Experience

Santiago Agrisupply Spa

• Chile
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Jefa de aseguramiento de la calidad

  • Jan 2023 - Present



Transportes Fusión Express

• Región Metropolitana de Santiago, Chile

• Jefe sistema integrado de gestión

  • Sep 2022 - Dec 2022



CCU

• Chile
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Coordinadora de Aseguramiento de calidad y Sistema Integrado de Gestión

  • Nov 2020 - Jun 2022

  Coordinar laboratorio de aseguramiento de calidad cumpliendo con los requisitos de legislación nacional, además de licencias asociadas a la compañía, como Pepsico, Schweppes, Aguas Nestlé y marcas propias de la compañía garantizando productos inocuos y de calidad. Gestión y análisis de indicadores del área de calidad y participación activa del pilar de calidad TPM. Amplio conocimiento en sistema SAP, siendo train the trainer en módulo de calidad. Conocimiento de sistema reloj control, normas de calidad 22.000, 9001, FSSC 22.000, AIB y Food Defense. Show less

• Ingeniera en Sistema Integrado de Gestión

  • Jun 2017 - Nov 2020

  Asegurar la calidad e inocuidad de los productos almacenados y distribuidos por Logística CCU Chile, a través de la creación de procedimientos y estándares para todas las áreas que conforman la operación de los centros de distribución, desde Arica hasta Coyhaique, trabajando en procesos de higiene e inocuidad alimentaria, reclamos de clientes y consumidores, retención, recall, trazabilidad, evaluación y disminución de pérdidas, auditorías y gestión de hallazgos. Además desde Noviembre 2018 participando arduamente en la implementación de TPM en los centros de distribución. Show less

• Ingeniera de Calidad en Importaciones

  • Aug 2016 - May 2017

  Recepcionar y garantizar la calidad e inocuidad de productos importados como bebidas energéticas, isotónicas, cervezas y aguas, en el proceso de descarga de contenedores y almacenamiento de productos hasta la obtención de resolución sanitaria del SEREMI, realizar reclamos de productos defectuosos a proveedores y velar por el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en bodega de productos importados.



Universidad de Santiago de Chile

• Chile
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Tesista Laboratorio de Envases (LABEN)

  • Mar 2015 - May 2016

  Trabajo de tesis: “Desarrollo de films activables basados en polietileno y nanopartículas metálicas modificadas con potencial uso en envases para alimentos”, adquiriendo diversas habilidades como: preparación de medios de cultivos, uso de autoclave, campana de bioseguridad y flujo la laminar, desarrollo de técnicas para la determinación de la capacidad antimicrobiana de diversos materiales, interpretación de resultados microbiológicos, desarrollo de técnicas para la determinación de migración global y específica de componentes desde el material de envase hacia diferentes simulantes alimenticios, manejo de equipo con software TestXpert v1102 standard para la determinación de las propiedades mecánicas de películas plásticas, caracterización de films de acuerdo a sus propiedades ópticas, mecánicas y de barrera e interpretación de resultados y pro actividad para el desarrollo de trabajo grupal e individual. Show less



Nestlé

• Switzerland
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Práctica Profesional

  • Dec 2015 - Mar 2016

  Realicé un proyecto para reducir la cantidad de materiales de embalajes utilizados tanto en materias primas como en productos terminados en planta productora de galletas y chocolates, proyecto que busca eliminar los residuos enviados a relleno sanitario al año 2020 (Zero Waste Landfill to 2020). Además participé activamente de un proyecto para disminuir el tiempo de cambio de formato en máquinas envasadoras de una línea de chocolates. Realicé un proyecto para reducir la cantidad de materiales de embalajes utilizados tanto en materias primas como en productos terminados en planta productora de galletas y chocolates, proyecto que busca eliminar los residuos enviados a relleno sanitario al año 2020 (Zero Waste Landfill to 2020). Además participé activamente de un proyecto para disminuir el tiempo de cambio de formato en máquinas envasadoras de una línea de chocolates.