Experience

Chocolates Torras

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Director de Producción

  • Sep 2017 - Present

  Director de Producción.Dependencia de la Gerencia.Fundada en 1890, Chocolates Torras es una de las más antiguas empresas chocolateras del país. Cuenta con unas instalaciones de 5.500 m2 y una plantilla en el equipo de Fabrica de 35 personas (Producción, Mantenimiento, Logistica, Limpieza).La exportación representa más del 40% del volumen de negocio. Nuestros productos, bajo la marca TORRAS o bien bajo alguna marca privada que también fabricamos, pueden encontrarse en los 5 continentes: desde Lisboa a Tokio, de Johannesburgo a México DF, y de Toronto a Sídney.Director de Producción, con un equipo formado por 35 personas entre personal de Producción, técnicos de Mantenimiento, Almacén materiales, Expediciones, y personal de Limpieza.Organización y planificación de los departamentos de Producción, Mantenimiento y Logistica para desarrollar al máximo los equipos y alcanzar los objetivos de producción y calidad, así como controlar y optimizar los recursos técnicos, humanos y materiales.Desarrollos de ingeniería para los nuevos proyectos de planta.Mejora Continua y buenas practicas basadas en conceptos de Lean Manufacturing.Desarrollo, aplicación y control del Plan de Inversiones.



FRIGORIFICS FERRER S. A.U.

• Spain
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable de Ingeniería y Mantenimiento

  • Jul 2016 - Sep 2017

  Responsable de Ingeniería y MantenimientoDependencia de la PropiedadFrigorífics Ferrer es la empresa líder en distribución de alimentación congelada en Cataluña. Familiar y creada en Vic en 1924, posee una experiencia consolidada de casi un siglo.Una flota de más de 200 vehículos para distribuir a nuestros más de once mil clientes en todo el territorio de Cataluña, Madrid, Aragón y sur de Francia. A través de distribuidores externos, exportamos a todo el mundo en grandes cantidades (Europa, Asia, América Latina).53.000 m³ de cámaras frigoríficas nos dotan de una capacidad para almacenar mas de dos mil referencias en un espacio para 8000 palés.Sede central en Vic, y ocho delegaciones en Mercabarna, Girona, Figueres, Manresa, Lleida, Tarragona, Valencia y Madrid.Director de proyecto para el proyecto de ampliación de camara almacen frigorífico para congelación (-20°), tres nuevos muelles de carga y 620 m2 de oficinas. Potencia frigorifica instalada de 660Kw en NH3.Potencia electrica instalada 360Kw.Presupuesto global de 4.000.000 eur para un volumen de camara de 15.000 m3 y capacidad para 2.500 palés.Mantenimiento de flota de 200 vehiculos (camiones y turismos), estructural de los edificios, planta de producción envasado, frio industrial y servicios, de la central en Vic y de las 7 delegaciones. Definición de los objetivos anuales de mantenimiento.Definición y gestión del presupuesto anual de mantenimiento. Definición y gestión del Plan anual de Inversiones. Contratación y seguimiento de las empresas externas.Servicios auxiliares, gestión de "facilities".Proyectos de ingeniería.Mejora continua de procesos, rendimientos y rechazos.Gestión de compras de mantenimiento e ingeniería.Compra de nueva maquinaria.Gestión y negociación de contratos de suministros.Control y optimización consumos energéticos.



NOEL

• Spain
• Food and Beverage Services
• 300 - 400 Employee

• Responsable de Mantenimiento

  • Mar 2014 - Jun 2016

  Responsable de Mantenimiento del Grupo NOEL ALIMENTARIA S.A.U. Dependencia de Dirección de Ingenieria.Noel Alimentaria es una empresa tradicional y familiar fundada en 1940 y que cuenta con mas de 700 empleados. Con una facturación superior a los 170 M€ anuales y 9 plantas situadas en Girona, Barcelona, Huesca y Teruel. Con una apuesta de expansión a nivel internacional y presencia en la mayoría de países de Europa, América Central, América del Sur, África, Asia, y con el objetivo de consolidarse como una de las empresas principales del sector fuera del mercado nacional.Noel produce una extensa variedad de productos: cocidos, serranos, curados, loncheados, platos cocinados y carnes frescas.La planta principal de producción "Noel #1" está situada en en St. Joan les Fonts (Girona) y en ella se fabrica la gama de productos cocidos y curados, así como asados y platos cocinados.La planta - sala de despiece "Noel #2" realiza el despiece de canales, loncheado y el envasado de carne fresca, y elaboración preparados cárnicos frescos.La planta de loncheados "Noel #3" es una moderna instalación situada junto a la planta principal, en la que se procede al loncheado de productos de charcutería y envasado en diferentes modalidades.Responsable del Mantenimiento de las tres plantas del grupo Noel en Olot, gestionando un equipo formado por 32 colaboradores. Proyecto de organización del mantenimiento, implantación del mantenimiento preventivo, implantación software gmao. Mantenimiento de los sistemas productivos.Mantenimiento estructural de edificios y servicios. Definición de los objetivos anuales de mantenimiento.Control del presupuesto anual de mantenimiento. Contratación y seguimiento de las empresas externas.Servicios auxiliares.



Casademont

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Responsable de Mantenimiento e Ingenieria

  • Sep 2011 - Mar 2014

  Responsable de Mantenimiento e Ingenieria en Casademont S.A.Dependencia de Dirección Industrial.Empresa cárnica situada en Girona. Fabricante de embutidos curados, jamones y productos cocidos. Facturación € 80 millones y 350 empleados. Empresa lider en exportación de productos cárnicos, con negocio en 40 paises.En mercado nacional realiza la distribución y venta de productos a través de los canales Tradicional y Alimentación. Cuenta con dos centros de producción. El centro de Bonmatí, donde se encuentran las fábricas de productos curados, productos cocidos y el centro de loncheado. El centro de Palol de Revardit, donde se encuentra la producción y secaderos de jamones curados. Responsable del proyecto de implantación del mantenimiento preventivo, mantenimiento modificativo, mejoras y reducción de mantenimiento correctivo. Mantenimiento estructural de edificios y servicios. Definición de los objetivos anuales de mantenimiento.Definición y gestión del presupuesto anual de mantenimiento. Gestión del Plan de Inversiones. Contratación y seguimiento de las empresas externas.Servicios auxiliares.Gestión de "facilities".Gestión de los proyectos de ingeniería, implantación de nuevos proyectos y procesos industriales. Mejora continua de procesos, rendimientos, rechazos.Elaboración del plan anual de inversiones técnicas, gestión de las compras de mantenimiento e ingeniería, compra de nueva maquinaria, recambios.Control y optimización consumos energéticos de las plantas de Casademont.Desarollo y coordinación de tests para homologación de nuevos materiales de envasado. Responsable de Mantenimiento Industrial e Ingenieria de las dos plantas de Casademont: Bonmati y Palol de Revardit, gestionando un equipo formado por 18 tecnicos al cargo.



ADELTE Group

• Spain
• Industrial Machinery Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Maintenance & After-Sales Manager

  • May 2011 - Sep 2011

  Líder mundial en el diseño y fabricación de pasarelas de embarque de pasajeros para las terminales de crucero y de ferry. http://www.teamcompany.com/eng/Responsable de Mantenimiento y servicio Post-venda,en dependencia de Dirección General - Tecnica.Gestión y organización del mantenimiento preventivo, correctivo y modificativo de las pasarelas (PBB) a nivel nacional con equipo el propio de Mantenimiento. Gestión y organización del mantenimiento de las pasarelas nivel internacional, subcontratando el mantenimiento a empresas especializadas ubicadas in-site en combinación con el equipo propio.Gestión de piezas de recambio a clientes, plazos de garantía, contratos de mantenimiento preventivo y formación en mantenimiento de 1er nivel en casa del cliente, a nivel nacional e internacional.Responsable de planteo y desarrollo de las ofertas necesarias para los puntos anteriores, en colaboración con Dirección de Proyectos, Maqueting y Dirección de Ventas. Responsable de mantener excelentes relaciones con clientes nacionales e internacionales en los términos del servicio postventa.Gestionando un equipo técnico de 10 electro-mecánicos al cargo.



HARIBO España

• Spain
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Responsable de Ingenieria y Mantenimiento

  • Apr 2005 - Dec 2010

  Responsable de Ingeniería y Mantenimiento. Dependencia de Dirección General de Fabrica.Gestión y organización del mantenimiento total de fábrica: preventivo, correctivo, estructural. Elaboración del plan de mantenimiento preventivo de toda la maquinaria de fábrica.Trabajo con filosofía Lean Management.Aplicación técnicas TPM, SMED, Automantenimiento en producción.Estudio de indicadores de productividad, rendimientos, correctivo, preventivo.Definición objetivos anuales de mantenimiento.Definición y gestión del presupuesto anual del departamento.Contratación del personal.Contratación y seguimiento de empresas externas.Gestión del departamento de ingeniería. Implantación nuevos proyectos industriales e instalaciones.Mejora continua de procesos, rendimientos, rechazos.Elaboración del plan de inversiones técnicas anual.Control de las compras de mantenimiento e ingeniería, nueva maquinaria, recambios.Control y optimización consumos energéticos (electricidad, gas, agua).Gestionando un departamento formado por 3 ingenieros de procesos, 24 electromecánicos, 5 encargados y 1 técnico para software Gmao. Un equipo de 34 tecnicos al cargo.



Hutchinson

• France
• Plastics and Rubber Product Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Responsable Tecnico

  • Jan 2002 - Apr 2005

  Responsable Técnico.Dependencia de Director de Producción, dentro de la sección “aire condicionado”.Aplicación filosofía Lean Management (SMED, 5’S, Kaizen, TPM) para mejora continua de procesos.Estudio de indicadores de producción.Elaboración de planes de acciones y mejoras, seguimiento de acciones correctoras, verificación y seguimiento de resultadosAumento de rendimientos TRS, reducción de rechazos, reducción de costes.Estudio y optimización de métodos de trabajo.Asimismo tareas de elaboración, establecimiento y planificación de mantenimiento preventivo de células robotizadas y grupos automáticos, mantenimiento correctivo especial, coordinando un equipo de 6 electromecánicos, un ingeniero junior y un becario de ingeniería.

• Ingeniero de procesos

  • Jan 2000 - Jan 2002

  Ingeniero de procesos.Dependencia de Director Técnico.Tareas de diseño de instalaciones eléctricas.Programación de robots de 6 ejes ABB y STAUBLI.Diseño de sistemas mecánicos relacionados con robotsLogros: diseño de un sistema exclusivo de curvado de tubos mediante robot 6 ejes, diseño de maquinas para prueba de estanqueidad de tubos de dirección asistida y aire condicionado.