 Employee
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Supervisor SGC
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Aug 2015 - Nov 2016
-Manejo de personal en calidad y solución de conflictos -Supervisión diaria de producción, cambios y manejo bajo presión. -Conocimientos en SISO. -liberación de producto al consumidor, analisis de riesgos de consumo, bajas de producto y solución inmediatas. -indicadores de calidad de producto y servicio, mensuales con resultados positivos. -desarrollo de nuevos productos alimenticios, e innovación en minutas de alimentación. -desarrollo de menú saludable. -manejo de proveedores y clientes, solución de problemas, acuerdos contractuales. -manejo de formatos y desarrollo de capacitación del personal en BPM y SISO. Show less
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REFRIGERIOS DE COLOMBIA
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Colombia
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Food and Beverage Services
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1 - 100 Employee
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Coordinadora Regional Sur
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Mar 2013 - Aug 2014
-capacitación y manejo avanzando de sistema P.O.S -Manejo de Recurso Humano de cafeterías -Actualización del manual de B.P.M de la región Suroccidente -Manejo de proveedores (negociación, contratación) -Servicio al cliente interno y externo (Falabella de Colombia, Homecenter, Éxito, Banco caja social, Grupo emotion, Colombia móvil, etc) -Manejo contable de la regional -Auditoría de los puntos de venta -Manejo de cajas menores -Supervisión y atención de eventos para clientes -Manejo de inventarios Show less
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Franquicias el sándwich cubano
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1 - 100 Employee
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Auxiliar de Calidad
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2012 - 2012
-Apoyo en el sistema de Gestión de Calidad ISO: 9001:2008 -Consolidación de encuestas -Atención de la línea al cliente 018000 y atención al cliente vía mail -Levantamiento de Actas -Archivo y organización de Información. -Apoyo en el sistema de Gestión de Calidad ISO: 9001:2008 -Consolidación de encuestas -Atención de la línea al cliente 018000 y atención al cliente vía mail -Levantamiento de Actas -Archivo y organización de Información.
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Education
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Universidad de San Buenaventura Cali
Grado en Ingeniería, Agroindustrial -
Universidad de San Buenaventura
Ingeniero Agroindustrial, Agricultural Business and Management