Experience

La Bella Gastronomia Ltda

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Gerente de unidade

  • Dec 2021 - Present



Mon Ville Alimentacao

• Brazil
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Gerente de unidade

  • Oct 2019 - Jan 2020

  Elaboração de Cardápio, Pedidos de compras, recebimento e organização das mercadorias , gestão de custos e metas , controle de qualidade , treinamento de equipe , cartão ponto , atendimento ao cliente , sistema genial. Elaboração de Cardápio, Pedidos de compras, recebimento e organização das mercadorias , gestão de custos e metas , controle de qualidade , treinamento de equipe , cartão ponto , atendimento ao cliente , sistema genial.



GRSA

• Brazil
• Restaurants
• 700 & Above Employee

• Gerente de unidade

  • Aug 2003 - Feb 2015

  Elaboração de cardápio, gestão de orçamentos e metas , gestão de qualidade, gestão de equipe, controle de ponto, treinamento, atendimento ao cliente, sistema Tecfood. Elaboração de cardápio, gestão de orçamentos e metas , gestão de qualidade, gestão de equipe, controle de ponto, treinamento, atendimento ao cliente, sistema Tecfood.



De Nadai Alimentação

• Food and Beverage Services
• 200 - 300 Employee

• Administradora de restaurante

  • Jun 1999 - Jan 2003

  Elaboração de cardápio , compras, controle de estoque, recebimento de mercadorias, controle de qualidade, atendimento ao cliente, gestão de custos. Elaboração de cardápio , compras, controle de estoque, recebimento de mercadorias, controle de qualidade, atendimento ao cliente, gestão de custos.



Hospital Cruzeiro do Sul

• Brazil
• Medical Practices
• 1 - 100 Employee

• Técnica em Nutrição e dietética

  • Sep 1996 - Mar 1998

  Verificar prescrição de dieta, acompanhamento das copeiras, acompanhamento do lactário, elaboração de cardápio, separação de mercadorias. Verificar prescrição de dieta, acompanhamento das copeiras, acompanhamento do lactário, elaboração de cardápio, separação de mercadorias.



Hospital Montreal S/A

• Hospitals and Health Care
• 1 - 100 Employee

• Assistente de nutrição

  • Jul 1996 - Sep 1996

  Verificar prescrição de dieta, acompanhamento das copeiras e lactário, separação de mercadorias. Verificar prescrição de dieta, acompanhamento das copeiras e lactário, separação de mercadorias.