David Rosa

Head Sommelier at Bairro Alto Hotel
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Lisbon Metropolitan Area, PT
Languages
  • English Native or bilingual proficiency
  • Espanhol Professional working proficiency

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Bio

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Experience

    • Portugal
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Head Sommelier
      • Apr 2023 - Present

    • Sommelier
      • Apr 2022 - Present

    • Portugal
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Gerente do Restaurante Vasku's Grill/Head Sommelier
      • Apr 2021 - Feb 2022

  • Faz Figura Portugal wine and Food
    • Lisboa, Lisboa, Portugal
    • Chefe de Sala e Sommelier
      • May 2018 - Jun 2020

  • Garrafeira Estado D'Alma
    • Lisboa e Região, Portugal
    • Responsavel de Loja
      • Jun 2014 - May 2018

      O grupo Estado D'Alma existe há mais de 7 anos. Composto por 3 Garrafeiras e um Bistro, todos eles situados em Lisboa. A equipa do grupo Garrafeira Estado D'Alma é toda ela composta por elementos com uma vasta experiência e formação na área vinícola. A Garrafeira tem como principal objectivo a apresentação, aconselhamento personalizado, dinamismo e comercialização de vinho e de bebidas espirituosas em Portugal. O nosso propósito é o de perceber as necessidades dos nossos clientes de modo a conseguir apresentar os melhores produtos ao melhor valor. O nosso serviço caracteriza-se também pela facilidade em fazer entregas por toda a parte do mundo. https://www.garrafeiraestadodalma.pt/ Show less

    • Barman
      • Jul 2010 - Jun 2014

    • Estagiário
      • Oct 2012 - Jan 2013

    • Brazil
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Sommelier
      • Oct 2009 - Jul 2010

    • Empr. de mesa/Sommelier
      • Oct 2008 - Aug 2009

  • Faz Figura - Portugal Wine Food
    • Lisboa e Região, Portugal
    • Empregado de mesa
      • Jul 2007 - Aug 2007

Education

  • Wine & Spirit Education Trust
    2022 - 2022
  • Sakemico
    Sake Sommelier, Bebidas
    2022 - 2022
  • Escola de massagem e motricidade aplicada
    Técnico de fisioterapia e massagista terapêutico, Tecnico de fisioterapia e massagista terapêutico
    2011 - 2012
  • Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar
    Empregado de Mesa/Bar 1ª Categoria, Sommelier, Hotelaria e Restauranção
    2006 - 2007

Community

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